酥饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:11分钟 烹饪时间:30分钟
糖 :3 大勺
温水 :半杯
活性干酵母 :一小勺
冷水 :1/4 杯
蔬菜油 :半杯
主料
中筋面粉 :2 杯糖 :3 大勺
温水 :半杯
活性干酵母 :一小勺
冷水 :1/4 杯
蔬菜油 :半杯
辅料
1. 中筋面粉,糖,温水化开的酵母,冷水,活成面团,发酵。
2. 中筋面粉和冷水,活成面团后盖上湿布醒着。
3. 蔬菜油小火炒入面粉成油酥,晾凉
4. 把发酵的面团和无酵母的面团混合,揉匀。
5. 面团擀成长方形面片,均匀涂上油酥,卷起后切小段。每一段都先把两头捏紧弯到面胚后面,再擀成饼状。
6. 电饼铛,上下火加热,低火,五分钟或至两面金黄。
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