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关于金华火腿梅花肉炖雷笋的家常做法的餐饮百科

金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法
  • 金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法

  • “腌笃鲜的另一个版本。”食材明细主料金华火腿(约80g)梅花肉(280g)雷笋(3根)辅料纯净水(若干)调料葱姜(小许)虫草海马酒(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤1、取梅花肉化冻。2、取金华火腿。3、雷笋焯水。4、开锅煮5分钟左右,捞出冷水浸泡。5、肉...
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梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法
  • 梅干菜肉片炒雷笋怎么做-梅干菜肉片炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(175克)肉片(70克)梅干菜(35克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、肉片、梅干菜(已清洗)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后...
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金华名吃可不止有金华火腿-常见金华名吃有哪些
  • 金华名吃可不止有金华火腿-常见金华名吃有哪些

  • 中华儿女,有一双能制作诸多美食的勤劳双手。金华,位于浙江,有着非常悠久的历史。提起金华,你的脑子里可能就会出现“金华火腿”,但其实金华除了火腿还有许多别的美食。那么,你知道常见的金华名吃有哪些吗?下面就请各位小可爱们跟随小编的步伐一起来看看吧。常见金华名吃有哪...
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腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
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金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法
  • 金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(60g)儿菜(2块)辅料食用油(半匙)胡萝卜(些许)调料食盐(半克)蒜芽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒儿菜的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡半天。4、换水焯水。5、煮开锅。6、煮火腿的同时,把儿菜和胡萝卜洗净切片。7、火腿捞出。8、把胡...
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金华火腿炒雷笋怎么做-金华火腿炒雷笋的做法
  • 金华火腿炒雷笋怎么做-金华火腿炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2根)金华火腿(80g)辅料食用油(1匙)调料干辣椒(1个)葱姜(小许)食盐(1g)生抽(8g)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒雷笋的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡。4、雷笋去壳洗净。5、取两根切片。6、笋冷水下锅焯水。7、煮开锅5分钟,捞出冷水浸泡。...
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金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法
  • 金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(200g)金华火腿(适量)辅料食用油(个半匙)调料鸭梨醋(3g)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒绿豆芽的做法步骤1、洗净大葱,取火腿。2、葱切丝,叶子单独放。3、火腿切片。4、冷水下锅焯水。5、煮开锅一会儿即可。6、捞出洗净浮沫备用。7、热锅冷...
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金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法
  • 金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)冬瓜(适量)辅料玉米(适量)姜(适量)瑶柱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金华火腿冬瓜汤的做法步骤1、火腿剁开泡一个小时后飞水。2、瑶柱泡水。3、冬瓜。4、去皮切块。5、放入锅里。6、放入玉米。7、放入冬瓜。8、放入瑶柱煮一个小时即可。...
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金华火腿炒饭怎么做-金华火腿炒饭的做法
  • 金华火腿炒饭怎么做-金华火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料饭(适量)金华火腿(适量)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜丝(适量)熟牛肉(适量)金针菇(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒饭的做法步骤1、准备食材,将食材切丝:金华火腿;姜丝;玉米青豆;胡萝卜丝;金针菇;熟牛肉。2、热油3、将之前准备好的食...
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火腿雷笋炒面怎么做-火腿雷笋炒面的做法
  • 火腿雷笋炒面怎么做-火腿雷笋炒面的做法

  • 食材明细主料雷笋(100克)火腿片(3片)面条(140克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿雷笋炒面的做法步骤1、食材:雷笋、火腿片、面条(已焯水过凉)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将火腿片放在案板上切开,待用。5、随后,将...
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金华火腿蒸娃娃菜怎么做-金华火腿蒸娃娃菜的做法
  • 金华火腿蒸娃娃菜怎么做-金华火腿蒸娃娃菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(100g)娃娃菜(1颗)辅料料酒(2匙)葱姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金华火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、新入手一盒切片装金华火腿。2、取一块金华火腿,用清水泡4小时。3、去除火腿表面的油斑和盐渍,放盘里加入料酒。4、铺上葱姜丝入蒸锅大火蒸5分钟。5...
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梅花肉炖春笋怎么做-梅花肉炖春笋的做法
  • 梅花肉炖春笋怎么做-梅花肉炖春笋的做法

  • “春笋是高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素的营养美食,和肉一起搭配营养又美味。梅花肉炖春笋春天里最美味的减脂清肠食品。”食材明细主料梅花肉(600克)春笋(300克)辅料油(少许)炖肉料(1包)冰糖(少许)酱油(少许)料酒(少许)葱(2段)姜(1块)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅花肉炖春笋的...
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金华火腿炒花菜怎么做-金华火腿炒花菜的做法
  • 金华火腿炒花菜怎么做-金华火腿炒花菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(60g)有机花菜(200g)辅料猪油(1g)调料葱姜(小许)红椒(1个)花椒八角(小许)食盐(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒花菜的做法步骤1、花菜洗净,火腿备好。2、分成小块。3、火腿切条。4、红椒和葱姜切丝。5、锅烧开水。6、放花菜焯水。7、煮开锅捞出过冷...
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咸肉火腿炖雷笋猴菇怎么做-咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法
  • 咸肉火腿炖雷笋猴菇怎么做-咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法

  • 食材明细主料雷笋(适量)火腿(适量)咸肉(适量)辅料料酒(1大勺)生姜(2片)小米椒(1个)香葱末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤1、取适量的雷笋切滚刀块,咸肉和金华火腿适量切片,处理好的猴头菇撕成小块。2、高压锅放入适量的水,放入所有食材。3、高压锅放...
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雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法
  • 雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法

  • “当地没有冬笋,网购了一箱。不是黄皮的那种冬笋,店家说是雷笋。不管是啥,反正是竹笋。公鸡是婆婆自家养的,婆婆说她吃啥鸡吃啥。总之就是纯吃粮食长大的公鸡。炖汤味道很鲜美。”食材明细主料雷笋(几根)公鸡(适量)辅料食用油(半汤匙)纯净水(2000g)调料卤肉料(小许)食盐(3g)生抽(5g)料酒(10g...
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金华火腿炒莴笋怎么做-金华火腿炒莴笋的做法
  • 金华火腿炒莴笋怎么做-金华火腿炒莴笋的做法

  • “今天把一条金华火腿全部分割开了,取了一块上方来炒蔬菜吧。”食材明细主料火腿(一块)莴笋(半根)辅料食用油(半匙)红椒(半个)调料葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒莴笋的做法步骤1、取整条火腿,分割开来。2、莴笋去皮洗净。3、火腿切片。4、莴笋和红椒也切片。...
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梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做
  • 梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做

  • 食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油,油热放食...
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排骨金华火腿炖雷笋怎么做-排骨金华火腿炖雷笋的做法
  • 排骨金华火腿炖雷笋怎么做-排骨金华火腿炖雷笋的做法

  • “又一个版本的腌笃鲜。”食材明细主料排骨(几块)金华火腿(100g)雷笋(4根)辅料梅花肉(几块)纯净水(若干)调料葱姜(小许)白酒(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤1、雷笋去壳洗净。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅5分钟。4、放冷水里浸泡。5、浸泡几个小时...
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金华火腿蒸蛋怎么做-金华火腿蒸蛋的做法
  • 金华火腿蒸蛋怎么做-金华火腿蒸蛋的做法

  • “这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!”食材明细主料金华火腿(100克)辅料鸡蛋(8个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿蒸蛋的做法步骤1、把金华火腿切成片状...差不多口香糖那样就行...用温水洗下...(个人觉得洗不洗无所谓...不干不净吃了没病哈)。2、取一个...
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雷笋烧五花肉怎么做-雷笋烧五花肉的做法
  • 雷笋烧五花肉怎么做-雷笋烧五花肉的做法

  • “春笋在我们这又被称为山八珍,种类也较多,这次用来炒菜的笋子是雷笋,它学名雷竹笋,又名雷公笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。这次厨影将它与五花肉香菇一起烹制,成品特别好吃下饭,关键是过程也简单,一看就能学会。”食材明细主料五花肉(适量)雷笋(1根)香菇(3个...
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金华火腿蒸金针菇怎么做-金华火腿蒸金针菇的做法
  • 金华火腿蒸金针菇怎么做-金华火腿蒸金针菇的做法

  • 食材明细主料火腿肉(适量)金针菇(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿蒸金针菇的做法步骤1、火腿肉泡水。2、金针菇洗净。3、火腿肉切片。4、码好。5、加入适量剁椒。6、洒上胡椒粉蒜末生抽盐油。7、大火...
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金华火腿炒双菇怎么做-金华火腿炒双菇的做法
  • 金华火腿炒双菇怎么做-金华火腿炒双菇的做法

  • “看了《舌尖上的中国》,不得不提到金华火腿,肌红脂白,香气浓郁,滋味鲜美,是时间赋予的美味。这是我第一次尝到金华火腿,等不急春笋做腌笃鲜,就着杏鲍菇和香菇,一品芳泽。”食材明细主料金华火腿(60克)杏鲍菇(130克)香菇(5朵)胡萝卜(一小段)蒜米(4瓣)香辣香菇酱(适量)葱花(适量)辅料玉米油(10克)...
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金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法
  • 金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法

  • “继续吃西芹。”食材明细主料金华火腿(60g)西芹(2根)辅料食用油(半匙)红椒(半个)调料葱姜(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒西芹的做法步骤1、取金华火腿。2、把骨头部分斩块待用。3、取一块肉,去掉皮。4、切片放碗里。5、放温水浸泡。6、水凉了换水,浸泡一...
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家常金华火腿冬笋炖粉条如何做简单又好吃
  • 家常金华火腿冬笋炖粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟金华火腿冬笋炖粉条是一款家常菜,是非常好吃的一款家常菜,是火腿和粉条加入笋子做成的一款美食,火腿和粉条都是不适合经常吃的食材,但是冬笋却是比较适合经常吃的一款美食哟,味道不错,营养丰富,健康,对身体也比较...
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金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法
  • 金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法

  • 食材明细主料金华火腿(120g)碳烤笋尖(240g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)生抽(10g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤1、金华火腿冷水浸泡。2、切片。3、继续浸泡。4、沥干水分备用。5、取碳烤笋尖。6、切葱姜。7、热锅冷油,...
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