唇齿留香的酱油鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
冰片糖 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
油 :适量
老抽 :适量
主料
鸡 :500辅料
盐 :适量冰片糖 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
油 :适量
老抽 :适量
1.鸡洗净沥干水分,姜去皮拍碎。
2.烧热油,先把鸡皮这一面煎到金黄,在反过来煎。
3.在碗里倒入生抽老抽,糖,适量半碗的清水。
4.把混好的酱油倒在鸡上面。
5.把鸡皮向下,大火烧开,烧开后转小火慢煨。
6.时不时翻一下面,这样受热更均匀。
7.直到汁变浓稠,鸡熟就可以了。
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