杨梅干杨梅汁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白砂糖 :适量
主料
杨梅 :适量辅料
冰糖 :适量白砂糖 :适量
1. 第一步杨梅用盐水泡15分钟以上。然后沥干水,放入锅内随意炒一炒,然后放入冰糖,白砂糖,和杨梅翻炒,放水,约和杨梅平面的量。久不久翻搅一下。
2. 糖的用量根据个人口味。
3. A.杨梅汁:煮到水变浓稠,的时候即可起锅啦。
4. 这样的杨梅在夏天放几棵到点汁加上冰水,就是不错的选择。
5. B.杨梅干:要做杨梅干呢,就要把水煮完,但是注意千万不能煮焦,翻搅时候也要注意别把杨梅翻烂了。然后装入盘子,但是这时杨梅不够干,需要再用微波炉转几分钟,让杨梅干一些。
6. 最后把杨梅裹上糖就可以啦。
7. 我是同一锅杨梅煮2种吃法。比较懒。但是其实分开煮味道可以掌控好些,煮杨梅汁的糖要多。但是煮杨梅干不用那么多糖,所以最好分开煮。
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