口感好的咸蛋黄黑椒意面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意面 ：150

辅料

黄油 ：20
味精 ：少许
洋葱 ：30
大蒜 ：10
黑胡椒 ：5
牛奶 ：100ml
油 ：适量
杏鲍菇 ：30
咸鸭蛋黄 ：3个
盐 ：适量

具体步骤

1.意面、杏鲍菇、咸鸭蛋黄、黄油清洗干净备用杏鲍菇切丝

2.洋葱、大蒜、黑胡椒、牛奶备用大蒜切片、洋葱切丝

3.支锅加水把意面煮10分钟到7成熟

4.熟透控干水备用

5.用炒锅把黄油加热融化

6.加入咸蛋黄炒散

7.加入切好的大蒜、杏鲍菇和洋带葱

8.把锅里的食材炒至变软后加入100毫升牛奶煮5分钟

9.牛奶快干时加入适量的盐、少许的味精和5克黑胡椒，拌匀出锅

10.成品

烹饪技巧

1、注意盐的比例，咸鸭蛋黄本身就有盐味的2、第一次意面煮的不要太熟7成熟就够了，后面和着牛奶煮到熟透