炸鱼和烤彩椒圈如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

去骨鱼肉 ：250
迷你彩椒 ：5个

辅料

盐 ：1茶匙
胡椒粉 ：少许
白酒 ：3勺
面色糠 ：3大把

具体步骤

1. 彩椒切圈，洒1/3勺盐，腌5分钟后，烤箱预热180度，洒少许橄榄油，铺锡纸上烤10分钟，装盘。

2. 烤彩椒时，鱼肉切一指长，三指宽。两面拍盐，胡椒粉，洒上白酒，腌制5分钟。我不会剔鱼，直接买的鱼肉。

3. 热锅后放油加热至冒烟，转中火，鱼肉在面包糠中滚满，下油锅炸。至金黄色，起锅晾凉后，重新下锅炸至浅棕色。起锅。

烹饪技巧

配甜辣酱最好吃，忘拍了