当前位置:味味甜 >

关于酒酿双色圆子的家常做法的餐饮百科

酒酿双色圆子怎么做-酒酿双色圆子的做法
  • 酒酿双色圆子怎么做-酒酿双色圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)酒酿(适量)紫薯(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿双色圆子的做法步骤1、先做白圆子,直接把糯米粉加水和成面团。2、分成大小差不多的小剂子。3、用手搓成小圆子。4、紫薯圆子就是把紫薯蒸熟,做成紫薯泥,加到糯米粉里面,加点水和面团。5、同样分...
  • 15235
酒酿圆子的做法 酒酿圆子——暖手暖身,甜到心头 酒酿圆子怎么做
  • 酒酿圆子的做法 酒酿圆子——暖手暖身,甜到心头 酒酿圆子怎么做

  • “今天天气骤变,昨天还阳光明媚,今天就阴雨绵绵,就算还没下雪,仍旧冷的直哆嗦。做一道酒酿圆子来犒劳犒劳自己,吃下去,暖暖的,软糯香甜的圆子带着丝丝酒香,伴随着酒糟隐约米粒的颗粒感,慢慢在嘴中化开,清润中又带着点点甜意,就像冬日的暖阳懒懒的撒在身上,不浓烈却又十分温暖,让人忍不...
  • 18350
米酒酿圆子怎么做-米酒酿圆子的做法
  • 米酒酿圆子怎么做-米酒酿圆子的做法

  • “甜甜蜜蜜的酒酿圆子,自己做的香蕉圆子,颜色漂亮,味道甜美,没有任何添加剂哦,完全健康!”食材明细主料米酒(5汤匙)香蕉圆子(10个)辅料冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米酒酿圆子的做法步骤1、米酒加水煮开。2、小火炖20分钟后下圆子。3、煮至圆子浮上来,加冰糖闷10分钟即...
  • 13964
四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法
  • 四色桂花酒酿圆子怎么做-四色桂花酒酿圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(20克)紫薯(20克)黑芝麻粉(20克)蛋清(一个)米酒(适量)淀粉(适量)辅料白砂糖(10克)糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四色桂花酒酿圆子的做法步骤1、南瓜和紫薯去皮上屉蒸熟。南瓜比较多,做圆子只取了一点,其余的是用来做南瓜饼的;紫薯用保鲜膜包着蒸,...
  • 6825
桃胶酒酿圆子怎么做-桃胶酒酿圆子的做法
  • 桃胶酒酿圆子怎么做-桃胶酒酿圆子的做法

  • 食材明细主料酒酿圆子(435克)桃胶(25克)辅料白糖(3勺半)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桃胶酒酿圆子的做法步骤1、食材:酒酿圆子、桃胶(已提前泡发10个小时)。2、将酒酿圆子拆开包装取出酒酿放入盘中待用。3、将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出。4、放入煮锅里。5、接着,加适量的清...
  • 6106
雪梨酒酿圆子怎么做-雪梨酒酿圆子的做法
  • 雪梨酒酿圆子怎么做-雪梨酒酿圆子的做法

  • “冬天常喝酒酿圆子,活血又滋补,既养颜又养生,喝一碗一身暖!搭配香甜脆爽的雪梨,有清热解毒、生津润燥的作用。”食材明细主料雪梨(一个)酒酿(200g)小汤圆(100g)辅料枸杞(20g)黄冰糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪梨酒酿圆子的做法步骤1、雪梨去皮去核切块。2、准备好酒酿待用...
  • 11508
南瓜酒酿圆子怎么做-南瓜酒酿圆子的做法
  • 南瓜酒酿圆子怎么做-南瓜酒酿圆子的做法

  • “美美的假期结束了,小伙伴们已经陆陆续续投身到各自的行业中,撸起袖子为新的一年扬帆远航。菜菜屋最近听到最多的就是各种懊恼和悔恨,冬天即将远去,春天......又是一年纠结时。一年之计在于春,春天不减肥,全年徒伤悲。可是春节大吃大喝留下的假期综合征,岂是那么简单能解决的。...
  • 8200
酒酿红枣双色园子怎么做-酒酿红枣双色园子的做法
  • 酒酿红枣双色园子怎么做-酒酿红枣双色园子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)抹茶粉(适量)红枣(适量)辅料枸杞(适量)水(适量)配料冰糖(适量)糟香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒酿红枣双色园子的做法步骤1、所有原料。2、把红枣和枸杞用水泡发一会。3、糯米粉加温水揉成团,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉。4、把两份面团醒15分钟,接着都...
  • 8930
蛋花酒酿圆子怎么做-蛋花酒酿圆子的做法
  • 蛋花酒酿圆子怎么做-蛋花酒酿圆子的做法

  • “酒酿圆子是江南的美味小点心,记得以前在上海读书的时候,晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子,从嘴暖到心里!现在也经常用它来做早饭,简单方便!”食材明细主料米酒酿(适量)速冻小汤圆(适量)冰糖(适量)枸杞(适量)鸡蛋(适量)水淀粉(适量)辅料桂花干(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花...
  • 9057
酒酿圆子先煮酒酿还是圆子
  • 酒酿圆子先煮酒酿还是圆子

  • 既可以先放酒酿,也可以先放圆子。做酒酿圆子时,酒酿和圆子的先后顺序并没有严格规定,只是会有细微的味道差别。如果先放酒酿的话,圆子就会更加入味,也够香醇;若先放圆子的话,那么酒酿的味道就会更偏向清淡一点。不管哪种做法,煮酒酿圆子时,水一定要加足。...
  • 31473
酒酿圆子怎么做-酒酿圆子的做法
  • 酒酿圆子怎么做-酒酿圆子的做法

  • “马上就要春节了,分享一道我们这过年必吃的甜点,不管是大人还是小孩都爱吃!”食材明细主料酒酿(适量)圆子(适量)鸡蛋(1个)辅料枸杞(适量)淀粉(适量)调料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿圆子的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。3、加入淀粉,搅拌均匀。4、枸...
  • 31443
酒酿圆子羹怎么做-酒酿圆子羹的做法
  • 酒酿圆子羹怎么做-酒酿圆子羹的做法

  • “最近杭州的天气变化无常,一会冷一会热,前两天都靠凉皮续命,今天突然凉快了一点,就想吃点暖一点的东西。以前在广东,未曾吃过酒酿圆子,甚至觉得甜蛋花很恶心。但是来杭州读书的这几年,却渐渐喜欢上了这道中式甜品,酒香覆盖了蛋腥味,软糯的圆子化了我的心,吃完一碗,再添三碗,四季皆宜...
  • 26468
酒酿小圆子怎么做-酒酿小圆子的做法
  • 酒酿小圆子怎么做-酒酿小圆子的做法

  • 食材明细主料酒酿(200克)糯米粉(一碗)枸杞(适量)鸡蛋(2个)调料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿小圆子的做法步骤1、糯米粉加适量开水拌匀,揉成团。2、再揉成小圆子,撒一些干粉。3、烧开水后,放入小圆子。4、煮到小圆子浮起后,加入打散的蛋液,边倒蛋液边搅动,形成漂亮的蛋花...
  • 23570
红糖酒酿双色汤圆怎么做-红糖酒酿双色汤圆的做法
  • 红糖酒酿双色汤圆怎么做-红糖酒酿双色汤圆的做法

  • “寒冷的冬季,来上一碗热腾腾的双色汤圆,不仅养眼,还能养胃,太暖心了!😋”食材明细主料南瓜汤圆(适量)紫薯汤圆(适量)辅料甜酒酿(适量)枸杞(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖酒酿双色汤圆的做法步骤1、备好食材:如图。2、汤锅内加入适量纯净水烧开,下入汤圆煮至浮...
  • 15817
酒酿圆子的做法 糯香-酒酿圆子 酒酿圆子怎么做
  • 酒酿圆子的做法 糯香-酒酿圆子 酒酿圆子怎么做

  • “酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益气,生津,活血老少皆宜”食材明细主料酒酿(150)辅料糯米粉(适量)配料红糖(适量)鸡蛋(2个)甜味(口味)煮(工艺)半小...
  • 11296
酒酿清香圆子怎么做-酒酿清香圆子的做法
  • 酒酿清香圆子怎么做-酒酿清香圆子的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料黄瓜(适量)酒酿(适量)配料桂花糖(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿清香圆子的做法步骤1、准备材料。2、将黄瓜少许切片。3、放入搅拌机里打成汁。4、将汁一点点的倒入糯米粉中揉成软硬适中的面团。5、然后揉成圆子。6、锅中煮开水,放入圆子...
  • 22850
酒酿抹茶圆子的做法 【广东】酒酿抹茶圆子 酒酿抹茶圆子怎么做
  • 酒酿抹茶圆子的做法 【广东】酒酿抹茶圆子 酒酿抹茶圆子怎么做

  • “从初一到十五闹完元宵年才算过完,三十晚上吃饺子迎接新年,十五吃汤圆滚运气,祝全家团团圆圆,幸福美满!我今天做的是小汤圆,加了抹茶粉,喜欢抹茶的颜色和味道,和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品,女孩子生理期结束喝点酒酿圆子,它有调脾胃、调月经、补血的功...
  • 15941
双色汤圆酒酿怎么做-双色汤圆酒酿的做法
  • 双色汤圆酒酿怎么做-双色汤圆酒酿的做法

  • 食材明细主料糯米酒酿(适量)紫薯汤圆(适量)红薯汤圆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色汤圆酒酿的做法步骤1、做好的紫薯汤圆。2、做好的红薯汤圆。3、锅中水烧开,放入糯米酒酿、红薯汤圆和紫薯汤圆。4、轻轻抄下锅底,大火煮约5分钟,煮至汤圆全部浮起即熟。5...
  • 19403
酒酿彩色小圆子怎么做-酒酿彩色小圆子的做法
  • 酒酿彩色小圆子怎么做-酒酿彩色小圆子的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)糯米粉(适量)辅料抹茶粉(适量)草莓粉(适量)巴西莓粉(适量)玉米淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿彩色小圆子的做法步骤1、糯米粉加水,活成比较软的面团,分成四份,一份原味,其余三份加入自己喜欢的果蔬粉揉匀。加入果蔬粉后,如果面团有点干,可以加几滴...
  • 29626
酒酿双色小汤圆怎么做-酒酿双色小汤圆的做法
  • 酒酿双色小汤圆怎么做-酒酿双色小汤圆的做法

  • “特殊时期的春节,不敢出去买汤圆了。于是在家里做了点小汤圆,毕竟是元宵嘛(^_^)”食材明细主料糯米粉(适量)胡萝卜(1个)酒酿(适量)辅料枸杞(适量)冰糖(适量)原味(口味)简单(难度)酒酿双色小汤圆的做法步骤1、取一半糯米粉。2、加少量水揉成团,备用。3、胡萝卜削皮切片,加少许水榨成汁(要过...
  • 31717
酒酿蛋花圆子的做法 【辽宁】酒酿蛋花圆子 酒酿蛋花圆子怎么做
  • 酒酿蛋花圆子的做法 【辽宁】酒酿蛋花圆子 酒酿蛋花圆子怎么做

  • “特别爱吃酒酿的味道,爱上它真的不需要任何理由,寒冬季节,来碗热呼呼的甜汤,好美味,我爱上了你的味道,就像爱上自己家乡的味道,久久久久的,喜欢的看看:”食材明细主料酒酿(4勺)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)枸杞(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花圆子的做法步骤1、准备所有材料2...
  • 32412
酒酿紫薯圆子怎么做-酒酿紫薯圆子的做法
  • 酒酿紫薯圆子怎么做-酒酿紫薯圆子的做法

  • 食材明细主料紫薯泥(50克)糯米粉(100克)酒酿(100克)辅料水(500毫升)糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒酿紫薯圆子的做法步骤1、准备食材2、糯米粉加入紫薯泥备用3、加入少许温水搅拌均匀4、揉成光洁的面团5、搓成圆子6、锅里倒入清水大火烧开下圆子煮制7、煮至圆子浮起8...
  • 30996
酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做
  • 酒酿南瓜圆子的做法 酒酿南瓜园子 酒酿南瓜圆子怎么做

  • “南瓜是很温暖的一种食物~~~生长不费力,储存期更是长之又长~~~~似乎它就在厨房某个角落,静静地看着你亲睐别的食物~~等待你眸然回首发现它的存在~~~是不是很像一个虽朴实,却更温暖踏实的暖男呢~~~~“暖男”搭配醉人的酒酿,更暖人,也更动人~~”食材明细主料南瓜(200g)糯米粉(50g)...
  • 9951
酒酿圆子的做法
  • 酒酿圆子的做法

  • 制作酒酿丸子先准备好糯米粉、温水、蜂蜜和酒酿。1、将糯米粉和成面团,分成小段用手搓成小圆状。2、待水烧开放入小圆子,待水再次煮沸后倒入酒酿。3、等小圆子煮熟后,出锅,淋上一些蜂蜜即可。...
  • 11433
酒酿小圆子的做法 酒酿小圆子(代糖版) 酒酿小圆子怎么做
  • 酒酿小圆子的做法 酒酿小圆子(代糖版) 酒酿小圆子怎么做

  • “酒酿小圆子是一款江南地区的传统小食,用糯米粉制作成一颗颗珍珠似的洁白小圆子,与甜酒酿同煮,甜甜的,热热的,冬天吃上一碗,暖到胃里也暖到心里。甜酒酿煮过后甜度会大打折扣,而且会带点酸味,我不喜欢煮过的酒酿,煮好小圆子直接加2勺冷的甜酒酿。甜点好吃,负担也重。蔗糖的热量是...
  • 15500
专题