简单的盖浇茄饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
火腿肠 :1根
调料 :适量
主料
圆茄子 :2个辅料
番茄 :2个火腿肠 :1根
调料 :适量
1.圆茄子切1CM左右厚的片,火腿肠切小末,番茄切丁。
2.平底锅中放一点点油,把茄饼铺在里面,小火慢慢炕。
3.时不时翻面,等到茄子变软了,盛起。
4.锅中重新倒油,油热后,倒入蒜末、番茄丁、火腿末、豆瓣酱翻炒。
5.加一些水和生抽、盐、糖等,等开锅放茄饼,翻炒均匀,大火收汁。出锅。配馒头吃,好。
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