好吃的中式炒年糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
平菇 :适量
红椒 :适量
胡萝卜 :适量
培根 :适量
雪菜 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
主料
大白菜 :适量平菇 :适量
红椒 :适量
胡萝卜 :适量
培根 :适量
雪菜 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
1. 各种配料按需要,切成丝或块;
2. 热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝,倒入雪菜丝炒匀;加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒;
3. 等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味;
4. 倒入洗干净的年糕片,加入一勺高汤(水)炒1分钟;加入一勺辣椒酱,撒上葱花,拌匀即可出锅。
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