家常美味干葱豆豉鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500公克
红葱 ：100公克
豆豉 ：30公克
水 ：80㏄
蚝油 ：1大匙
糖 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
酒 ：1茶匙
太白粉 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 鸡腿剁小块，加入所有腌料里拌匀；红葱去膜勿切；豆豉洗净泡软，备用。

2. 取锅加入1/4油烧热，放入作法1的红葱头，以小火炸至金黄捞出。

3. 于作法3放入作法1腌好的鸡块，以小火炸5分钟后捞出。

4. 以作法3炸鸡块的原锅，放入红葱头略炒。

5. 于作法4加入水、所有的调味料，与作法3炸好的鸡块，以小火煮15分钟即可。