「自制」青葱岁月如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜籽油 ：1两
料酒 ：2勺
鸡精 ：1勺
盐 ：少许（根据个人口味定量）

辅料

具体步骤

1. 打3个鸡蛋打匀，放盐少许；

2. 韭菜苔切段2寸许；

3. 锅里放油适量，煎蛋。铲碎后装盘备用；

4. 重新放油烧热，倒入切好的韭菜；

5. 倒料酒适量、鸡精适量、盐少许；

6. 8成熟后倒入煎好的碎鸡蛋，稍候起锅装盘。