很下饭的孜然鸡肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
蒜苔 :80g
孜然粉 :一汤匙
盐 :适量
辣椒粉 :一汤匙
生抽 :适量
料酒 :适量
主料
鸡腿 :5个蒜苔 :80g
辅料
白胡椒粉 :适量孜然粉 :一汤匙
盐 :适量
辣椒粉 :一汤匙
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡腿解冻,洗净
2.去骨切成丁,用料酒、白胡椒粉、生抽抓匀,使之入味。腌制一小时
3.蒜苔切小丁
4.油烧热,下姜蒜爆香
5.倒入鸡肉丁快速翻炒至水干
6.倒入蒜苔翻炒
7.加入一汤匙孜然粉
8.加入辣椒粉
9.调入少许盐,翻炒入味即可
鸡肉最好选用肉质细嫩的鸡腿肉,口感较好
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