简单的茼蒿蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天要给大家介绍一道非常简单的菜，这道菜就是茼蒿蛋饼。这道菜真的是很简单啊，只要你会煎鸡蛋就会做这茼蒿蛋饼。是不是没有人试过用茼蒿来做蛋饼呢？哈哈哈，这就是创新啊，比起平常用的韭菜或者葱花。这茼蒿的味道也是不错的，给人一种新奇的感受。

主料

茼蒿 ：35
鸡蛋 ：1个

辅料

胡椒粉 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.用料：茼蒿35克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐适量

2.茼蒿洗净切碎。

3.鸡蛋磕入碗中，加入盐，胡椒粉。

4.搅拌均匀。

5.加入茼蒿，

6.拌匀。

7.平底锅烧热，刷油，

8.倒入茼蒿蛋糊，小火煎烙。

9.表面开始凝固后翻面，煎另一面。

10.两面煎出焦色，熄火。

11.切块装盘。

烹饪技巧

1、茼蒿的用量可以随自己喜好酌情调整，但不宜过多，以免难以成型。2、调料用量可以根据自己喜好酌情增减。3、煎烙时火不宜太大，以防焦糊。