家常老豆腐如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老豆腐 ：一块
青红椒 ：各一个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。

2. 在把青红椒切成滚刀块或者切成长条随心所欲的切都行，只要不切成末就行了

3. 炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起把油控了！

4. 把热油倒出这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒！出锅就OK了