家常饭肉丝面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉丝 ：适量
面条 ：适量

辅料

雪里红 ：适量
朝天椒 ：适量
高汤 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

2. 肉丝用生粉上浆；雪里红、朝天椒洗净、切丁。

3. 面条放入沸水中煮八成熟，捞起放入冷水（沸水晾凉）中待用。

4. 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。

5. 锅中放高汤煮沸，加雪里红煮2分钟，加肉丝煮肉丝变色，放面 条，加盐、朝天椒，煮沸。