好吃的青椒水瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都吃过丝瓜，但水瓜和丝瓜比是不同的，水瓜含有很多的水分，炒熟的水瓜吃起来特别的柔软润滑。水瓜中含有丰富营养成分，据说丝瓜吃得了有些人会腰骨疼痛，今天我做了青椒水瓜。通常来说，我们都是吃嫩的水瓜，所以我做的时候选择的就是嫩的水瓜，口感极佳喔。

主料

水瓜 ：适量
青椒 ：适量

辅料

大蒜 ：2个
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

水瓜用专用刮刀刮皮，别刮的太深了，轻轻的刮一次下去就好了

青椒切圈大蒜拍碎

水瓜斜切块，要大小均匀

锅内放油把青椒大蒜放入锅内翻炒片刻倒入切好的水瓜翻炒7分熟放入盐味精继续翻炒均匀用锅盖闷一分钟即可出锅了