特色草原咩咩咩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香菜 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
食用油 :适量
羊油 :适量
辣椒粉 :适量
孜然粒 :适量
主料
新鲜羊腿肉 :适量香菜 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
食用油 :适量
羊油 :适量
辣椒粉 :适量
孜然粒 :适量
辅料
1. 将羊肉洗净晾干水分,切大丁,用葱末、老抽、鸡粉、食用油、盐腌制、15分钟。
2. 将腌制好的肉裹上淀粉。
3. 锅内用少许羊油炼食用油,放凉至四成热,开火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4. 把孜然粒用擀面杖擀碎同辣椒粉、少许盐一同洒在炸好的羊肉上,沾均匀,装在香菜垫底的盘中。
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