- “传统的酥点加上一点点的小心思,就成了烤箱里绽放的花朵~好吃又好看”食材明细水油皮猪油(50克)糖粉(20克)低筋面粉(100克)温水(40克)油酥面团红色素(1滴)馅料红豆沙(180克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桃花酥的做法步骤1、将水油皮的材料混合揉成面团,继续揉面至完全阶段(能拉出...
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- “萝卜蒸煮过后的颜色非常漂亮,晶莹剔透。其貌不扬的萝卜也可以变身为美丽的小花。有时候一道小菜精心打理变身之后端上餐桌,就像一件艺术品,在家人朋友的赞美声中一起品尝与享用是件多么快乐的事情,其实普通的食材稍花一点小心思就能绽放异彩,就象今天的这道萝卜香肠花,制作起...
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- 食材明细主料高筋面粉(65克)猪油(40克)白砂糖(8克)清水(25克)低筋面粉(45克)莲蓉馅(180克)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料:高筋面粉、猪油20克(软化)、白砂糖、清水。2、混合成一个水油面团。3、准备油酥皮材料:低筋面粉、猪油20克(...
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- “这款面包只要简单的几刀就可以做出好看的花朵面包。亲们~动动你的金手指点下方的喜欢,点红你的爱心给我投宝贵的一票吧!希望在大家的支持下能入#柏翠大赛#的海选~谢谢!”食材明细主料高粉(250克)牛奶(130克)白糖(30克)酵母(3克)鸡蛋(1个)盐(2克)黄油(20克)辅料核桃仁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)...
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- “《三生三世十里桃花》,一部从年初火到现在的浪漫古装剧,每每看到桃花,听人说起,总能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的爱情故事……桃之夭夭,灼灼其华。桃花的美,桃花的香,四海八荒只为一朵“桃花酥”……外酥内软,香甜可口,漂亮的花瓣,粉嫩的颜色,萌动了我的少女心~跟着小编一起重温...
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- “宛如花朵般的核桃酥,传统的核桃酥全部使用猪油制作,我今天给它改良了,80%的植物油和20%的猪油,减少了猪油的用量,吃起来更健康。”食材明细主料低粉(100克)泡打粉(四分之一小勺)苏打粉(八分之一小勺)辅料色拉油(40克)白油(15克)糖粉(40克)蛋黄(1颗)核桃仁(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通...
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- 可以。核桃被誉为四大干果之一,外壳坚硬,需要去壳后才能食用,既能生吃,又能加入汤中熬煮,还可以放进烤箱里烘烤。将去壳的核桃洗净晾干,装进烤盘或碗中,加入适量的油拌匀,根据自己的喜好,可以添加少量的五香粉、盐、孜然等调料,用125度的温度烘烤12分钟即可。...
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- “在中式传统糕点里,枣泥馅儿的点心是很容易出彩的。红枣特有的香甜一吃进嘴里,就会迅速的扩散开来,比豆沙之类的馅儿更让人印象深刻。枣花酥可以说是枣泥馅儿的点心里最亮眼的一款。如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里很难不凸显出来。”食材明细主料中筋面...
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- “五月是爱的季节,是充满浓浓温情的月份,这个月有我的生日,纪念日,还有母亲节,每年的母亲节都会陪着妈妈一起度过,做美食买礼物看着她开心地笑。其实每个妈妈都一样,她在意的并不是什么礼物也不是好吃的,只要是孩子的一句贴心话,一点小心意就足以让她们心满意足了。今年妈妈在青岛...
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- “火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素还能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低...
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- “快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,还好,只要有点耐心,做得还不算太差。”食材明细油酥材料猪油(50克)...
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- 可以。在气温较为舒适的情况下,可以将雪花酥直接放置常温环境下放凉。放凉后将雪花酥放入冰箱保存需要将其密封,若是直接放入冰箱,会使饼干出现返潮的情况,影响口感。雪花酥的保质时间较短,一般在15天左右,气温越高其保质时间就越短。...
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- “非常喜欢中式酥,我自己做酥皮点心如果时间允许的话还是非得备上猪油的,让酥的层次的味道更接近回忆一些;当然现在的酥皮种类和馅料都太多了,自己做除了实惠就是健康,随家人的口味来才是最好的!紫薯也是我一直钟爱的食材,色彩靓丽营养多多,用它来做一道咱中国人特有的中式酥皮点...
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- 可以。需要把雪花酥密封后再放入冰箱存放,雪花酥是由饼干,花生碎,蔓越莓干,坚果碎,棉花糖,奶粉制作而成的,在放入冰箱保存的时候不密封好就会受潮影响口感,雪花酥可以制作成咸味和甜味的,雪花酥还能制做成水果味的,比如芒果味的雪花酥,草莓味的雪花酥。...
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- 南瓜花卷馒头,主要由南瓜泥,面粉制作而成。不知道它的人一听它名字只知它只是一个可以吃的普通馒头,而在面点师眼中它不再是吃的,而是一件由自己亲手制作的艺术品。南瓜花卷馒头,正如其名,有着美丽的鲜花的外表,如花般绽放。主料面粉:500g熟南瓜泥:200g辅料酵母:5g白砂糖:10g水:适量...
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- “好久没裱花了,感觉好生疏,挤出来的玫瑰总是不满意,抹面也不够平,好希望有一天可以抹出的蛋糕胚随意装饰也不怕露丑呢。看着打在美食上面的水印真的很不顺眼,但无奈现在随便盗图的人太多了,看着自己辛苦做的图片和文字被别人随意盗用,真的很心痛啊。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米...
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- “春天来了!大地复苏、万物更新。微微的轻风,吹尽了冬的严酷;淅沥的小雨,洗走了冬的沉重,到处是蓬勃的景象,到处都充满了生机,到处皆涌动着春的气息!我的面食也不能示弱,也要开花!”食材明细主料面粉(500克)辅料紫薯(1个)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菊花包的做法步骤1、...
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- “三生三世十里桃花酥一口桃花酥,醉人又心酥”食材明细A水(50g)细砂糖(30g)中筋面粉(120g)猪油(40g)辅料蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)豆沙馅(240g)B低筋面粉(100g)猪油(55g)草莓粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三生三世十里桃花酥的做法步骤1、材料水油皮的所有材料,先液体后粉类,加入面...
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- 5分钟。核桃肉抠出来一般情况下会比较散碎,放进烤箱里烤的话不易时间过长,时间过长的话会糊掉,通常遇热两分钟温度调在180度就够了,不要把温度开得太高,开得太高的话,时间也应该尽量缩短,烤完的核桃肉应当放在室温下冷却,一会儿再吃。...
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- “春天来了,桃花也开了,折腾完牛油我又开始折腾猪油了,呵呵,家里的油油可真多啊,不过怎么说呢,ILOVE油。。。费话真多,开始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫乱花渐入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明细主料面粉(250克)猪油(200克)糖(20克)盐(3克)水(120克)辅料黑芝麻(适量)葵瓜子仁(适量)奶香(口味)...
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- “为了给妈妈买同济维E霜,周末的时候去了趟汉口,顺便逛了逛武商超级生活馆,在里面看到樱桃小萝卜,看着很可爱就买了一盒回来,做了几朵樱桃萝卜花,用简单制造美丽。”食材明细主料樱桃小萝卜(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)樱桃萝卜花的做法步骤1、将樱桃小萝卜洗干净。...
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- “饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,消费者越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。其实饼干做法是烘焙中很简单...
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- “这款小点心还是用飞饼做的,也是在美食天下跟大家学习的!看着这样一朵美美的小花,还带着甜甜的香味,你的心情是不是也会立刻甜美起来了呢?”食材明细主料飞饼(四张)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花朵豆沙酥的做法步骤1、将飞饼皮放在室温下软化。2、在飞饼上面放...
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- 一个星期。水煮花生放在冰箱保存可以存放一个星期,要用保鲜袋将其密封起来,避免回潮影响口感,而且花生也不能存放在阴暗潮湿的地方,否则容易使花生变软,存放的花生应该尽快食用,煮熟的花生存放时间太长容易滋生细菌,而且存放花生时不能和容易串味的食物放在一起。...
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- “桃花朵朵开。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)猪油(70克)白砂糖(30克)水(130克)辅料黑芝麻(适量)红曲粉(3克)红豆沙(240)中筋面粉(140)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃花朵朵开的做法步骤1、准备工具。2、材料备齐。3、水、中筋面粉、猪油、白砂糖、和面。4、中筋面粉和红曲粉也...
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