鲜香烤扇贝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烤扇贝绝对是烧烤界的一大巨头，基本上爱吃烧烤的人都无法拒绝肥美多汁的大扇贝！我最喜欢的就是加蒜蓉和粉丝的烤扇贝！新鲜的大扇贝，加上精心调制好的馅料，经过碳火的炙烤，将二者的味道发挥的淋漓尽致，保准你吃了一个还想一个，吃到停不下来！！

主料

扇贝 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
酱油 ：适量
葱末 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物；

2.在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。

3.蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀；

4.把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上；

5.再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。

烹饪技巧

1、因为家里没有细粉丝所以没有放，不过这样也不影响口感；2、拌馅的时候我认为还是少放一点酱油，颜色浅一些卖相会很好；3、拷出来的扇贝味道鲜美，很好吃。