质嫩的凉瓜炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
糖 :适量
油 :适量
鸡蛋 :5个
主料
凉瓜 :300辅料
盐 :适量糖 :适量
油 :适量
鸡蛋 :5个
1.凉瓜去头去尾,中间切开去籽
2.凉瓜切片,再粒
3.油锅烧开(加入蒜头),将凉瓜加进去翻炒
4.鸡蛋加一点水打散
5.凉瓜加入适量的调料翻炒
6.将全蛋液倒入凉瓜中
7.稍微翻炒到熟
8.就可以上碟了,很开胃的一道菜!
凉瓜切薄粒比较快熟,也比较容易跟鸡蛋粘一起
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