![蒜烤肥肠的做法 【东北】蒜烤肥肠 蒜烤肥肠怎么做]( "蒜烤肥肠的做法 【东北】蒜烤肥肠 蒜烤肥肠怎么做")
- “东北有一道有名的过年必吃的菜叫杀猪菜，就是把新杀的猪血、猪大肠、猪五花和东北酸菜等一锅炖。其中的猪大肠特别鲜嫩美味。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪肠性寒，味甘，中医有以形补形之说，食补用以治疗大...
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![大蒜肥肠鱼怎么做-大蒜肥肠鱼的做法]( "大蒜肥肠鱼怎么做-大蒜肥肠鱼的做法")
- “其实此鱼做法比较简单，就是备料太多，稍显费时。此鱼的分量为4人量，但是味道太好，够不到吃😄。”食材明细主材花鲢（3斤左右为佳）配料独蒜（1碗）干海椒（10个）郫县豆瓣（3、4勺）青花椒（适量）八角（适量）草果（适量）泡姜（适量）芹菜（适量）酸菜（适量）三奈（适量）大葱（适量）泡椒（适量）香叶（适量）配材卤肥肠（500g）火腿...
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![东北鸡蛋肠怎么做-东北鸡蛋肠的做法]( "东北鸡蛋肠怎么做-东北鸡蛋肠的做法")
- “有了粉肠，还想做个拼盘，就再做个鸡蛋的吧，两种口味，是不是吃起来更带劲呢！”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料花椒（一把）大料（两个）盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北鸡蛋肠的做法步骤1、花椒大料用热水冲泡（今天家里没有花椒了，所以用了花椒末，后来又过了纱布，以保证...
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![蒜香东北豆角怎么做-蒜香东北豆角的做法]( "蒜香东北豆角怎么做-蒜香东北豆角的做法")
- “周末在餐馆吃了一份蒜香土豆今天尝试做蒜香东北豆角味道很好”食材明细主料东北豆角（适量）辅料大蒜（3颗）酱油（1匙）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香东北豆角的做法步骤1、豆角掐去两头掰成小段开水里焯一下2、一分钟捞出翠绿色就好3、把蒜拍一下好出味4、炒锅放油...
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![东北酸菜熘肥肠怎么做-东北酸菜熘肥肠的做法]( "东北酸菜熘肥肠怎么做-东北酸菜熘肥肠的做法")
- “作为南方人我们也爱吃酸菜，但多半是用萝卜、圆白菜或溜溜菜腌制的，就如酸菜鱼中的那种酸菜，却极少吃东北酸菜。而东北酸菜与咱南方酸菜不同，是用大白菜腌制而成的，为东北地区的一种家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，又富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质；...
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![香辣蒜苗肥肠的做法 #团圆饭#香辣蒜苗肥肠 香辣蒜苗肥肠怎么做]( "香辣蒜苗肥肠的做法 #团圆饭#香辣蒜苗肥肠 香辣蒜苗肥肠怎么做")
- “肥肠这道菜，小时候记得一般都是坐席。或者家里长辈生日。又或者过节吃。一般都是吃不到。一个嫌弃麻烦。二个太难买了。一般都是抢手货。但是也是我记忆的一道团年菜。家里都会有年猪。肥肠还是都留下来。今天换个方法试试。味道大赞。”食材明细主料肥肠（适量）辅料辣椒（适...
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![东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做]( "东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子（咸菜） 东北蒜茄子怎么做")
- “东北送粥送稀饭的小咸菜”食材明细主料茄子（3条）辅料胡椒粉（2匙）蒜（1头）香菜（2棵）盐（5匙）鸡精（3匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、紫皮长茄子，选嫩的，洗净后隔水蒸10分钟；蒜泥压好备用；香菜切沫备用2、蒜泥+香菜沫+所有调料，调成蒜糊备用；茄子中间劈开不要完全...
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![砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做]( "砂锅肥肠的做法 【北京】砂锅肥肠 砂锅肥肠怎么做")
- “如今，大鱼大肉吃多了，怕是进嘴都没味了。这早先被人忽视的猪下水反倒成了餐桌上的极品。不爱它的人嫌它有味儿，爱它的人却最喜欢这个味。既然是肥肠，就得带上油。可是随着健康意识增强，有的时候宁可牺牲一点口感也要往健康上考虑，所以这肠壁上的网油可以撕去。有人说这油是肠...
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![蒜苔烧肥肠怎么做-蒜苔烧肥肠的做法]( "蒜苔烧肥肠怎么做-蒜苔烧肥肠的做法")
- “周末来个孩子最爱吃的烧肥肠，一个人吃一大碗米饭，真的太香啦！”食材明细主料木耳（适量）卤肥肠（适量）蒜苔（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔烧肥肠的做法步骤1、提前泡好的木耳，卤肥肠，葱...
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![蒜苗炒肥肠怎么做-蒜苗炒肥肠的做法]( "蒜苗炒肥肠怎么做-蒜苗炒肥肠的做法")
- “#快手小炒#每逢周末节假日，免不了跟亲友小聚；很多人图省事喜欢花钱下馆子，而我更愿意在家做几道家常小炒来款待客人；一方面干净卫生吃的放心，另在方面也是更经济实惠，最最主要的是：身边的亲朋好友就想吃我做的美食，根本不愿意去外面吃。为了做菜也总不能将客人扔至客厅旁自娱自...
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![肥肠炒白菜片的做法 【东北】肥肠炒白菜片 肥肠炒白菜片怎么做]( "肥肠炒白菜片的做法 【东北】肥肠炒白菜片 肥肠炒白菜片怎么做")
- “肥肠好吃，收拾费劲。肠和肚是最难收拾的，这一类的菜肴做的好坏，关键是没有异味。所以前期的清洗是非常重要的环节。去异味分三步，洗净、飞水、用调料。”食材明细主料白菜帮（3片）熟肥肠（500克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠炒白菜...
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![蒜香肥肠怎么做-蒜香肥肠的做法]( "蒜香肥肠怎么做-蒜香肥肠的做法")
- 食材明细主料熟肥肠（适量）蒜末（适量）辅料绿尖椒（适量）红尖椒（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香肥肠的做法步骤1、起锅烧油下入提前切好的非常，加生抽煎制两面金黄。2、加蒜末，尖椒末翻炒均匀。3、出锅了。...
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![东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法]( "东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法")
- “地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一个香。”食材明细主料...
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![蒜薹炒肥肠怎么做-蒜薹炒肥肠的做法]( "蒜薹炒肥肠怎么做-蒜薹炒肥肠的做法")
- “蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱😁二者结合，完美。”食材明细主料肥肠（300克）蒜薹（200克）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）调料料酒（1勺）酱油（2勺）盐（半勺）糖（半勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒肥肠的做法步骤1、买的熟肥肠，让店家切好段，肥肠一定要买肥一点。2、蒜薹去蒂，洗净切段。3、葱姜蒜...
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![东北酸菜炖肥肠如何做简单又好吃]( "东北酸菜炖肥肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟东北酸菜炖肥肠是东北一道有名的特色菜，肥肠是真的好吃啊，又香又有嚼劲，美味无比，东北酸菜做得好是全国出名，东北的酸菜搭配肥肠是一道经典的好菜。在做的过程中，肥肠要好好清理和处理，在放入锅中翻炒，加上酸菜，味...
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![东北烤串怎么做-东北烤串的做法]( "东北烤串怎么做-东北烤串的做法")
- 食材明细主料猪肉（150g）辅料东北烧烤料（6g）红葱头（小半个）食用油（1小勺）白糖（1小勺尖）香油（1滴）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北烤串的做法步骤1、150g猪肉切小块。6g东北烤肉腌料用温水和开，加猪肉、小半个红葱头碎、一小勺食用油、一小勺蛋液、一勺尖白糖、一滴香油，拌匀，盖保鲜...
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![东北蒜味粉肠怎么做-东北蒜味粉肠的做法]( "东北蒜味粉肠怎么做-东北蒜味粉肠的做法")
- “整理冰箱发现还冷冻着做腊肠剩下的肠衣，正好拿来做点粉肠，特别喜欢家乡的粉肠，小时候每到过年都要杀猪灌粉肠，味道独特，直接蘸食，或者煎炸都是不错的一道小菜。”食材明细主料猪肉末（200g）淀粉（适量）水（适量）大蒜（一头）辅料生抽（两勺）五香粉（一小勺）鸡粉（一小勺）白胡椒粉（一小勺）蚝油（一勺）盐（适...
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![自制蒜香烤肠-蒜香烤肠]( "自制蒜香烤肠-蒜香烤肠")
- “不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。”食材明细主料五花肉（500克）辅料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）盐（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米淀粉（50克）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制蒜香烤肠的做法步骤1、五花肉，最好选瘦的多一点2、把大蒜捣成蒜泥备用3、把五花...
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![蒜子烧肥肠怎么做-蒜子烧肥肠的做法]( "蒜子烧肥肠怎么做-蒜子烧肥肠的做法")
- “还记得那年我们初相遇，所爱还是隔着山海的，公子的腹肌还是很多块的，这种重口味的食物是绝对不会吃的……然而四个春秋，隔着的山海已然填平，公子的腹肌也混成了一大坨，刚刚还打了个嗝轻轻地说，我就爱吃这一口~～”食材明细主料肥肠（1根）辅料蒜（2头）杭椒（5-6个）小米辣（3-4个）姜（1块）香菜（2-3...
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![大蒜烧肥肠怎么做-大蒜烧肥肠的做法]( "大蒜烧肥肠怎么做-大蒜烧肥肠的做法")
- 食材明细主料熟猪大肠（1根）尖椒（1根）大蒜（适量）辅料小米椒（2个）生抽（1勺）十三香（少许）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧肥肠的做法步骤1、熟猪大肠一根2、切小块3、尖椒、小米椒切块4、葱姜切好，大蒜去皮洗净(我用的小独头蒜)5、锅里注油烧热，下蒜瓣6、煸炒至...
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![东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法]( "东北蒜茄子怎么做-东北蒜茄子的做法")
- “东北人都喜欢吃的”食材明细主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）辅料盐（5匙）糖（1匙）酱油（1匙）蒜香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北蒜茄子的做法步骤1、材料如图2、茄子洗干净蒸20分钟左右3、蒜做成蒜蓉，加入盐白糖酱油4、再加入香菜末拌匀5、茄子掰开夹入拌好的蒜酱...
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![东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做]( "东北糖蒜的做法 东北糖蒜好吃做法 东北糖蒜怎么做")
- “糖蒜是个小菜，但受大众青睐，在餐桌上若率先登场，即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和；再矜持的女士，你就静候等她显现原型；文静的姑娘也会失去原本的优雅；小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬，露出一颗颗“小象牙”，那种条件的反射顿时让舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做]( "东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做")
- 食材明细主料白面馒头（两个）辅料辣椒酱（适量）甜面酱（适量）孜然粉（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头（这是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两面涂一层油，放入电饼铛。5、洒上孜然。6、洒上芝麻，烤制...
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![东北酸菜血肠怎么做-东北酸菜血肠的做法]( "东北酸菜血肠怎么做-东北酸菜血肠的做法")
- “在东北，家家户户从小吃到老的一道经典的菜。农村过年杀猪，大块大块的猪肉呼起来，然后炖一大锅酸菜，最后加上自己家猪血灌的血肠，那个香呀——”食材明细主料酸菜（1棵）猪肉（1斤）血肠（4根）辅料盐（1小勺）花椒（3克）大料（2个）香叶（2片）葱（5克）生抽（10克）老抽（4克）鸡精（1小勺）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时...
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![溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做]( "溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做")
- “猪大肠是猪的消化器官，曲曲折折长在腹腔里，也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物，会产生气体和消化菌什么的，也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮，爱吃的人怎么着都喜欢它。我从超市买了处理好的半成品，拿回来就三下五除二地炒了一盘...
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味味甜
