当前位置:味味甜 >

关于杂菜干锅怎么做好吃的餐饮百科

杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做
  • 杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做

  • “我和钟先生平时都上班,所以通常都会买很多菜,可到了周末,每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢,我就把每样菜都切丁,然后混合一起炒。今天想吃干锅,那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟,一边做菜一边看电视,家里也没有呛人的辣味,超赞。做好的干锅看起来...
  • 5167
海鲜杂菜火锅的做法 【广东】海鲜杂菜火锅 海鲜杂菜火锅怎么做
  • 海鲜杂菜火锅的做法 【广东】海鲜杂菜火锅 海鲜杂菜火锅怎么做

  • “过年的时候吃个简单的海鲜火锅也不错呀,红通通的颜色,看着就喜庆!我在想,吃个螃蟹,在2017年里会不会就可以横行无忌呢,哈哈哈......”食材明细主料螃蟹(2只)罗氏虾(适量)豆腐(适量)西洋菜(适量)红萝卜(适量)金针菇(适量)辅料菌菇浓汤宝(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜杂菜火锅...
  • 14922
干锅花菜的做法 好吃的干锅花菜 干锅花菜怎么做
  • 干锅花菜的做法 好吃的干锅花菜 干锅花菜怎么做

  • “干锅花菜、包菜、千夜豆腐,都是川湘饭店必备的菜品,每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜,他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样,味道就不多说了,非常适合现代人的口味,下饭菜必备。干锅类此前有跟厨友讨论过,是过油还是过水,反正不太建议直接生炒。过油呢!比较费油,饭...
  • 19584
干锅咸鱼杂蔬如何做简单又好吃
  • 干锅咸鱼杂蔬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸青鱼:4段青椒:3个黑木耳:5朵土豆:1个竹笋:小半个香菜:适量辅料葱:2棵姜:5片花椒:20粒生抽:1勺老抽:半勺香醋:1勺黑胡椒粉:少许盐:3干红辣椒:3个八角:2粒具体步骤1.咸青鱼段浸泡洗净。2.黑木耳泡发洗净撕成小朵。3.土豆...
  • 11938
砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法
  • 砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法

  • “煮杂菜不但简便、美味而且还能调和众人的口味,各种菜煮在一起,总有一两样是你喜欢吃的,这季是甜竹笋上市的季节,煮杂菜当然不能缺少它,还有儿子爱吃的土豆、嫩南瓜,再配一点火腿午餐肉罐头,汤汁清爽、醇和,掺杂着甜竹笋的甘甜鲜美。”食材明细主料四季豆(200克)嫩南瓜(150克)甜竹笋...
  • 27545
好吃的干椒杂菜干如何做简单又好吃
  • 好吃的干椒杂菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家乡那边寄来了一些自己晒的菜干,想起了小的时候奶奶常常会自己做菜干,然后煲一大锅菜干粥给家里人吃,现在想起那滋味仍然在舌尖上,不过我这次就不煲粥,想尝试一个新的菜式,做一道干椒杂菜干,因为味道稍微浓厚,用...
  • 14574
丰富的干锅杂菜如何做简单又好吃
  • 丰富的干锅杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟丰富的干锅杂菜可以说是一道可以东北乱炖相比较的食物,它是一个锅里面放油花菜、火腿、白菜和土豆等数种食物,既美味又养生。记得我第一次看到这样的食物时,我对我妈妈说这不能这样做吧,所有菜放在一起做会导...
  • 21834
干锅麻辣鸡杂的做法 超级下饭菜,辣的你停不下口——————干锅麻辣鸡杂 干锅麻辣鸡杂怎么做
羊杂蔬菜锅怎么做-羊杂蔬菜锅的做法
  • 羊杂蔬菜锅怎么做-羊杂蔬菜锅的做法

  • “冬天来了,寒冷的冬日里来一碗羊杂,加上蔬菜。营养好,配上烧饼,很美味!”食材明细主料羊杂(300g)豆腐丝(200g)豆腐泡(100g)豆芽(100g)油麦菜(1颗)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊杂蔬菜锅的做法步骤1、全部食材,羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片,心,肝,肺,肚,都来点...
  • 25985
家常干椒杂菜干如何做简单又好吃
  • 家常干椒杂菜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟这个家常干椒杂菜干真的非常好吃,简直是我日常必备,可以用来拌米饭,拌凉面,卷烙饼,实在是特牛,你想怎么吃都可以哦。我的妈妈就喜欢晒各种菜干,真的很有小时候的感觉,现在在外地工作,我的妈妈会时不时把老家晒的杂...
  • 17762
干锅大杂烩怎么做-干锅大杂烩的做法
  • 干锅大杂烩怎么做-干锅大杂烩的做法

  • “疫情期间的星期六,不用去上班,整天在家呆着只好琢磨吃的,而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了,超下饭”食材明细主料三线肉(2两)腊肉(2两)土豆(两个)旺笋(1根)白花(半朵)平菇(2两)洋葱(半个)茶树菇(1小把)蒜苗(3棵)香芹(3棵)红椒(2个)辅料豆瓣酱(2勺)蒜(3瓣)小米辣(4个)一品鲜(1勺)蚝油(1小勺)原味(口...
  • 28968
干锅牛杂如何做简单又好吃
  • 干锅牛杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泡菜:适量杏胞菇:适量药芹:适量胡萝卜:适量牛肚:适量辅料大蒜头:适量姜:适量生抽:适量白糖:适量蚝油:适量辣酱:适量料酒:适量老抽:适量李锦记蒜蓉酱:适量具体步骤1.所有食材洗净切片、切段。2.牛肚切条。3.热锅热油煸大...
  • 28804
干锅杂蔬怎么做-干锅杂蔬的做法
  • 干锅杂蔬怎么做-干锅杂蔬的做法

  • “收拾冰箱的结果:半截藕、一段胡萝卜、几朵放了不知多久的香菇、三个油麦菜梗,还有一个青椒。看品相不好,口感肯定差,思虑再三,决定做一个重口味的干锅菜,借以改善口感。没承想,效果出奇的好,光盘了。”食材明细主料藕(适量)辅料胡萝卜(寸段)香菇(5朵)油麦菜梗(3个)青椒(1个)调料葱段(少许)...
  • 29348
干贝包菜杂烩怎么做-干贝包菜杂烩的做法
  • 干贝包菜杂烩怎么做-干贝包菜杂烩的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)包菜(适量)虾米(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝包菜杂烩的做法步骤1、干贝泡发备用2、虾米也提前浸泡3、粉丝浸泡备用4、包菜5、切小段备用6、姜和蒜头切好备用7、热锅后到油,放入姜和蒜头煸炒出香味...
  • 25036
火锅杂菜怎么做-火锅杂菜的做法
  • 火锅杂菜怎么做-火锅杂菜的做法

  • 食材明细主料各种蔬菜(适量)午餐肉(适量)辅料火锅料(一袋)配料盐(少量)香油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火锅杂菜的做法步骤1、各种家里有的蔬菜,肉类都行,家里有什么放什么,喜欢什么放什么,剩下什么放什么。2、火锅调料一包。3、把不容易煮熟的蔬菜,先用水煮到7分熟,我是把藕...
  • 32376
猪杂蔬菜锅怎么做-猪杂蔬菜锅的做法
  • 猪杂蔬菜锅怎么做-猪杂蔬菜锅的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)猪肝(200g)猪粉肠(200g)猪血(500g)豆芽(100g)冬瓜(200g)金针菇(100g)白菜(100g)青蒜(2根)辅料姜(适量)葱(适量)火锅底料(30g)开水(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪杂蔬菜锅的做法步骤1、准备食材:选的是本地土猪...
  • 28947
干锅酸辣鸡杂怎么做-干锅酸辣鸡杂的做法
  • 干锅酸辣鸡杂怎么做-干锅酸辣鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(500g)胡萝卜(1/2个)辅料青椒(5个)干红辣椒(适量)泡椒(5个)泡椒汤(2匙)料酒(1匙)生抽(1匙)盐(1勺)原味(口味)未知(难度)干锅酸辣鸡杂的做法步骤1、胡萝卜切片备用。2、泡椒备用。3、鸡杂焯水断生。4、下胡萝卜翻炒30秒,加入鸡杂翻炒2分钟。5、加入泡椒,淋入料酒,生抽,加入食盐。6、...
  • 24033
干锅杂菌怎么做-干锅杂菌的做法
  • 干锅杂菌怎么做-干锅杂菌的做法

  • “这道菜调味料不多,吃的就是菌类的原味,现在正是各种菌类收获的季节,给家人来一盘干锅杂菌,既丰富了餐桌,又收获了健康。”食材明细主料口蘑(40克)香菇(40克)杏鲍菇(40克)辅料盐(适量)红椒(10克)绿椒(10克)葱(1段)蒜(1瓣或2瓣)香葱叶(适量)食用油(适量)蚝油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
  • 19996
干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做
  • 干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做

  • “继续尝试干锅菜,发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气,即使吃到最后菜依然是在冒着热气,让人吃着舒服又暖胃。”食材明细主料鸡杂(一斤)莴笋(一个)胡萝卜(一个)蒜苗(4根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(一勺)泡椒(3个)泡姜(2个)配料郫县豆瓣酱(一勺)火锅底料(一勺)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)...
  • 7734
如何做简单又好吃-美味的干锅杂菜
  • 如何做简单又好吃-美味的干锅杂菜

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干锅杂菜是一道美味的家常菜,听名字就会觉得味道诱人,用各种蔬菜做出的一锅美味的菜肴,味道香喷,色泽饱和,特别下饭,如果你是重口味的话,这道菜一定适合你,朋友们心动了吗,赶紧学着做起来吧,让它成为你家饭桌上一道...
  • 28422
干锅鸡杂怎么做-干锅鸡杂的做法
  • 干锅鸡杂怎么做-干锅鸡杂的做法

  • “今天用一只母鸡乌鸡的鸡杂,夜宵怎么少的了干锅,配上杂啤,开怀畅饮!自己家养的鸡怎么吃都香!”食材明细主料鸡杂(适量)辅料土豆(适量)藕(适量)窝笋(适量)甜椒(适量)洋葱(适量)蒜苗(适量)芹菜白(适量)调料泡椒(适量)仔姜(适量)蒜(适量)老姜(适量)豆瓣(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)生抽(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量...
  • 31156
干锅鸡杂如何做简单又好吃
  • 干锅鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡心:150鸡郡干:150鸡肝:150姜:一块洋葱:一个黄瓜:一根莴笋头:1根芹菜:2根香菜:25辅料清水:大概200毫升油:适量干锅调料:150具体步骤1.将鸡心洗净,切成两半;将鸡郡干去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字划刀,这样可以...
  • 32650
干锅鱼杂怎么做-干锅鱼杂的做法
  • 干锅鱼杂怎么做-干锅鱼杂的做法

  • “小时候,老人说吃鱼籽补脑,也有时候说吃鱼籽不聪明。嗯哼,我是超爱啊,鱼籽咬起来,咯吱咯吱的,喜欢。以前不太喜欢鱼白,觉得它没有味道,这次突然发现,有一点像脑花的感觉,糯糯的。做法分享给大家,但是能不能买到新鲜的鱼杂,就看运气了。”食材明细主料鱼杂(700g)辅料辣椒(1个)葱(1颗)姜(1块)...
  • 23906
肉菜杂锅炖怎么做-肉菜杂锅炖的做法
  • 肉菜杂锅炖怎么做-肉菜杂锅炖的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)豆芽儿(200g)土豆(100g)辅料魔芋粉(200g)培根(5块)血旺(100g)火腿肠(1根)藕片(100g)花菜(200g)调料麻辣香锅底料(100g)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉菜杂锅炖的做法步骤1、豆芽儿洗净放入锅底。2、放入麻辣锅底料,加入水淹没食材,放入各种食材煮开。...
  • 30640
犒劳自己干锅杂菜如何做简单又好吃
  • 犒劳自己干锅杂菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:14分钟辛苦工作一天后的自己,怎么能不给自己来道美食的享受,今天给大家分享的就是这道犒劳自己干锅杂菜,爱吃素的朋友们绝对是个不错的选择,相信会给味蕾一个美妙的体验,至于喜欢吃肉的朋友们也不要难过,我们可以发挥...
  • 13375
专题