秀色可餐的白馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
酵母粉 :5
油 :适量
主料
面粉 :300酵母粉 :5
辅料
盐 :适量油 :适量
1.适量面粉加适量酵母粉,和成面团,放温暖处发酵至体积增大一倍。
2.发酵好的面团,内部应该呈蜂窝状。
3.取出面团,揉至表面光滑。
4.搓成长条,再切成均匀的小剂子。
5.把小剂子搓成圆形。放置发酵20分钟左右。
7.关火后稍等几分钟后再开锅,取出白馒头。下层有几个白馒头涨个涨得顶着上层的蒸帘了,表皮破了。不影响食用哈。
白馒头胚放锅中时,要留出空隙,白馒头会涨个的。哈哈。
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