- “这种家庭版茄子夹肉馅,即简单,又快捷,还特别的好吃,在配上一碗大米饭,那保准你吃下两大碗,香的不得了。”食材明细主料绿茄子(4个)猪肉馅(4--5两)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(小半勺)香油(小半勺)酱油(一勺)花椒面(适量)味素(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版茄子夹肉馅的做法...
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- “依然是妈妈的杰作,每次包饺子剩了点肉馅儿的时候基本会做肉茄夹来解决~依然是吃了很多年的肉茄夹,有妈妈的味道,百吃不厌~~拌米饭吃最香了~”食材明细主料茄子(适量)辅料肉馅(适量)配料油(适量)盐(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅茄夹的做法步骤1、包饺子时剩下的肉馅,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:50发面饼:2个辅料花椒粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.精肉一块2.切片3.放盐4.放花椒粉5.拌匀腌一会儿6.坐锅,放油,放入肉片7.煎熟8.发面饼夹热一下9.剖开10.夹上肉片即可11.上桌喽烹饪技巧可以根据个...
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- 食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。4、倒入肉末煸炒。5、加耗油甜面酱盐糖味精...
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- “老公最爱吃茄子,当然,熏陶的我也爱吃,我们更喜欢下饭的风味茄子,去饭店吃必点,不过总觉得饭店做出来的油多,而且不放心,自己在家尝试的做了一次,没想到相当好吃,和饭店没有区别!大家快来学一下吧,很简单滴!”食材明细主料茄子(2根)辅料蒜苔(几根)辣椒(适量)葱蒜(适量)配料花椒(适量)糖(适量)醋(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料精瘦肉:100紫皮茄子:250辅料香油:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量油:适量葱:适量西红柿:适量青椒:适量具体步骤1.准备食材2.瘦肉切成薄片3.用淀粉抓一下4.茄子去皮切成薄片5.青椒、西红柿切成薄片6.油热后放入肉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500西葫芦:中等大小1个鸡蛋:2个辅料泡打粉:2/3包葱:适量姜:适量蒜:适量香油:适量具体步骤1.将泡打粉放入白面中,加适量凉水和匀,放置片刻醒面。在此期间可准备包子馅。2.西葫芦擦丝,放置盆中,叉好之后在盆中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:300猪肉:100辅料盐:适量酱油:适量辣椒:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.茄子切块备用。2.蒜切末备用。3.辣椒备用。4.锅中放少许油烧热。5.放入茄子煸炒一下。6.煸炒好的茄子出锅。7.锅中放油加入红辣椒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:600五花肉:1000辅料葱:适量花椒:10粒大料:2粒肉蔻:1颗丁香:2粒山楂干:5片酵母:3香叶:1片草果:1颗当归:少许红烧酱油:50ml冰糖:30盐:适量水:320ml姜:3片桂皮:少许具体步骤1.肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另...
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- “肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起...
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- “烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓,尽人皆知的美食,会做的人也是比比皆是...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个五花肉沫:150辅料生抽:适量老抽:适量盐:适量干辣椒:适量料酒:适量油:适量具体步骤1.准备食材。茄子切滚刀块,肉末买现成的五花肉沫。2.热锅倒菜籽油,下肉末翻炒,加少许料酒。3.加干辣椒若干个,加少许生抽...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1—2条肉末:3元辅料盐:少许酱油:1勺姜:5片料酒:5滴小香菜芹菜:各一颗小辣椒:1—2条豆瓣酱:0.5勺具体步骤1.茄子洗净切成你想要的长度,我是一条长茄,让我切成2段4块,锅里烧开水,茄子放下去煮刚好熟捞起(可以去掉涩...
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- “角瓜+木耳+鸡蛋+胡萝卜+粉丝这几样素菜放在一起调馅然后做成馅饼也很美味,好吃不腻”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料木耳(适量)鸡蛋(4个)粉丝球(1个)胡萝卜(1个)角瓜(1个)蚝油(适量)油(适量)五香粉(适量)原味(口味)数小时(耗时)高级(难度)家庭版素馅饼的做法步骤1、把所需的馅料都弄...
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- “虽然全家人都爱吃油炸食物,但为了身体健康,平常还是很少做油炸的菜品。总是不吃,也馋,家里食客馋出了声,想吃炸茄夹。偶尔一次两次,可以满足。买了茄子,猪肉作馅,炸了茄夹。用打豆浆滤出的豆腐渣与小麦粉和面,烙了半发面饼。大饼夹茄夹,吃的很过瘾。”食材明细主料茄子(1个)猪肉(200...
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- 食材明细主料五花肉(适量)发面饼(6个)辅料尖椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)八角(适量)老抽(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、肉切块,放一边。2、锅里放油,烧热,下葱,辣椒,花椒爆锅。3、放肉块,翻炒断生...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常茄子,一听就知道是一道家常的菜肴,像我们平时在家吃饭肯定就吃过这道菜系。家常茄子,顾名思义,就是以茄子为主要食材制作而成的菜品。由于各家各户的饮食讲究和对菜肴的要求不同,做法也就不同,其制作出来的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:80g酸奶:240g低粉:230g辅料泡打粉:具体步骤1.1、将室温软化的黄油放入容器中,再将细砂糖分2-3次放入搅拌打发。2.2、分4次加入鸡蛋液。放一半酸奶用打蛋器继续打发。3.3、加入过筛的低粉、泡打粉,用刮刀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米面:适量五花肉:适量辅料盐:适量猪油:适量辣椒面:适量具体步骤1.米面用水发,放少许盐,放冰箱里待用2.肉用水煮一下,切成薄片,3.锅里放少许油,把和好的米面取出来,用勺子往锅里加米面,放肉,再加一层米面,翻面时要压一下...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)炖肉料(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版肉夹馍的肉的做法步骤1、因为做的时候忘记拍照了,简述一下,大家脑补哈。猪肉肥瘦相间的就可以,具体哪个部位呢,大家随意哈。猪肉潮水后,重新起锅...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:200鸡蛋:3个豆腐:2块辅料油:适量黑芝麻:适量盐:适量小蒜苗:适量具体步骤1.准备面粉2.下适量的温水搅拌均匀3.豆腐切成小块4.鸡蛋下少量的盐,搅拌均匀(可以加一点点温水,这样煎出来的鸡蛋又松又软)5.煎成鸡...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:两小碗酵母粉:适量韭菜:一小把鸡蛋:2个胡萝卜:1根黑木耳:少许香菇:少许虾米:少许粉条:适量辅料葱:适量姜:适量十三香:适量油:适量具体步骤1.酵母粉用温水化开,将面粉揉成团放置醒发2.鸡蛋炒好备用,虾米温水泡一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量肉末:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量料酒:适量盐:少许生抽:适量白糖:适量醋:少许老抽:适量具体步骤1.茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2.切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水...
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- “肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。”食材明细主料火烧((半成品)200g)尖椒(150g)香菜(100g)红烧肉(150g)辅料食盐(3g)肉汁(50...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面团:400猪肉末:200莲藕:300辅料油:适量酱油:适量蚝油:适量盐:适量大葱:适量具体步骤1.莲藕去皮2.擦成蓉3.葱切碎4.藕蓉、肉馅、葱末放在一起5.放盐、油、酱油、蚝油调成馅儿6.面团一块7.切小剂子8.压薄皮9....
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