很有营养的闷烧鸭掌如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
西兰花 :适量
柿子甜椒 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
火麻叶 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
耗油 :适量
主料
鸭掌 :适量西兰花 :适量
柿子甜椒 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
火麻叶 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
耗油 :适量
1. 鸭掌过水去骨,西兰花摘小朵汆水,柿子甜椒切小块,姜、蒜、火麻叶切粒,桂皮、八角洗净待用
2. 热锅热油炒香姜蒜下鸭掌加八角、桂皮翻炒几下加生抽、砂糖少许,下火麻叶加盖加水闷烧
3. 待鸭掌软糯后加西兰花、甜椒,耗油调味即可
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