大米发糕怎么做图解
- 美食做法
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中华主食,无非就是大米和面,但是华夏人们对美食的追求是不可估量的,将有限的食材发挥出千百种变化,大米发糕想必大家都吃过的,软糯香甜,回味无穷,今天便来介绍一下怎么做吧。
主料
大米粉 :220g温水 :220g
酵母 :3g
辅料
白糖 :30g葡萄干等 :适量
详细步骤:
第一步
酵母添加温水,精致几分钟
第二步
添加进大米粉和白砂糖,搅合搅合
第三步
倒入磨具中,磨具要不易粘底。
第四步
放置暖气或其他温暖处,密封醒发至如图,出现小泡泡
第五步
依个人口味,撒上葡萄干或其他果干。
第六步
放入烤箱,100度蒸40分钟,再焖40分钟。
第七步
取出凉凉脱模。切一切便可以吃了。
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