家常菜香煎小鲫鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
胡椒粉 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
料酒 :适量
孜然粉 :适量
主料
小鲫鱼 :600辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
料酒 :适量
孜然粉 :适量
具体步骤
1.鲫鱼收拾干净,撒上适量盐,加少许料酒腌制15分钟。
2.平底锅内放适量花生油,油热后放入腌好的鱼。
3.中小火,煎至两面微黄。
4.先后撒上花椒粉、胡椒粉、孜然粉。
5.翻面后在另一面再撒一遍花椒粉等,两面都再煎5分钟左右,出锅即可。
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