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关于懒人的麻婆豆腐的最正宗做法的餐饮百科

懒人的麻婆豆腐怎么做-懒人的麻婆豆腐的做法
  • 懒人的麻婆豆腐怎么做-懒人的麻婆豆腐的做法

  • “简单的很,只要三样主料就可以搞定。”食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)麻婆豆腐配料(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人的麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐一块,一点蒜苗,还有那个麻婆豆腐配料。2、爆香蒜苗,放入豆腐,稍微煎一下。3、放入从外面买来的麻婆豆腐...
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麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切1.5CM见方的块2、锅里热油,放入少量葱花爆香,倒入豆腐块3、适当的翻动,豆腐变硬,稍有焦黄感,即加入豆瓣酱4、加盐,翻炒均匀,即可出锅...
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好吃的正宗麻婆豆腐的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的正宗麻婆豆腐的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家做一道中餐,是中餐当中的哦好吃的正宗麻婆豆腐的做法,味道非常的不错的,而且意面和中国人的面最大的区别就是看上去特别的好看精致,虽然卖相不及意面但是这个味道一点都不差,而且保管你吃得饱...
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麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “昨天买的豆腐想做汤来着,今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一个方法,超简单的,买来材料,开干!”食材明细主料豆腐(一块)好人家麻婆豆腐料包(一袋)肉馅(适量)调料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、有牛肉馅最好,我用的是猪肉馅!也是不错的。2、烧锅开水加盐...
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正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料牛肉末:适量辣椒:适量水淀粉:适量糖:适量味精:适量蒜:适量油:适量盐:适量豆瓣酱:适量酒:适量姜:适量花椒粉:适量酱油:适量具体步骤1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒...
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麻婆豆腐的做法 【川菜系列】之二--人人都爱的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【川菜系列】之二--人人都爱的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐好吃,其实是很多南昌人的宝贝咯!麻辣味十足,很是符合南昌的性格咯!”食材明细主料肉泥(25克)辅料豆腐(300克)豆瓣酱(30克)花椒(5克)大蒜籽(10克)青辣椒(20克)红辣椒(10克)榨菜(30克)香菜(10克)生粉(5克)料酒(20毫升)老抽(10毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备...
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麻婆豆腐的做法 【川菜】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【川菜】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白。麻辣鲜香。”食材明细主料豆腐(400克)牛肉(20克)辅料豆瓣酱(10克)生抽(3克)老抽(2克)黄酒(5克)葱(5克)姜(5克)蒜(10克)老干妈(5克)淀粉(20克)炒熟花椒粉(5克)鸡精(2克)油(30克)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,锅...
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麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “第一次发贴,暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜,女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单,还可以直接淋在饭上面,做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐,不要用盒装的内脂豆腐,内脂豆腐太易碎且不易进味。豆腐先切小块,用加盐的淡盐...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁,烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
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自制正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 自制正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制正宗麻婆豆腐---不知道大家有没有吃过麻婆豆腐呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和五花肉一起烹饪,五花肉的软嫩多汁,豆腐的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真...
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懒人版麻婆豆腐怎么做-懒人版麻婆豆腐的做法
  • 懒人版麻婆豆腐怎么做-懒人版麻婆豆腐的做法

  • “现在超市有各种酱料包卖,煮起来非常方便,这个麻婆酱女儿超级喜欢,因为家人都不吃辣,选了这个微辣的。”食材明细主料嫩豆腐(3包(1050g))辅料麻婆豆腐酱(1包(150g))葱(2根)生粉(2茶匙)清水(3大匙)玉米油(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)懒人版麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。(实...
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诱人的正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 诱人的正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟诱人的正宗麻婆豆腐,作为川菜中十分有名的一道菜品麻婆豆腐,可谓是很有讲究的。可以说一个川菜馆把麻婆豆腐做好了它就成功过了一半了。麻婆豆腐看着简单,其实在酱料各方面的配置很是讲究,不认真弄很可能是一...
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麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜,也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领:一是豆腐的处理,要用盐水浸泡过再水煮不容易烂,软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末,否则绝对不够味儿。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎才够...
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懒人推荐菜—麻婆豆腐怎么做-懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法
  • 懒人推荐菜—麻婆豆腐怎么做-懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法

  • “简单制作麻婆豆腐,get起来~”食材明细主料豆腐(适量)辅料花椒面(适量)葱花(适量)肉末(适量)芡粉(适量)火锅底料(80g)麻香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人推荐菜—麻婆豆腐的做法步骤1、这是我准备的食材。2、把1斤左右的水烧开后,直接下红99火锅底料80克左右。3、待底料完全化开,放...
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懒人麻婆豆腐怎么做-懒人麻婆豆腐的做法
  • 懒人麻婆豆腐怎么做-懒人麻婆豆腐的做法

  • “麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。这一首《锦城竹枝词》赞的是麻婆豆腐。麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称"陈麻婆"。陈氏对烹...
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成都菜谱之陈麻婆豆腐的正宗做法
  • 成都菜谱之陈麻婆豆腐的正宗做法

  • 提到成都美食,麻婆豆腐必须要占据一席之地。陈麻婆豆腐是成都的一个常排队的网红打卡地点。其实麻婆豆腐的做法并不是太复杂,自己在家也可以动手制作。那么今天的文章里将为您介绍麻婆豆腐的正宗做法,让您在家也能吃到成都美食。成都菜谱之陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名...
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好吃的正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的正宗麻婆豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的正宗麻婆豆腐这就上桌了,里面的主要食材小编现在这边讲一下哈,好让你给大家大致的了解一下具体的制作细节哈,里面的主要食材顾名思义就是我们当今风靡全球的老干妈了还有就是豆腐,食材都很简单哈,而且味...
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。正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做-正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道
麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “传说中的麻婆本姓陈,专门以做豆腐为生。清朝同治年间,成都万福桥是商贾聚集之地,陈老太在此开了一家豆腐店,由于她点浆技巧过人,做出的豆腐又白又嫩,烧制的豆腐菜又特有风味,因此,生意越做越红火。不料这竟引起她对门一家豆腐店老板娘的嫉妒。一天,一位过客提着两斤刚剁好的牛肉...
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简单的正宗麻婆豆腐的做法如何做简单又好吃
  • 简单的正宗麻婆豆腐的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的正宗麻婆豆腐的做法是一道非常传统的地方特色菜肴,这道特色菜肴的味道非常的好吃,吃一次就一定会让你深深的爱上它呢,闻着它浓浓的酸菜味道就会让人口水止不住的流下来了呢,而且这道特色菜肴也是非...
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正宗的麻婆豆腐怎么做
  • 正宗的麻婆豆腐怎么做

  • 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的主要成分就是豆类食品,而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物,它的口味非常的好,而且营养价值是非常的高,那小编就带大家了解一下正宗的麻婆豆腐怎么做。正宗的麻婆豆腐怎么做一、基础版食材用料:菜油味精相克食物、葱...
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麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐(500克)肉末(100克)辅料葱末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)高汤(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)辣椒油(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)淀粉(适量...
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麻婆豆腐的做法 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨 麻婆豆腐怎么做

  • “肉肉厨今天教大家如何做正宗的麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。”食材明细主料豆腐(300g)豆豉(20颗)牛肉(100g)蒜苗(2根)姜(15g)辅料花生油(75...
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懒人版麻婆豆腐的做法 懒人版麻婆豆腐、又香又麻又辣,就着汤汁能吃两碗米饭。 懒人版麻婆豆腐怎么做
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