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关于马乃司的餐饮百科

西式调味汁的基本味---自制马乃司-马乃司
  • 西式调味汁的基本味---自制马乃司-马乃司

  • “马乃司别名沙拉酱、沙律酱、美乃滋,可说是西餐调味的精华所在,无论是哪一种菜肴,其味道皆完全依赖于所使用的沙司。想要做出好吃的菜来,便得从制造配合这种菜的沙司着手。大多数的冷菜调味,却得益于基础沙司——“马乃司”的调制,它既可以直接调味,又可以调配出其它风味独特...
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鲔鱼美乃寿司卷如何做简单又好吃
  • 鲔鱼美乃寿司卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罐头鲔鱼:适量洋葱:适量酸豆:适量西芹:适量胡萝卜:适量美乃兹:适量美生菜:适量海苔片:适量寿司饭:适量保鲜膜:适量全蛋:适量牛奶:适量黑胡椒粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.鲔鱼沥除油渍后稍微弄碎备用;洋葱切成细末用纱布...
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康乃馨蛋糕怎么做-康乃馨蛋糕的做法
  • 康乃馨蛋糕怎么做-康乃馨蛋糕的做法

  • “母亲节到了,祝所有的妈妈们节日快乐!以前每年母亲节我都会买束康乃馨送给婆婆,今年我决定把康乃馨做进蛋糕里!让我的这份心意,真正走进婆婆的心田!其实本来是要做个蛋糕卷的,中间夹点果酱,但是做好后我太喜欢这束“康乃馨”了!怕卷起来看不清楚了,而且这样看起来更大一些,哈哈再说...
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康乃磬慕斯蛋糕怎么做-康乃磬慕斯蛋糕的做法
  • 康乃磬慕斯蛋糕怎么做-康乃磬慕斯蛋糕的做法

  • “母亲节是一个歌颂母爱的日子,也是一个感恩的日子。很多时候,我们在忙碌的学习、工作和生活中,已经忽略了对母亲表达我们的爱;或者我们在心里感激,却不愿意说出口。”食材明细材料消化饼干(100克)黄油(50克)酸奶(200克)淡奶油(200克)细砂糖(20克)吉利丁片(10克)辅料草莓巧克力(200克)甜味(口...
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热狗木乃伊怎么做-热狗木乃伊的做法
  • 热狗木乃伊怎么做-热狗木乃伊的做法

  • “它们不但做起来很有趣,而且味道也特别棒,在即将来临的万圣节前夕,和孩子们一起试试吧!这才是为爱而烘焙。”食材明细主料热狗肠(6个)千层酥皮(2张)白巧克力笔(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)热狗木乃伊的做法步骤1、用维也纳肠、法兰克福肠或台式肠都可以,如果太长就切去...
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自制美乃滋(蛋黄沙拉酱)-美乃滋
  • 自制美乃滋(蛋黄沙拉酱)-美乃滋

  • “一直想自己做蛋黄沙拉酱今天有时间就做了~酸甜的口味真的不错的~盆友们都去试试吧~~不难的就是做好之后胳膊有些累~”食材明细主料蛋黄(一个)辅料植物油(225g)白醋(25g)糖粉(25g)酸甜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制美乃滋的做法步骤1、准备好材料注意油一定不可以是味道很...
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美乃滋炒土豆的做法 另一番滋味【美乃滋炒土豆】 美乃滋炒土豆怎么做
  • 美乃滋炒土豆的做法 另一番滋味【美乃滋炒土豆】 美乃滋炒土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(1粒)辅料美乃滋(1汤匙)味精(少许)黑胡椒碎(少许)沙拉油(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美乃滋炒土豆的做法步骤1、土豆去皮,对切开,再橫向切成0.5毫米的厚度。2、放进装了水的钵盘里浸泡10分钟左右。3、用筛网捞起沥掉水份。4、美乃滋加适量的味精充分搅拌...
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斑马纹吐司怎么做-斑马纹吐司的做法
  • 斑马纹吐司怎么做-斑马纹吐司的做法

  • “有点小可爱的斑马纹~”食材明细中种高粉(130g)酵母(1g)纯牛奶(90g)主面团高粉(110g)牛奶(25g)鸡蛋(25g)糖(50g)奶粉(15g)黄油(25g)盐(2g)可可粉(8g)食用竹碳粉(2g)配料水(8g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斑马纹吐司的做法步骤1、提前一天晚上做中种,中种面团材料全部混合,面包机和面20分钟2、面...
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斑马吐司片怎么做-斑马吐司片的做法
  • 斑马吐司片怎么做-斑马吐司片的做法

  • “喜欢巧克力又爱吃吐司的童鞋看过来,这是一款吐司小趣味吃法,可以用来和下午茶做搭配的零食哦!也可以搭配一些牛奶,鸡蛋、培根等来做早餐。我一直特别迷各种斑纹,总想把所有的斑纹动物全给做了,喜欢斑纹控就是这样强迫,没办法。”食材明细主料吐司片(4块)巧克力(20克)辅料培根(3片)芦...
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斑马纹金砖吐司怎么做-斑马纹金砖吐司的做法
  • 斑马纹金砖吐司怎么做-斑马纹金砖吐司的做法

  • “金砖吐司用开酥的手法,要放大量黄油,好吃但不健康。为了达到纹路的效果,我自创了这个配方,用两种面团、很少的黄油,也能做出类似的效果。今天烤了2个斑马纹的金砖吐司,一次发酵,内部组织也不错,花纹很漂亮!”食材明细原味面团高筋面粉(200克)耐高糖干酵母(2克)奶粉(20克)牛奶(140克)黄油...
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HAMA寿司——寿司行业的黑马
  • HAMA寿司——寿司行业的黑马

  • HAMA寿司的出现,打破了如本寿司几大行业的垄断现象,一举成为最具代表和销量的寿司品牌,HAMA寿司从成立以来,便致力于打造专业的寿司连锁品牌,将HAMA寿司的品牌推广到更多人的眼前,让大众了解到HAMA寿司这个品牌的魅力,提升HAMA寿司的市场影响力和知名度,甚至可以提高HAMA寿司产品...
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木乃伊火腿肠怎么做-木乃伊火腿肠的做法
  • 木乃伊火腿肠怎么做-木乃伊火腿肠的做法

  • “今天万圣节🎃、外国人的节日、做个简单的娱乐一下、😁”食材明细主料火腿肠(1根)辅料手抓饼(1个)眼睛材料酸奶(1勺)黑芝麻(4颗)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木乃伊火腿肠的做法步骤1、准备、手抓饼回软。2、切成细条。3、然后缠绕在火腿肠上、[火腿肠一切为二、)露出脸部。...
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起司马铃薯的做法 台湾起司马铃薯 起司马铃薯怎么做
  • 起司马铃薯的做法 台湾起司马铃薯 起司马铃薯怎么做

  • “起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃,将炸好的土豆对半剖开再挖松,然后放上新鲜配料,最后淋上香香浓浓的起司酱汁,那黄澄澄的味觉享受,早已令人垂涎三尺;而数十种配料如:虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材,更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。”食材明细主料马铃薯...
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紫薯康乃馨怎么做-紫薯康乃馨的做法
  • 紫薯康乃馨怎么做-紫薯康乃馨的做法

  • “母亲节到了、特意做了几朵康乃馨、献给天下所有的母亲们、祝母亲快乐😁🌹🌹🌹。”食材明细主料紫薯泥(50g(熟))面粉(100g)辅料酵母粉(2g)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯康乃馨的做法步骤1、紫薯去皮切成片。2、上锅蒸熟。3、取两块压成泥状。4、加入面粉、白糖、...
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康乃馨怎么做-康乃馨的做法
  • 康乃馨怎么做-康乃馨的做法

  • “夏日吃西瓜,要很讲究哦”食材明细主料西瓜(块)辅料西瓜皮(块)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)康乃馨的做法步骤1、西瓜接近外皮部分削出花瓣2、西瓜皮做花茎和花托花叶3、做点圆形和星星做配饰4、调整开吃。...
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酸菜炒乃鱼怎么做-酸菜炒乃鱼的做法
  • 酸菜炒乃鱼怎么做-酸菜炒乃鱼的做法

  • “乃鱼的学名是啥我一直没弄清楚,我们这里一直都这么叫,是入海口的一种细长的鱼,大的有手指一样粗细,嘴里有尖尖牙齿。而且,生命力极强,放很长时间都还能活着。这鱼用来煮汤比较鲜美,还有就是用来炒酸菜,虽然没啥肉,不过,肉质紧实,可口。”食材明细主料乃鱼(400克)酸菜(250克)辅料姜(适量...
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康乃馨烧麦怎么做-康乃馨烧麦的做法
  • 康乃馨烧麦怎么做-康乃馨烧麦的做法

  • “这是一道有颜有料的中式点心​。紫色褶皱聚成漂亮的花瓣,象不象美丽的康乃馨​?所以我叫它康乃馨烧麦​;糯米馅料中添加了虾滑、胡萝卜、玉米粒,软糯中又有颗粒感​;洋葱和葱姜蒜炒出的香气,以及轻盐酱油、蚝油的鲜咸,与糯米绝配,真的,这个馅我空口能吃一大碗​。更何况,这么漂亮...
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斑马纹吐司的做法 斑马纹吐司(面包机版) 斑马纹吐司怎么做
  • 斑马纹吐司的做法 斑马纹吐司(面包机版) 斑马纹吐司怎么做

  • “做过豹纹吐司之后,就想着能不能换点新花样。想来想去,斑马纹的似乎也是不错。这次直接用面包机来做,从揉面到发酵到烘烤,一台面包机就能搞定。成品也是不错,切开之后每一片都是惊喜。想想,烘焙的乐趣也就在于此。”食材明细主料牛奶(140g)蛋液(50g)高筋面粉(250g)黄油(25g)竹炭粉(2g)辅...
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大家喝过康乃馨茶吗-康乃馨茶是什么茶
  • 大家喝过康乃馨茶吗-康乃馨茶是什么茶

  • 小伙伴们应该很喜欢喝茶吧,当然查并不仅仅指的是我们祖宗辈传下来的红茶,绿茶还有很多其他的,比如说像花茶,柠檬茶,柚子茶,菊花茶,玫瑰茶,金银花茶,水果茶等等,除了红茶绿茶的种类,我们国家还有其他的茶的种类。茶一直是我们国家的一种传统文化,茶类文化最早是起源于我们中国的,那我们...
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斑马吐司怎么做-斑马吐司的做法
  • 斑马吐司怎么做-斑马吐司的做法

  • “斑马,斑马。你好记得我吗?我是强说着忧愁的孩子啊。斑马,斑马,你是来自南方的红色啊。这首歌一直都很喜欢,歌词很简单旋律很轻松。”食材明细主料高筋面粉(375g)辅料细砂糖(30g)牛奶(225g)盐(3g)酵母(3g)黄油(25g)可可粉(3g)深黑可可粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斑马吐司的做法步...
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木乃伊面包怎么做-木乃伊面包的做法
  • 木乃伊面包怎么做-木乃伊面包的做法

  • “给孩子做一个萌萌的【木仍伊面包】常常忙着,很多节日都没有好好的用美食表达。这万圣节本来也不是咱国人的节日,可是却有着浓浓的节日特点。很多书上都有关于它的内容。小妞儿的绘画课也做了相关的图画。看着朋友们一个又一个应景的美食做品,手还是痒痒呢。好吧,抽时间做这...
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万圣节美食 万圣节美食吐司木乃伊怎么做-万圣节美食吐司木乃伊的做法 吐司木乃伊
  • 万圣节美食 万圣节美食吐司木乃伊怎么做-万圣节美食吐司木乃伊的做法 吐司木乃伊

  • “万圣节狂欢美食简单快手哦。”食材明细主料吐司(2片)辅料披萨酱(1勺)沙丁鱼(1罐)芝士片(3片)黑胡椒碎(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)万圣节美食吐司木乃伊的做法步骤1、准备好食材吐司切成长条形备用。2、表面涂抹一层披萨酱。3、码入沙丁鱼。4、芝士片切条码放在吐司沙...
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康乃馨小馒头怎么做-康乃馨小馒头的做法
  • 康乃馨小馒头怎么做-康乃馨小馒头的做法

  • 食材明细主料发酵好的白色面团(适量)发酵好的红色面团(适量)辅料酵母(5克)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)康乃馨小馒头的做法步骤1、低粉260克,酵母粉,温水130克启动面包机,搅拌至无颗粒状态光滑面团2、红曲粉3克,低粉260克,温水130克搅拌至无颗粒状态光滑面团3、发酵至...
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起司马铃薯怎么做-起司马铃薯的做法
  • 起司马铃薯怎么做-起司马铃薯的做法

  • “波特屋我们期待和你共同分享"体验健康美食"的喜悦!产品特色:产品特色人气小吃经典夜市味:1、精选天然马铃薯,高温烤熟后将马铃薯切开扒松,淋上独家起司酱,排上预备好的新鲜熟料,撒上黑胡椒,即可拿在手上大快朵颐。源于美国传统幸福味:2、起司马铃薯源自西餐中的主菜,正宗的北...
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鸡蛋吐司马芬怎么做-鸡蛋吐司马芬的做法
  • 鸡蛋吐司马芬怎么做-鸡蛋吐司马芬的做法

  • ““鸡蛋吐司马芬”最营养的早餐非它莫属了,一片吐司一粒蛋,超营养的。小子一下给我吃了2个下去,还好,还好,小孩子发育时间,正需要营养,2粒蛋应该不会。。。太过了。其实他现在很少吃鸡蛋了,他说是我逼他吃到怕,因为前些时候我要他天天早上都要吃一粒水煮蛋,吃到他怕怕。。。。还好...
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