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关于炒双干的做法的餐饮百科

炒双干怎么做-炒双干的做法

  • 炒双干怎么做-炒双干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干（120克）萝卜干（245克）调料生抽（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双干的做法步骤1、食材：鸡蛋干、萝卜干（已清洗切段）。2、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切好的鸡蛋干和萝卜干翻炒翻炒。4、然后，加适量的生抽...
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干锅双拼怎么做-干锅双拼的做法

  • 干锅双拼怎么做-干锅双拼的做法

  • “天冷起来就各种馋啊，火锅、干锅、串串、烤鱼，全部都想吃啊有木有，今天介绍一道适合自己在家做的干锅，不需要很多香料，也能做出浓香的美味来！”食材明细主料鸡中翅（6-8个）兔肉（200克）土豆（1个）洋葱（半个）莲藕（1节）青椒（1个）豆芽（100克）芹菜（1-2根）干辣椒（5-8个）八角（2颗）生姜（1块）大蒜（4瓣）二荆条青椒（3...
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里脊肉香干炒双椒怎么做-里脊肉香干炒双椒的做法

  • 里脊肉香干炒双椒怎么做-里脊肉香干炒双椒的做法

  • 食材明细主料青椒（80克）红椒（100克）里脊肉（60克）香干（80克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）里脊肉香干炒双椒的做法步骤1、材料：青椒（已清洗）、红椒（已清洗）、里脊肉（已切成丝）、香干2、将已清洗的青椒和红椒放在案板上切成丝，待用。3、将香干放在案...
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双麻饼干怎么做-双麻饼干的做法

  • 双麻饼干怎么做-双麻饼干的做法

  • “为着用掉白糖浆，把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过，拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了，不知道是不是这个原因，和成的面团有点干且散。到了这个状态，也就不管原方了，自己随意发挥，来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多，只不...
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香干炒双色怎么做-香干炒双色的做法

  • 香干炒双色怎么做-香干炒双色的做法

  • 食材明细主料圆椒（一个）香干（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香干炒双色的做法步骤1、备好食材:如图，胡萝卜去皮，圆椒去蒂去籽，分别改刀切成条状。2、热锅入油，放入胡萝卜煸炒一会。3、放入香干翻炒一分钟。4、放入圆椒翻炒，淋入少...
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干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法

  • 干鱿双丝怎么做-干鱿双丝的做法

  • “小清新的一道小菜”食材明细主料干鱿（适量）黄瓜（适量）卷心菜（适量）辅料红油（适量）生抽（适量）麻油（适量）芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干鱿双丝的做法步骤1、干鱿洗净入蒸锅蒸制，晾凉备用2、黄瓜切丝3、卷心菜汆水过凉切丝4、鱿鱼用手撕丝与黄瓜丝、卷心菜丝...
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双椒香肠炒鸡蛋干 怎么做-双椒香肠炒鸡蛋干 的做法

  • 双椒香肠炒鸡蛋干 怎么做-双椒香肠炒鸡蛋干 的做法

  • “家常菜~~~~~~双椒香肠炒鸡蛋干”食材明细主料鸡蛋干（120克）香肠（100克）尖椒（80克）红椒（75克）辅料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒香肠炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：鸡蛋干、香肠（已蒸熟）、尖椒（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用...
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双椒炒香干怎么做-双椒炒香干的做法

  • 双椒炒香干怎么做-双椒炒香干的做法

  • 食材明细主料香干（适量）青尖椒（适量）红尖椒（适量）辅料香葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒香干的做法步骤1、香干切条.青.红辣椒斜切.葱切断.姜切丝.大蒜切片备用。2、炒锅烧热放油，烧至三成热放入蒜片....
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老干妈双椒炒笋丝怎么做-老干妈双椒炒笋丝的做法

  • 老干妈双椒炒笋丝怎么做-老干妈双椒炒笋丝的做法

  • 食材明细主料冬笋（1包）辅料青椒（1个）红椒（半个）调料老干妈（2勺）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈双椒炒笋丝的做法步骤1、冬笋青红椒洗净。2、切丝。3、老干妈准备。4、锅中放水焯冬笋，去除草酸，然后捞出控水。5、锅中放老干妈然后放笋丝和青椒红椒丝，料酒炒熟。6、...
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双丁蕃茄干炒饭的做法 双丁蕃茄干炒饭－－迷你蕃茄干（一） 双丁蕃茄干炒饭怎么做
双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法

  • 双椒豆豉炒香干怎么做-双椒豆豉炒香干的做法

  • 食材明细主料青尖椒（适量）红尖椒（适量）香干（适量）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（适量）小米黄酒（适量）猪油（适量）花生油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）松茸调味粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒豆豉炒香干的做法步骤1、香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。2、锅预热，不放油，放辣椒翻炒...
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双椒虾皮炒五香干怎么做-双椒虾皮炒五香干的做法

  • 双椒虾皮炒五香干怎么做-双椒虾皮炒五香干的做法

  • 食材明细主料五香干（1包）红椒（1个）灯椒（1个）虾皮（40克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒虾皮炒五香干的做法步骤1、食材：五香干。2、红椒、灯椒。3、虾皮。4、将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6、将五香干拆开包装取出，放在案板上切...
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干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 食材明细主料猪肉（200g）莲藕（一节）辅料干红椒（三四个）姜（三片）蒜（两瓣）葱（两根）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝（莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍）2、肉切丝，干红椒切段，姜切片，蒜切沫3、起锅热油，...
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双椒炒武冈卤香干怎么做-双椒炒武冈卤香干的做法

  • 双椒炒武冈卤香干怎么做-双椒炒武冈卤香干的做法

  • “卤香干是武冈的特产。”食材明细主料卤香干（1袋）青椒（适量）小米椒（少许）蒜瓣（适量）辅料食用油（少许）盐（少许）香菇老抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒武冈卤香干的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。3、放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒...
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双椒香干怎么做-双椒香干的做法

  • 双椒香干怎么做-双椒香干的做法

  • “这道菜是老公喜欢的菜，而且为了满足老公的要求，青椒和红椒都要买不辣的，肉厚厚的那种，出锅前加点香醋和芝麻油，炒出来的豆干真是香啊！”食材明细主料豆干（5块）青椒（2个）红椒（1个）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒香干...
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双椒豆干怎么做-双椒豆干的做法

  • 双椒豆干怎么做-双椒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干（3片）青椒（1个）尖椒（1个）辅料青豆（1小把）配料郫县豆瓣酱（1汤匙）盐（1茶匙）生抽（1汤匙）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒豆干的做法步骤1、准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。2、豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半...
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干豆腐炒双椒怎么做-干豆腐炒双椒的做法

  • 干豆腐炒双椒怎么做-干豆腐炒双椒的做法

  • “干豆腐是家常菜一年四季都有。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，也是一道精美的菜肴。”食材明细主料干豆腐（1张）甜椒（1个）青椒（1个）大葱（1根）辅料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐炒双椒的...
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干贝烧炒双菜怎么做-干贝烧炒双菜的做法

  • 干贝烧炒双菜怎么做-干贝烧炒双菜的做法

  • 食材明细主料花菜（110克）青菜（170克）干贝烧（110克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干贝烧炒双菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、青菜（已洗净）、干贝烧。2、起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。...
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双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法

  • 双干焖肉怎么做-双干焖肉的做法

  • “今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”食材明细主料泡发笋干（500克）香干（350克）猪五花肉（500克）辅料酱油（60毫升）糖（20克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双干焖肉的做法步骤1、主要材料图。2、将泡发好的笋干焯水。3、将猪五花肉和笋干放入瓦锅内，水沸后小火煮1个小...
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双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法

  • 双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法

  • “今天的主角是白萝卜，本草纲目称之为“蔬中最有利者”，具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦！”食材明细主料白萝卜（半条）虾干（50克）辅料红辣椒（一只）蒜头（适量）葱（适量）配料酱油（适量）糖（适量）鸡粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双丝炒虾干的做法步骤1、萝卜...
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双椒炒豆干怎么做-双椒炒豆干的做法

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  • 食材明细主料豆干（适量）青红椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒豆干的做法步骤1、青红椒，豆干洗净分别切丝备用，姜蒜切成沫2、锅里放入油，倒入姜蒜豆干一起炒，炒好盛出备用，锅里入少许油，放入青红椒炒至变熟，然后倒入刚刚...
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双椒炒笋干怎么做-双椒炒笋干的做法

  • 双椒炒笋干怎么做-双椒炒笋干的做法

  • 食材明细主料笋干（适量）红椒（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）双椒炒笋干的做法步骤1、笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2、姜蒜切小片.葱切小段。3、锅里放水烧开.干笋飞水备用。4、锅里放油.爆...
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干锅罗勒双丁炒饭的做法 干锅罗勒双丁炒饭－－迷你蕃茄干（一） 干锅罗勒双丁炒饭怎么做
风干肉炒双笋怎么做-风干肉炒双笋的做法

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  • 食材明细主料莴笋（1根）冬笋（半株）风干肉（95克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风干肉炒双笋的做法步骤1、食材：莴笋、冬笋（已煮熟）、风干肉（已清洗）。2、将莴笋削皮、清洗一下，捞出。3、放在案板上切成片，冬笋也切成片。4、将风干肉下入清水锅中焯开，10分钟后捞出...
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双脆香干炒肉丝的做法 【闽菜】――闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝” 双脆香干炒肉丝怎么做

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