姜美味的葱炒螃蟹如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螃蟹 ：1000

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.把螃蟹洗净

2.把螃蟹割两半

3.辣椒切块姜切丝胡萝卜切条

4.蒜切片葱切段

5.锅里加油烧热放蒜爆锅爆出蒜香味

6.放酱油把螃蟹放入翻炒

7.加一小碗水继续翻炒放辣椒胡萝卜姜葱

8.放一点鸡精翻炒入味即可

烹饪技巧

把螃蟹的盖剥下来再割两半，螃蟹里面的汁出来了做出来的菜才会更显得美味。