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关于我做过最简单的馒头的餐饮百科

馒头的做法 我做过最简单的馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 我做过最简单的馒头 馒头怎么做

  • 食材明细主料低筋糕点粉(500克)辅料幼白糖(100克)干酵母(5克)泡打粉(5克)水(225克()(-))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、和面:面粉筛过后加入泡打粉和匀开窝,窝内放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入面粉揉成面团.2、压面:用酥棍把和好的面团反复来回压至光滑.3、...
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馒头的做法 简单法做馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 简单法做馒头 馒头怎么做

  • “我第一次学做馒头,是因为有朋友在做,我说我不知道粉水和酵母的比例,怕做不好,她就说很简单的,拿出一只日常用的饭碗,说这样平的二碗面粉,加一碗水,至于酵母,多点发的快点,少点发的慢点,把酵母倒入水中,以辅满这个水面就行了。就她这么一说,是啊,好简单,回来一做果然哦。”食材明细主料...
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枣花馒头的做法 胶东过年必备的枣花馒头 枣花馒头怎么做
  • 枣花馒头的做法 胶东过年必备的枣花馒头 枣花馒头怎么做

  • “记得小时候每逢年关,家里都要蒸上几锅枣花馒头,年鱼、喜点,荷叶,把形的,各种各样。揉面,得硬,硬到面在板上不用洒粉,都不会粘;揉到使傻劲,手掌都起了泡。最爱在出锅的馒头上,拿着花模,盖上红粉粉的花印。蒸好的馒头,装进一口大缸,阴凉的地方放着,足足能吃上一个正月。”食材明细主料面...
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“鼠”你最美馒头怎么做-“鼠”你最美馒头的做法
  • “鼠”你最美馒头怎么做-“鼠”你最美馒头的做法

  • “2020,”鼠“你最美;2020,”鼠“你最棒!”食材明细主料面粉(360克)水(180克)玉米油(4克)糖(15克)酵母粉(3克)仙人掌果粉(2-3克)辅料黑豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)“鼠”你最美馒头的做法步骤1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成大片,用圆形切模...
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学蒸枣花馒头吧 枣花馒头怎么做-枣花馒头的做法 快过年了
  • 学蒸枣花馒头吧 枣花馒头怎么做-枣花馒头的做法 快过年了

  • ““二十八,把面发”,每年的腊月二十八前后,家家户户都会蒸枣花馒头,有“早发”之意,同时还寓意新的一年蒸蒸日上。今天,小厨子就教各位宝爸宝妈一款简单漂亮的天然枣花馒头做法,浓浓的麦香味混合红枣的香甜,不仅能挑起孩子的食欲,更能增添新年的喜庆年味!宝爸宝妈们,快快动手试一试...
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馒头的做法 我的外号是馍篓子,不错,我很爱吃馒头!唯有馒头不可辜负也! 馒头怎么做
健脑馒头的做法 ~健脑馒头~(我爱夏天冬天) 健脑馒头怎么做
  • 健脑馒头的做法 ~健脑馒头~(我爱夏天冬天) 健脑馒头怎么做

  • “只是突发奇想,好吃的不得了哟!呵呵呵”食材明细主料面粉(适量)辅料核桃仁(适量)黑芝麻(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健脑馒头的做法步骤1、发好的面柔光。发面步骤:取适量面粉,加入适量的酵母粉,和面粉充分搅合均匀,然后用(温水)和面,柔成软硬适当即可,盖上保鲜膜发...
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酥脆小馒头的做法 宝宝的最爱——酥脆小馒头 酥脆小馒头怎么做
  • 酥脆小馒头的做法 宝宝的最爱——酥脆小馒头 酥脆小馒头怎么做

  • “酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人,就是这么疯。。。”食材明细主料低粉(40克)马铃薯粉(280克)辅料糖粉(70...
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我的小麦胚芽馒头如何做简单又好吃
  • 我的小麦胚芽馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时小麦是人类生存的生命之食,有“五谷杂粮“”的美誉。小麦胚芽馒头可以做早餐,中餐,晚餐,吃的时候搭配一杯豆浆,一日三餐就搞定了,忙的时候呢还可以带在路上吃,方便快捷,又能填饱肚子,又可以节省时间,馒头是东北人的...
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馒头蒸多久最好
  • 馒头蒸多久最好

  • 馒头是很常见也受到很多人喜爱的食物,是中国传统特色面食之一。现在许多人经常买面粉等食材,自己亲自动手做馒头,但是在做馒头的时候也会遇到了问题。在自制馒头时需要蒸多长时间呢?时间太长或太短都会影响馒头的口感,所以把控好时间很重要。一、馒头制作方法制作方法一将发酵...
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花样馒头的做法 过年自创花样馒头 花样馒头怎么做
  • 花样馒头的做法 过年自创花样馒头 花样馒头怎么做

  • “花样馒头:南瓜,面粉。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)紫薯(适量)辅料芝麻(适量)瓜子仁(适量)配料五香粉(适量)葱花(适量)食用油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花样馒头的做法步骤1、把南瓜蒸熟,捣碎。放凉,和面粉和在一起。紫薯的方法也一样。加酵母粉等面发。2、因为第一次...
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最爱的南瓜馒头如何做简单又好吃
  • 最爱的南瓜馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料南瓜泥:130小麦面粉:250辅料水:15酵母:2.5g细砂糖:25具体步骤1.细砂糖加入面粉里拌匀,南瓜泥加入面粉里2.酵母溶于水,加进面粉里,揉成光滑的面团3.盖上盖子,发至两倍大4.发好的面团揉搓排气,搓成长条5.切成一段...
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我的懒人白馒头如何做简单又好吃
  • 我的懒人白馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟想要在家做馒头但是又嫌麻烦怎么办,不用担心现在和大家分享一个,懒人白馒头,保证让你快速学会从此在家做馒头也不嫌麻烦了,也不用担心自己在外面买的馒头会不卫生了,自己在家就可以简简单单学做馒头,不用出门就...
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旺仔小馒头的做法 旺仔小馒头[宝贝的最爱] 旺仔小馒头怎么做
  • 旺仔小馒头的做法 旺仔小馒头[宝贝的最爱] 旺仔小馒头怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)玉米淀粉(200克)奶粉(95克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(3克)糖粉(100克)玉米油(100克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)旺仔小馒头的做法步骤1、所有材料称好2、鸡蛋打散3、筛入糖粉搅拌均匀4、再加入玉米油搅拌均匀5、搅匀6、玉米淀粉、全脂奶粉、低筋面粉、泡打...
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红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做
  • 红枣馒头的做法 最具年味的红枣馒头 红枣馒头怎么做

  • “最具年味的馒头哈!颜色红红火火的鲜艳亮丽,口感香甜软糯!”食材明细主料酵母(3g)温水(适量)普通面粉(300g)细砂糖(10g)辅料山西小红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣馒头的做法步骤1、面粉中加入酵母,小碗中倒入细砂糖2、用温水将糖搅拌溶化后放置不烫手3、将不高于40度...
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最爱的刺猬馒头如何做简单又好吃
  • 最爱的刺猬馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料馒头自发粉:500辅料油:适量红豆:适量具体步骤1.馒头自发粉2.加温水3.和成团,饧15分钟。4.面团搓成水滴形5.用剪刀剪出刺6.红豆当眼睛7.蒸锅刷油8.上汽后,中火蒸20分钟。9.小刺猬烹饪技巧刺要剪的深一点,不...
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馒头的做法 我的馒头们 馒头怎么做
  • 馒头的做法 我的馒头们 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料纯牛奶(200ML)速发酵母(一小匙)白糖(三汤匙)盐(少量)奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、将面粉装到盆子里。2、准备好酵母、白糖和牛奶。3、白糖和酵母一起放到碗里。4、牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。5、面粉和少许盐混合,...
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杂粮馒头的做法 我很丑但是咱健康·杂粮馒头 杂粮馒头怎么做
  • 杂粮馒头的做法 我很丑但是咱健康·杂粮馒头 杂粮馒头怎么做

  • “话说咱北方孩子从小就是吃着馒头长大的,学做面食,馒头更是最基础的必修课。这次没有做常规的白面馒头,而是用自己榨的花生杂粮米浆代替水和面,蒸出了一锅杂粮馒头。别看咱其貌不扬、皮肤黝黑,可是咱健康啊,比白米精面更营养,咱这颜色也是浑然天成,在这个染色馒头横行的年代里更...
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小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做
  • 小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(250克)小麦胚芽(20克)清水(135克)辅料即发干酵母(3克)细砂糖(25克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小麦胚芽馒头的做法步骤1、称量好面粉和小麦胚芽,然后混合均匀。2、细砂糖用温水融化后,加入即发干酵母,搅拌均匀。3、酵母水缓缓的倒入面盆里,边倒边搅拌,把面团...
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最简单的红糖馒头如何做简单又好吃
  • 最简单的红糖馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面:200水:100红糖:30甜酒酿:20食用碱:5辅料具体步骤1.把面、红糖水、甜酒酿、放入面包机里,再放入食用碱(用一点水化开)2.面团发好后拿出来,揉匀后直接切成剂子。锅中放冷水,馒头放入锅中,醒发二十分钟。3.等...
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最爱的多层馒头如何做简单又好吃
  • 最爱的多层馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料南瓜面团:100中筋面粉:500辅料油:适量盐:适量猪油:1大勺具体步骤1.面粉与南瓜面团混合在一起揉成面团加盖在室温自然发酵2.发好的面团3.取出排气松弛10~15分钟4.做油酥,取适量的面粉在里面加入猪油和植物油...
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奶香小馒头的做法 奶香小馒头——自己在家也可以做旺仔小馒头啦!简简单单,孩子的最爱! 奶香小馒头怎么做
最爱的馒头如何做简单又好吃
  • 最爱的馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料发酵粉:3具体步骤1.面粉中加入发酵粉2.和成面团,醒3分钟3.分出若干份4.揉成馒头,继续醒20分钟5.凉水下锅,蒸20分钟6.出锅了,还很白吧?很宣吧?烹饪技巧发酵的步骤:和好面醒3分钟。揉成馒头醒20分钟...
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馒头的做法 用面包机最简单的馒头做法 馒头怎么做
  • 馒头的做法 用面包机最简单的馒头做法 馒头怎么做

  • “面包机做馒头超级简单,超级实用的方子。说明书太简单,我来帮你!”食材明细主料馒头自发粉(200g)辅料水(100g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、材料,馒头自发粉200g。清水100g。粉和水的比例始终是2:1。1.放水(冷水)。2.放粉(没有自发粉的放普通面粉后放3g酵母)。...
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教你制作好吃的馒头-馒头蒸多久最好
  • 教你制作好吃的馒头-馒头蒸多久最好

  • 馒头是中国的传统面食,在北方馒头是指实心馒头,里面没有馅料,而在南方不管是有没有馅料统称为馒头。那么平时我们自己在家里制作馒头的时候,馒头蒸多久最好呢?下面小编就来告诉大家关于馒头蒸多久最好的时间控制,以及如何制作馒头。一、馒头蒸多久最好其实我们把馒头放上锅上蒸...
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