好吃的洋芋饼饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
葱 :1根
面粉 :100
盐 :5
十三香 :1
花椒粉 :1
食用油 :适量
土豆有许多名字,不同地方的人的叫法是不同的。土豆有一种叫法就是叫做洋芋。洋芋富含着丰富的营养物质,对于人体具有润肠的功效,对于胃酸的人来说不要空腹吃土豆。土豆有很多种做法,本人最喜欢的一种是做成洋芋饼饼,这道洋芋饼饼十分的好吃。
主料
土豆 :750辅料
白胡椒粉 :1葱 :1根
面粉 :100
盐 :5
十三香 :1
花椒粉 :1
食用油 :适量
洋芋去皮擦成细丝
把擦好的洋芋丝用凉水冲洗掉淀粉控干水分
在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐,烧一勺热油泼在上面。
再放100克面粉搅拌均匀
煎锅烧热,放入适量拌好的洋芋丝,用锅铲压平并把边缘整理好,关中小火,约2~3分钟。
晃动煎锅,听到“唰唰”的声音就是结好粑了,翻面,再等2-3分钟,另一面也烙好就可以出锅了。
又香又脆的洋芋饼饼可以吃啦!配上一碗冰糖绿豆粥,很美味!
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