黑橄榄蒜片拌面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
去子黑橄榄 :30公克
蒜仁 :30公克
沙拉油 :40㏄
盐 :1/4茶匙
鱼露 :1/4茶匙
糖 :1/4茶匙
主料
面 :150公克去子黑橄榄 :30公克
蒜仁 :30公克
沙拉油 :40㏄
盐 :1/4茶匙
鱼露 :1/4茶匙
糖 :1/4茶匙
辅料
1. 1黑橄榄、蒜仁切片。
2. 热锅,倒入沙拉油烧热,先放入作法1的蒜仁片,以小火慢慢炸至金黄色,再放入橄榄片炒约1分钟后,加入所有调味料炒匀即可起锅为酱料备用。
3. 取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。
4. 将作法2的酱料倒入作法3的碗中,拌匀即可食用。
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