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关于锡纸包烤杂菌菇的餐饮百科

DIY锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃
  • DIY锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟我本人呢最近突然迷上了各种各样很好吃并且当然是无毒的菌菇类食材了。不管是煮汤,还是拿它们去炒或者把它们弄去煎都是能够完美的体现出它们的鲜味。于是今天我们就教你们这道DIY锡纸包烤杂菌菇,让我们大家...
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自制锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃
  • 自制锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟菌菇又叫蘑菇,一般蘑菇是人类培育,而菌一般是野生的。烤菌菇选用的是市面上常见的几种菌菇。鸡腿菇因外形似鸡腿而得名。蟹味菇口感极佳,质地嫩,而且有着独特的蟹黄味道。香菇是家常菜经常见到的一种,杏鲍菇比...
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简单锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃
  • 简单锡纸包烤杂菌菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟锡纸包烤杂菌菇种的菌菇是菌类的总称,菌菇的种类十分多所以这道锡纸包烤杂菌菇的选择是十分多样化的,只要掌握了制作方法,就可以选择自己喜欢的菌菇制作出自己想要的美味了。菌菇口感鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,是...
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烧烤味锡纸包鱼怎么做-烧烤味锡纸包鱼的做法
  • 烧烤味锡纸包鱼怎么做-烧烤味锡纸包鱼的做法

  • “话说,那天猪老二在空间发了张她在武汉某家店吃锡纸烤鱼的照片,当时正是咋饿得发慌之时,盯着那张照片看了老半天,隔着电脑,在杭州的家中琢磨着那鱼怎么做的,于是乎,今天在家里尝试了下,味道那叫一个巴适呀!这也是俺第一次用烤箱,第一次尝试做烤鱼,赶紧拿出来秀秀,嘿嘿,咋口味比较重,调...
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锡纸包烤三文鱼的做法 【锡纸包烤三文鱼】 锡纸包烤三文鱼怎么做
  • 锡纸包烤三文鱼的做法 【锡纸包烤三文鱼】 锡纸包烤三文鱼怎么做

  • “这道菜做法简单,营养丰富,味道清爽,老少皆宜。使用了锡纸包裹,并覆盖上蔬菜来进行烘烤,可以最大限度的保证三文鱼的肉汁饱满,不腥不腻。”食材明细主料三文鱼(一块(我这块大约150g))洋葱(1/4个)西红柿(1个)辅料盐(适量)现磨黑胡椒(适量)橄榄油(3ml)柠檬汁(10g)干燥甘牛至(少许)干燥百里香(少许)干...
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锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做
  • 锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做

  • “实在想吃一整只的鸡!感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽!撕着吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(三五七八朵)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(一点)五香粉(适量)辣椒粉(多点)香油(一点点)蜂蜜(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锡纸烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡一只,去掉头和...
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烤鸡腿需要用锡纸包裹吗
  • 烤鸡腿需要用锡纸包裹吗

  • 需要。用锡纸烤鸡腿可以让鸡腿完全受热均匀,也能保留住鸡腿的美味,最重要的是用锡纸可以防止鸡腿烤糊,不会让让鸡腿肉粘连到烤盘上,烤盘便于清洗。在烤鸡腿之前,可以在鸡腿上面用刀划上几刀,这样涂调味料的时候,鸡腿可以更加入味。...
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纸包菌菇烧牛肉怎么做-纸包菌菇烧牛肉的做法
  • 纸包菌菇烧牛肉怎么做-纸包菌菇烧牛肉的做法

  • “最近谜之喜欢的纸包料理,还可以随意替换自己喜欢或者手边方便的食材主要原因,应该是因为不用洗锅具盘子...”食材明细主料牛肉片(100克)舞茸(50克)辅料蚝油(1/2大匙)胡麻油(1/2小匙)姜丝(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纸包菌菇烧牛肉的做法步骤1、烤箱预热至210°C。准备...
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锡纸烤鱼的做法 惬意小阳春——锡纸烤鱼 锡纸烤鱼怎么做
  • 锡纸烤鱼的做法 惬意小阳春——锡纸烤鱼 锡纸烤鱼怎么做

  • “水始为冰,叶尽枝空,昨日城市一场冷雨,宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感,但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例,吃,便是最好的表达方式。趁着立冬,小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。烤鱼的热气腾腾最是诱惑,也最让人矛盾。仲夏时享用总使人大...
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锡纸烤肉能吃吗-锡纸有毒么
  • 锡纸烤肉能吃吗-锡纸有毒么

  • ​今天为各位小可爱们细致解读一下锡纸有毒么?其实锡纸是有毒的,因为锡纸是有特殊涂层制成的,虽然有锡但不是纯锡,还有其他图层,不能明火烤,喜欢吃锡纸烤肉的小伙伴可要注意了少吃一点,适度,那么今天为大家深度讲一下锡纸有毒吗?锡纸有毒么用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时,容...
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锡纸烤蟹怎么做-锡纸烤蟹的做法
  • 锡纸烤蟹怎么做-锡纸烤蟹的做法

  • “螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。”食材明细主料螃蟹(250克)辅料生姜(1块)葱(适量)配料料酒(1大勺)盐(适量)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简...
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锡纸烤蛏子怎么做-锡纸烤蛏子的做法
  • 锡纸烤蛏子怎么做-锡纸烤蛏子的做法

  • “老耿答应小耿买蟹,菜场逛一圈没买着,就买了些小耿也爱的蛏子,平时吃的时候就葱姜料酒炒炒,今天换个花头,大家吃起来也更过瘾些。”食材明细主料蛏子(750克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)蒸鱼豉油(1大勺)白糖(少许)食用油(适量)料酒(1大勺)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤蛏子的做...
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锡纸烤鱼怎么做-锡纸烤鱼的做法
  • 锡纸烤鱼怎么做-锡纸烤鱼的做法

  • “烤鱼加冰啤酒绝配哦!”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料鸡精(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)自制辣酱(2勺)盐巴(1g)姜(2匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤鱼的做法步骤1、料酒盐巴酱油腌制五分钟2、将所有的配料混合3、底下放好锡纸把酱料塞到鱼肚子4、铺满鱼身5、...
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烤地瓜用锡纸包和不用锡纸的区别是什么
  • 烤地瓜用锡纸包和不用锡纸的区别是什么

  • 口感和烤制的时间不一样。1、烤红薯将红薯清洗干净,直接放在烤箱烤,烤好以后表皮会比较干,入口有焦香感。2、烤红薯将红薯清洗干净,擦干水分,包上锡纸再烤,烤好以后外皮会比较湿润,口感会更加软糯。3、红薯直接烤的时间会比较短,红薯包上锡纸烤,所用的时间会比较长。...
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锡纸可以明火烤吗-锡纸烧烤大全
  • 锡纸可以明火烤吗-锡纸烧烤大全

  • 不知道各位读者平时有没有吃宵夜的习惯?小编可是一个酷爱宵夜的大吃货,基本上每个星期都会点一次到两次宵夜。其中锡纸类烧烤独得小编恩宠,但锡纸类的烧烤千千万,但具体的品种还真不能说全。如果您也对锡纸烧烤感兴趣,就随着小编一起看看锡纸烧烤大全?一、锡纸烧烤大全锡纸烤...
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锡纸包烤鲈鱼的做法 比蒸着吃更过瘾的【锡纸包烤鲈鱼】 锡纸包烤鲈鱼怎么做
  • 锡纸包烤鲈鱼的做法 比蒸着吃更过瘾的【锡纸包烤鲈鱼】 锡纸包烤鲈鱼怎么做

  • “餐厅里经常看到的【锡纸包烤鲈鱼】,在家就能做。鲈鱼肉嫩刺少,不要总是蒸着吃了,这样做吃起来更上瘾夹一块鱼肉,再放进汤汁里蘸蘸,一口就满足了~~配菜金针菇也很优秀,答应我多放点。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料金针菇(1小把)洋葱(1/4个)调料蒜(7瓣)小米辣(2个)葱(4根)姜(3片)豆瓣酱(1大勺)白...
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锡纸金针菇怎么做-锡纸金针菇的做法
  • 锡纸金针菇怎么做-锡纸金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)调料香油(适量)麻油(适量)蚝油(适量)大喜大烤肉酱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸金针菇的做法步骤1、金针菇一份。2、洗干净。3、烤盘铺锡纸。码放金针菇。4、蒜切沫。5、放入大喜大烤肉酱。6、当如大喜大烤肉酱蒜沫香油...
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锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做
  • 锡纸烤羊肉的做法 【锡纸烤羊肉】 锡纸烤羊肉怎么做

  • “天气暖和的时候,穿的羊肉串儿,现在天气凉了,没办法户外烧烤了,所以肉卸下来用烤箱烤了吃。”食材明细主料羊肉(500克)杏鲍菇(1根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(1勺)食用油(2勺)蚝油(0,5勺)盐(适量)酱油(1勺)黑胡椒粉(适量)白胡椒粉(适量)白糖(0.5勺)孜然(适量)辣椒面(适量)料酒(1勺)洋葱(少许)微辣(口味)烧...
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电饼铛放锡纸烤面包吗
  • 电饼铛放锡纸烤面包吗

  • 可以。自制面包要注意,蛋黄面糊中的的鲜奶、细砂糖、沙拉油等材料先搅拌至完全溶化,加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无粉粒状,再加入蛋黄充分搅拌成蛋黄面糊;打发蛋清时,确保打蛋器干净无油污,蛋清需要打发至3倍大;蛋白糊与蛋黄面糊既要充分和匀,且不能过度搅拌。...
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烤鸡腿要用锡纸包住么
  • 烤鸡腿要用锡纸包住么

  • 要。烤鸡腿的时候需要用锡纸包住鸡腿肉,用锡纸可以防止鸡肉粘到烤盘上,烤出来的颜色是金黄色的,外焦里嫩。烤制鸡腿肉前,先用姜片、白糖、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、蜂蜜腌制两个小时,腌制时间越久鸡腿肉越入味,用锡纸包裹住后,放入烤盘,烤箱温度设置200度,烤制25分钟即可。...
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锡纸金针菇的做法 锡纸金针菇-烤箱 锡纸金针菇怎么做
  • 锡纸金针菇的做法 锡纸金针菇-烤箱 锡纸金针菇怎么做

  • “冰箱里还有点金针菇在不吃就坏掉了,老公就让烤了”食材明细主料金针菇(300g)辅料生抽(10ml)蚝油(5ml)蒸鱼豉油(10ml)蒜末(适量)郫县豆掰酱(1勺)洋葱末(适量)小米椒(5个)糖(1勺)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锡纸金针菇的做法步骤1、金针菇洗净攥出水备用2、金针菇上撒上洋葱末,小米椒3...
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锡纸包鲈鱼的做法 【四川】锡纸包鲈鱼 锡纸包鲈鱼怎么做
  • 锡纸包鲈鱼的做法 【四川】锡纸包鲈鱼 锡纸包鲈鱼怎么做

  • “锡纸鲈鱼是鲈鱼的一种吃法之一,就是用锡纸将新鲜鲈鱼包起来制作而成的。由于锡纸的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鲜美,肉质更加细嫩,诱人食欲。”食材明细主料香葱(少许)料酒(1勺)盐(少许)蒜(4瓣)青椒(少许)红椒(少许)鲈鱼(1条)姜(少许)洋葱(1个)A料白糖(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)清水(6勺)玉米淀粉(1小...
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锡纸烤虾怎么做-锡纸烤虾的做法
  • 锡纸烤虾怎么做-锡纸烤虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锡纸烤虾的做法步骤1、准备好的用料。2、基围虾剪掉头尾,尾部中间剪开,挑去虾线。3、生姜切片,葱切成段。4、处理好的基围虾加入葱姜,料酒,鸡精,盐抓匀腌制半小时。5、把...
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烤玉米要包锡纸吗
  • 烤玉米要包锡纸吗

  • 需要。烤玉米的时候包锡纸是为了防止出现烤糊的情况,而且用锡纸包着烤玉米会使得烤出来的玉米外焦里嫩,这样的玉米吃起来的口感会更好。烤玉米的时候最好是选择甜玉米,这样烤出来的甜玉米吃起来口感会比较甜脆,而且口感也比别的玉米要好。...
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烤红薯需要包锡纸吗
  • 烤红薯需要包锡纸吗

  • 需要。在烤红薯的时候包上锡纸,是可以避免红薯被烤干的状况出现的。新鲜的红薯,应该是外观呈现紫红色的颜色,而且软硬适中。从吃法上来说,红薯比较常见的吃法有蒸红薯、红薯枸杞饭以及拔丝红薯等等。在存放红薯时,放阴凉处或者冰箱冷藏即可。...
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专题