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关于地锅烩的餐饮百科

美味的地锅烩如何做简单又好吃
  • 美味的地锅烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟很多人都吃过地锅烩,我也是去外面的餐馆里吃过,然后觉得非常的好吃,我尤其是喜欢吃他边上的馍,超级无敌的好吃,其实我们也可以在家里做地锅烩的,冬天春天吃都很适合,用很多的食材一起做,大家一起欢聚一堂,有说有笑...
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如何做简单又好吃-美味的地锅烩
  • 如何做简单又好吃-美味的地锅烩

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟地锅烩是一道特别美味的菜肴来的,地锅烩的主要食材特别丰富,就是鸡肉鸭肉还有猪大肠鸭爪等等,真的是非常丰盛的呢,而且地锅烩的做法也是特别见到那的,做出来的地锅烩营养搭配均衡,营养价值也是非常高的,值得大家...
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美味可口的地锅烩如何做简单又好吃
  • 美味可口的地锅烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天向大家介绍的这款地锅烩,是一道十分适合多人聚餐时食用的菜品,它巧妙的将菜品和主食结合在一起,让单调与丰富结合在一起,展现出不一样的魅力。可以直接食用,也可以与菜一起食用,这道菜制作简单,十分美味,是宴...
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蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法
  • 蛋饺一锅烩怎么做-蛋饺一锅烩的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)火(适量)火腿(适量)油麦菜(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋饺一锅烩的做法步骤1、将三七肥瘦肉剁成肉馅;马蹄、葱、姜切末。2、调入麻油、盐搅拌上劲。3、蘑菇用手撕小块。4、火腿切片;油麦菜切断,鸡蛋打...
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杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法
  • 杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料火腿(适量)粉丝(适量)黄豆芽(适量)魔芋(适量)油(适量)配料高汤精(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂烩一锅炖的做法步骤1、材料:青菜。2、材料:火腿。3、材料:粉丝。4、材料:魔芋。5、材料:黄豆芽。6、火腿切片,黄豆芽去根部。7、锅里水烧开,放...
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地锅鸡的做法 好吃的地锅鸡 地锅鸡怎么做
  • 地锅鸡的做法 好吃的地锅鸡 地锅鸡怎么做

  • “真的很好吃哦,就是因为是晚上做的,拍照片不太清楚,不过一点不会影响味道哦!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料盐(适量)十三香(适量)红烧酱油(适量)白糖(适量)食材蘑菇(适量)豆芽(适量)大蒜叶(适量)胡萝卜(适量生姜)生姜(适量)原味(口味)未知(难度)地锅鸡的做法步骤1、我们先来做面饼,水里加盐化开,加入面粉...
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藕烩地蛋怎么做-藕烩地蛋的做法
  • 藕烩地蛋怎么做-藕烩地蛋的做法

  • “除了家里的耳濡目染,可以说我是在我们可爱的网站上学会得做饭~一直以来都想参与进来,可是都没有自信。经过半年多的厨房试刀,我决定!!发表我今天做得混日子菜——土豆,胡萝卜与藕!(笑...)”食材明细主料土豆(一个)藕(一小块)胡萝卜(一根)辅料香菜(两根)配料酱油(适量)五香粉(适量)白砂糖(适量...
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腊味一锅烩怎么做-腊味一锅烩的做法
  • 腊味一锅烩怎么做-腊味一锅烩的做法

  • “今天我就来做道腊味一锅烩,虽然只有一副腊猪脸,但腊味十足,老公老妈儿子都特喜欢,特别是老公,似乎也回忆起了当时的愉快旅行,而听我们说过好几次的桂林趣事后,儿子也非常向往去此一游。老妈说,这腊猪脸配着辣椒和酸萝卜,吃起来真带劲啊!哈哈,我挺高兴。确实,没有比较没有伤害,吃了这...
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地锅鸡的做法 地锅鸡--家常版 地锅鸡怎么做
  • 地锅鸡的做法 地锅鸡--家常版 地锅鸡怎么做

  • “今年的冬季似乎来得晚了一些本来一直觉得今年一直都是如此好的天气结果突然就大多数地方下大雪了温度也急速下降来上一锅热乎乎的炖菜,真的是再美不过了一家人来上一锅,聊聊天炖好直接吃,连米饭都省了我一直觉得这道菜最重要的不是鸡而是贴在锅边的面饼子一半焦脆,一半吸饱...
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各地烩菜做法都在这里啦-烩菜怎么做
  • 各地烩菜做法都在这里啦-烩菜怎么做

  • 烩菜不是一道菜,而是一种烹饪形式,是将多种食材混合在一起煮,这种方式在北方居多,如东北,山西,所用食材和调料也不同。虽然看起来不如西餐一般精致,但是口味多样,制作简单,分量多,适合聚餐多人食用。下面就像大家介绍一下烩菜的多种做法。一、烩菜是什么烩菜,大多为许多原料一起炖、...
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砂锅大杂烩怎么做-砂锅大杂烩的做法
  • 砂锅大杂烩怎么做-砂锅大杂烩的做法

  • “夏天厨房太热了,煮一锅大杂烩,既是汤又是菜,简单方便。”食材明细主料娃娃菜(一棵)午餐肉(一块)豆腐(二块)香菇贡丸(八个)蟹味菇(一把)腐竹(一把)辅料芹菜(一棵)生姜(一块)葱(一根)调料盐(1匙)鸡精(半匙)亚麻籽油(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅大杂烩的做法步骤1、准备食材。娃娃菜...
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干锅大杂烩怎么做-干锅大杂烩的做法
  • 干锅大杂烩怎么做-干锅大杂烩的做法

  • “疫情期间的星期六,不用去上班,整天在家呆着只好琢磨吃的,而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了,超下饭”食材明细主料三线肉(2两)腊肉(2两)土豆(两个)旺笋(1根)白花(半朵)平菇(2两)洋葱(半个)茶树菇(1小把)蒜苗(3棵)香芹(3棵)红椒(2个)辅料豆瓣酱(2勺)蒜(3瓣)小米辣(4个)一品鲜(1勺)蚝油(1小勺)原味(口...
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地锅鸡加盟选择地锅根据地怎么样
  • 地锅鸡加盟选择地锅根据地怎么样

  • 地锅根据地地锅鸡加盟店的好处是由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行。那么,地锅鸡加盟选择地锅根据地怎么样?地锅根据地地锅鸡运用...
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烩锅葵怎么做-烩锅葵的做法
  • 烩锅葵怎么做-烩锅葵的做法

  • “锅癸,麦香浓郁,家人都很喜欢的”食材明细主料锅葵(适量)茄子(一个)西红柿(三个)香菇(适量)黑木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)糖蒜(适量)韭花酱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烩锅葵的做法步骤1、自己做的锅癸2、锅癸掰小块3、香菇、黑木耳先泡发、焯水,茄子...
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一锅烩的做法 剩菜剩饭-----一锅烩 一锅烩怎么做
  • 一锅烩的做法 剩菜剩饭-----一锅烩 一锅烩怎么做

  • “用料:剩饭1碗,剩菜,(可根椐家里的剩菜面定)。调料,生抽,耗油,调味汁。方法:1、备好食材:剩菜,剩饭。2、将剩菜倒进锅里加热,3、再倒进米饭,4、翻炒均匀,5、调入生抽,6、再倒进另一份剩菜,7、翻炒均匀,8、调入耗油,调味汁炒匀,9、把饭和菜炒入味炒散炒香即成。”食材明细主料剩饭(1碗)剩菜(适...
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一锅烩怎么做-一锅烩的做法
  • 一锅烩怎么做-一锅烩的做法

  • “天冷了,吃些炖菜又暖和又好吃。”食材明细主料虾(4只)玉米(1根)土豆(2个)胡萝卜(1根)鸡腿(4个)调料麻辣料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一锅烩的做法步骤1、玉米切块。2、土豆胡萝卜切滚刀块。3、虾洗净去虾线。4、所有食材个锅烩,好吃。...
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杂烩锅贴的做法 杂烩锅贴(宵夜小吃) 杂烩锅贴怎么做
  • 杂烩锅贴的做法 杂烩锅贴(宵夜小吃) 杂烩锅贴怎么做

  • 食材明细主料饺子(适量)蔬菜(适量)鸡蛋(2只)火腿肠(2只)葱(适量)胡萝卜(80g)西红柿(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂烩锅贴的做法步骤1、先把饺子煮熟,具体怎么煮饺子这里不详细说明2、把饺子沥水3、水煮蔬菜,同样沥水4、平底锅油煎饺子,中等火候,记住...
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大锅烩菜怎么做-大锅烩菜的做法
  • 大锅烩菜怎么做-大锅烩菜的做法

  • “今天侄女约我去妈妈家吃饭,中午就做了这锅烩菜(我们这叫熬菜),家里人多,平时做饭就用这口大锅。妈妈每次烩菜都会蒸馒头,热腾腾的,油呼呼,香喷喷的烩菜就着刚出锅的馒头,再放上刚炒的辣椒油,真是美呆了!连菜汁都不舍得剩一口!妈妈现在年龄大了,揉不动面了,还是买馒头省事,味道可就差远...
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一锅烩菜怎么做-一锅烩菜的做法
  • 一锅烩菜怎么做-一锅烩菜的做法

  • 食材明细主料火锅粉条(适量)豆腐皮(适量)莴笋(适量)瘦肉(适量)辅料火锅底料(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一锅烩菜的做法步骤1、豆腐皮,莴笋,粉条备用。2、瘦肉加入生抽淀粉抓拌均匀备用。3、砂锅中加入油煸炒火锅底料。4、加入清水,生抽,盐,煮沸。5、加入...
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土锅烩饭怎么做-土锅烩饭的做法
  • 土锅烩饭怎么做-土锅烩饭的做法

  • “心仪已久的土锅,终于收入囊中。正式开锅煮了一份白粥,按着说明,不超过水位线,没有溢锅。静置几小时,再次洗净晾干。然后就开启了我的土锅美食之旅。也不知何时起,喜欢上这种古朴的感觉。这款万土烧土锅有2个颜色,我还是迷恋这款深色,觉得很有味道。朋友说,这种锅越用越会离不开...
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火锅大杂烩怎么做-火锅大杂烩的做法
  • 火锅大杂烩怎么做-火锅大杂烩的做法

  • “天气变凉了,最适合约上三五好友一起吃火锅😁😁”食材明细主料甜玉米(1根)西红柿(1个)肉丸(适量)莲藕(适量)油豆腐(适量)千张(适量)生菜(适量)粉丝(适量)辅料蚝油(2勺)盐(1匙)生抽(适量)香油(适量)下饭酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火锅大杂烩的做法步骤1、西红柿切块,甜玉米切段2、放入...
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铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法
  • 铁锅大烩菜怎么做-铁锅大烩菜的做法

  • “蔬食菜羹吾亦饱,逍遥堂下叶辞枝。”食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)豆角(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)海带(适量)茴子白(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老抽(适量)白酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁锅大烩菜的做法步骤1...
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砂锅烩菜怎么做-砂锅烩菜的做法
  • 砂锅烩菜怎么做-砂锅烩菜的做法

  • “冬天的北方人喜欢做烩菜,吃菜喝汤一身都是暖暖的。”食材明细主料白菜(2片)蘑菇(3片)土豆(1/4)猪肉丸子(6个)炸豆腐(8小块)白豆腐(6小块)水煮肉(1块)炸红薯块(1小把)海带(1块)粉条(适量)辅料肉汤(150g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅烩菜的做法步骤1、准备材料:大白菜切块(菜叶和菜帮分开...
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铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做
  • 铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做

  • “菜是故乡浓,月是故乡明。”食材明细主料猪五花(400g)酸菜(500g)土豆(2颗)辅料水(大概2碗)蒜(2瓣)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(半根)大料(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁锅烩酸菜的做法步骤1、猪五花在铁锅内翻炒变色2、酸菜洗净沥水备用3、五花肉内加入葱蒜,各种调料,翻炒至表面...
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地锅鸡的做法 【安徽】地锅鸡 地锅鸡怎么做
  • 地锅鸡的做法 【安徽】地锅鸡 地锅鸡怎么做

  • “地锅鸡是一道传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区(徐州地区)。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少...
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