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关于宁式烤豇豆的餐饮百科

宁式烤豇豆的做法 宁式烤豇豆其实就这么简单 宁式烤豇豆怎么做
  • 宁式烤豇豆的做法 宁式烤豇豆其实就这么简单 宁式烤豇豆怎么做

  • “宁式烤豇豆或者是烤菜在上海的饭店里~一直是一道深受欢迎的冷菜~前几天朕做了一些~已经有好几个宝宝来问做法了~索性开一贴吧~这道菜不复杂~所需要的是耐心和时间~还有一个很关键的就是豇豆必须要煎透~汤汁要收干~现在开始吧~”食材明细主料豇豆(2把)辅料生抽(适量)老抽(适...
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烤糖醋豇豆怎么做-烤糖醋豇豆的做法
  • 烤糖醋豇豆怎么做-烤糖醋豇豆的做法

  • “上海弄堂菜,老豇豆这样做,好吃下饭。现在还嫩,烧的时间要短,短很多,时间长就糊了。”食材明细主料豇豆(1000g)辅料油(25g)糖(适量)香醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤糖醋豇豆的做法步骤1、豇豆。2、先浸泡洗,后用手摘断,长5CM左右。3、放油,下豇豆炒半熟,放...
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烤豇豆肉包怎么做-烤豇豆肉包的做法
  • 烤豇豆肉包怎么做-烤豇豆肉包的做法

  • 食材明细主料面团(若干(发酵好的))猪肉(半斤)豇豆角(80克)鸡蛋(1个)猪油(适量)辅料花生油(5克)葱(5克)姜(5克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)花椒面(0.5克)生抽(5克)老抽(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤豇豆肉包的做法步骤1、葱姜洗净切末。2、猪肉备好。3、切丁。4、放食盐,鸡精,花椒面,老抽,生抽,花生...
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宁式麻蓉酥怎么做-宁式麻蓉酥的做法
  • 宁式麻蓉酥怎么做-宁式麻蓉酥的做法

  • “元宵节多余了很多宁波汤圆馅,是猪油芝麻的。吃了太多的汤圆,实在吃不下了,想到做一些馅饼,类似于上海的蟹壳黄。如果把馅料换了,做成萝卜丝的也可以,变成萝卜丝饼。”食材明细主料中筋面粉(300克)低筋面粉(200克)猪油(200克)辅料温水(170克)配料麻蓉馅(300克)白芝麻(诺干)甜味(口味)烘焙(工...
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宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法
  • 宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波烤菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、切段备用。3、配料如下。4、芥菜断生。5、锅子烧热爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入适量生抽。8、加入适量开水...
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炒豇豆的做法 【闽菜】--炒豇豆 炒豇豆怎么做
  • 炒豇豆的做法 【闽菜】--炒豇豆 炒豇豆怎么做

  • “炒豇豆的特色:酱香味浓,咸鲜宜人。”食材明细主料豇豆(400克)辅料南瓜(50克)红辣椒(1个)猪肉(120克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料盐(3克)料酒(10克)鸡精(2克)生抽(10克)高汤(100克)水淀粉(20克)甜面酱(20克)食用油(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒豇豆的做法步骤1、先把猪肉洗净。2、切成碎末,放...
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泰式烤豆干怎么做-泰式烤豆干的做法
  • 泰式烤豆干怎么做-泰式烤豆干的做法

  • “白豆干,很少有卖,今天遇上了就买回来了,因为想到家里的泰式酸甜酱。看到调料想到食材,看到食材会想到调料,想到做法,想着想着,口水也流了,哈哈。酸酸甜甜的泰式辣酱,配烧烤,沙拉,烧菜都可以,喜欢就动手吧。”食材明细主料白豆干(300克)辅料酸甜辣酱(适量)生菜(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)烤(...
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烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎么做
  • 烤豆角的做法 烤豆角(豇豆) 烤豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料蒜(适量)配料五香粉(适量)糖(适量)酱油(适量)花生油(适量)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤豆角的做法步骤1、准备好材料2、把豆角切成大约5cm长,把蒜切碎3、拌入调味料和配料4、摆好,准备入微波炉5、大约高火5分钟就行了,记得3分钟的时候拿出来上点香油。...
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请问威宁有韩式自助烤肉店?
  • 请问威宁有韩式自助烤肉店?

  • 餐饮提问:请问威宁有韩式自助烤肉店?你真很少给差评回答:韩式自助烤肉店的服务员,主要工作就是给顾客换烤肉纸、刷油、收用过的碗盘、打扫餐桌及厅堂卫生,也许还有换饮料、刷碗、洗菜、切肉之类的活儿。...
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宁波风味烤带豆怎么做-宁波风味烤带豆的做法
  • 宁波风味烤带豆怎么做-宁波风味烤带豆的做法

  • “烤带豆是我们宁波人最家常的一道菜,特别适合夏天吃,越吃越好吃,开胃喽!”食材明细主料带豆(1斤)辅料盐(3小勺)老抽(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宁波风味烤带豆的做法步骤1、带豆洗干净滤干,扳成手指那么长的段,锅内放3小勺盐,带豆放里面烤干水分。2、小火开锅烤...
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宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法
  • 宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法

  • 食材明细主料糯米(655克)豇豆(60克)碱(15克)辅料捏壳(适量)配料绵白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宁波豇豆粽的做法步骤1、材料:豇豆(已泡发淘洗干净)、糯米(已淘洗)、碱2、捏壳3、将碱加热水化开,晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、随后,合入已泡发淘洗干净的豇豆。6、搅...
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干烤长豇豆怎么做-干烤长豇豆的做法
  • 干烤长豇豆怎么做-干烤长豇豆的做法

  • 食材明细主料长豇豆(500克)辅料糖(适量)醋(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烤长豇豆的做法步骤1、长豇豆洗净,摘成4厘米左右的段(尽量使里面的小豆子不外露)2、起油锅,放入长豇豆煸炒片刻,变色后放入盐,糖,醋3、放适量清水4、烧至汤汁收干,再干煸至豇豆微微干...
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肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎么做
  • 肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎么做

  • “肉沫豇豆是一道非常好吃的下饭菜、夏天配上稀饭、馒头、它就是绝配.”食材明细主料泡豇豆(150g)肉末(300g)辅料油(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末豇豆的做法步骤1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
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豇豆怎么做-豇豆的做法
  • 豇豆怎么做-豇豆的做法

  • “老家的一种吃法,和舌尖上的中国下的西瓜豇豆都一类的。我是比较喜欢吃辣豆但也是第一次做,夏末秋初刚好是最适合的季节”食材明细主料黄豆(3斤)红辣椒(9斤)面粉(适量)辅料盐(450g)香油(1斤)高度白酒(半斤)白糖(450g)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)豇豆的做法步骤1、买回来的新鲜辣椒洗...
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糖醋烤豇豆怎么做-糖醋烤豇豆的做法
  • 糖醋烤豇豆怎么做-糖醋烤豇豆的做法

  • “酸酸甜甜,可以下饭”食材明细主料豇豆(适量)辅料糖(适量)醋(适量)酱油(适量)植物油(适量)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋烤豇豆的做法步骤1、准备材料2、把豇豆摘成三寸左右的段3、锅入水4、水开后,放入豇豆淖水5、变色后捞起,沥干水分6、锅入油7、放入豇豆煸炒8、加醋9、加...
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无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做
  • 无油舂豇豆的做法 不一样的烹饪方式——无油舂豇豆 无油舂豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(200克)蒜(适量)盐(适量)小米辣(适量)香菜(适量)味精(适量)生抽抽(适量)中辣(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油舂豇豆的做法步骤1、豇豆去两边头及筋丝,并洗净。2、豇工放沸水焯至断生。3、焯熟豇豆切成小段,蒜去皮,辣椒、香菜洗净切段。4、把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐...
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豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法
  • 豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法

  • 食材明细主料烤麸(255克)鸡腿(530克)豇豆干(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆干烤麸烧鸡块的做法步骤1、食材:烤麸。2、鸡腿(已清洗)。3、豇豆干(已泡软)。4、将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。5、将已泡软的豇...
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鲁式虎酱豇豆的做法 【鲁式】虎酱豇豆 鲁式虎酱豇豆怎么做
  • 鲁式虎酱豇豆的做法 【鲁式】虎酱豇豆 鲁式虎酱豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(500g)辅料花椒面(适量)大蒜末(适量)甜面酱(适量)白砂糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)植物油(适量)酱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲁式虎酱豇豆的做法步骤1、花椒炒香2、捣碎成面3、大蒜瓣儿切末4、烧水,水开点几滴植物油,使食材颜色鲜艳5、放入豇豆角焯熟捞出,凉水冲洗...
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自制酸豇豆-酸豇豆
  • 自制酸豇豆-酸豇豆

  • “舌尖2播出后,四川的泡菜更加风靡,可是,随着人工费的几句增长,现在,就算是要到超市去买一包四川的酸豇豆也是不便宜哦,大概150克,就需要接近4元钱哦!不过呢,巧媳妇,自然也就有办法自己来解决啊~!正所谓,自己动手,丰衣足食嘛!嘿嘿,美味泡菜自己做,其实一点也不难哦!原材料,相当相当简单,准备...
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美式烤土豆怎么做-美式烤土豆的做法
  • 美式烤土豆怎么做-美式烤土豆的做法

  • “每次去西餐厅都喜欢点这道小吃,今天晚上终于在自家厨房搞定~哈哈~味道好极了~”食材明细主料土豆(2个)辅料黄油(适量)稀奶油(适量)盐(适量)香油(适量)蒜(2块)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)美式烤土豆的做法步骤1、准备好材料。2、把土豆一切为二,在高压锅里蒸10至15分钟,稍凉后将心挖...
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南宁韩式烤肉店哪家好
  • 南宁韩式烤肉店哪家好

  • 韩式烤肉现在是很多消费者比较中意的美食,早已获得了许多食客们的青睐。韩式烤肉凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加。让顾客们吃的可口、健康是韩式烤肉的一贯宗旨。那么南宁韩式烤肉店哪家好?快来看一下吧。南宁韩式烤肉店哪家好1.南美烤肉在中国的烤肉行业里南美烤肉...
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宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做
  • 宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(400克)五花肉(100克)年糕(1根)辅料植物油(适量)配料辣酱(适量)老抽(适量)盐(1克)白糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宁波烤菜的做法步骤1、准备的材料。2、青菜洗净,五花肉洗净切片,年糕洗净切条。3、年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。4...
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宁式炒年糕的做法 【宁式炒年糕】软糯清爽的炒年糕 宁式炒年糕怎么做
  • 宁式炒年糕的做法 【宁式炒年糕】软糯清爽的炒年糕 宁式炒年糕怎么做

  • “总是出去吃饭太油腻有木有?!那就在家做这道炒年糕吧。宁式炒年糕,再家常不过的食材,清清淡淡的炒年糕,色泽也是清清爽爽,口感软糯香滑。不油腻,鲜鲜的,宁式炒年糕真的很好吃”食材明细主料年糕(150克)干香菇(3朵)里脊肉(30克)白菜心(50克)辅料姜末(5克)配料盐(5克)黄酒(10克)清淡(口味)炒(工艺)十...
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烧烤味豇豆怎么做-烧烤味豇豆的做法
  • 烧烤味豇豆怎么做-烧烤味豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤味豇豆的做法步骤1、豇豆清洗干净切段。2、下锅焯水八成熟即可。3、捞出过凉水备用。4、锅中刷油放入豇豆。5、煎制金黄色刷蒜蓉辣酱。6、撒辣椒粉孜然粉白芝麻...
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烤豇豆条怎么做-烤豇豆条的做法
  • 烤豇豆条怎么做-烤豇豆条的做法

  • 食材明细主料豇豆条(6根)醋(适量)辅料辣椒油(适量)盐(1小撮)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤豇豆条的做法步骤1、豇豆条去根,洗净2、入沸水煮10分钟,中途加少许盐,使豇豆条更鲜绿3、捞出豇豆条过凉水4、冷却后把豇豆条卷成卷,用竹签从中间穿入5、串好的成品6、用辣椒油(提前备好)和...
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