泡杂拌如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆白菜 ：半个
心里美萝卜 ：1根

辅料

盐 ：少许
彩椒 ：适量
黄瓜 ：适量
尖椒 ：适量
白醋 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 圆白菜、心里美萝卜、彩椒、黄瓜、尖椒切菱形块。

2. 放入糖，糖量撒满表面一层。

3. 放入适量的盐。

4. 最后放入白醋，醋量没过菜1/2。腌制1天即可。

烹饪技巧

先放糖、盐再放醋。黄瓜切条后去除中间的籽，可以使黄瓜更脆。可以配凉面、米粥一起食用很爽口。