自己做的豆面卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄豆面 :100
主料
江米面 :320黄豆面 :100
辅料
白糖 :适量具体步骤
1.江米粉(就是糯米粉)用凉水和成团
2.团成窝头状放在锅里蒸15-20分钟
3.在此期间可以炒黄豆面,黄豆面放干锅里,炒至颜色变深出香味即可。
4.炒好的豆面
5.在面板上撒上一部分豆面,面团晾凉手沾凉水捶打一会将面团拿出放在面板上,使其上下都沾上豆面
6.擀成片状
7.在上面撒上豆面和白糖(不喜欢甜 也可不撒)卷起来
8.切块即可
面团出锅晾凉后最好是用手沾凉水捶打几下,这样筋道好吃。做成窝头状是为了好熟。不易消化,一次不要多吃。
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