棒骨汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

棒骨 ：500
小白菜 ：5根

辅料

盐 ：5
大蒜 ：1颗
姜 ：2小片
葱段 ：4个

具体步骤

1. 棒骨要先焯水，去除血水。

2. 骨头放进压力锅里，配料葱姜蒜放入，用排骨档，选择口感标准。

3. 骨头压好之后放进炒锅倒入汤水，放入小白菜，继续熬半个小时。

4. 可以出锅了放一点盐调味，肉质软烂，很适合老人小孩还有恢复期的病人食用！

烹饪技巧

盐少放，可以提鲜，鸡精味精最好少吃，破坏了骨头汤本身的鲜味！