家常菜菊花茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
番茄酱 :适量
小葱 :1根
淀粉 :适量
盐 :适量
主料
长茄子 :1根辅料
白糖 :适量番茄酱 :适量
小葱 :1根
淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将茄子洗净,切成段
2.取其中一段,立起,两边用筷子夹住,切薄片,尽量切到底,但别切断,转90度,继续切薄片,同意尽量切到底,别切断,成十字花
3.切好后摆在盘中,上锅蒸8分钟左右
5.锅里加入番茄酱,白糖,水淀粉、盐,熬煮好放在菊花心处
6.锅里烧热油,淋在花心处,撒些芝麻
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