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关于青井的餐饮百科

原味戚风的做法 青井老师の原味戚风 原味戚风怎么做
  • 原味戚风的做法 青井老师の原味戚风 原味戚风怎么做

  • “心仪青井老师的原味戚风很久了,今天终于做了起来爆发力真的很强,组织也非常细腻口感比一般的戚风好吃很多,口感有一点点轻乳酪的感觉真是非常非常好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(45g)牛奶(63g)低粉(70g)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味戚风的做法步骤1、蛋黄和...
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龙井名称的由来-龙井属于什么茶
  • 龙井名称的由来-龙井属于什么茶

  • 很多人都喜欢喝茶,龙井作为我国十大名茶之一,而且历史悠久,当然有很多人喜欢喝,那么龙井到底属于什么茶呢,你对于龙井又了解多少呢,那么接下来就让我们看看龙井属于什么茶吧!另外,不知对于龙井名称的由来是否也有所好奇呢,也一并看一下吧。一、龙井属于什么茶龙井是一种绿茶,十大...
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茶香龙井虾的做法 〖茶香龙井虾〗-----最雷人的颠覆,龙井也能炸着吃 茶香龙井虾怎么做
龙井茶怎么保存-龙井茶有什么功效
  • 龙井茶怎么保存-龙井茶有什么功效

  • 龙井茶是我们国家茶叶中比较受欢迎的一种茶,龙井茶属于绿茶中的一种。现在随着养生的观念的出现,人们不再喜欢那种不健康的饮用方式,现在很多人没事了就会泡一些茶水喝,龙井茶就是受人们欢迎的一种,那么大家知道龙井茶有什么功效吗?平常我们买回来的龙井茶该怎么保存呢?一、龙...
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龙井茶选哪个牌子-龙井茶的喝法
  • 龙井茶选哪个牌子-龙井茶的喝法

  • 龙井茶的产地在浙江杭州西湖龙井村一带,是中国的传统名茶之一,到现在已经有两百多年的历史了。龙井茶香气浓郁,色泽翠绿,滋味鲜爽,是绿茶的一种。龙井茶也是中国十大名茶之一,那么关于龙井茶的喝法,以及龙井茶选哪个牌子?你了解多少呢?让我们一起探索一番吧!一、龙井茶的喝法龙井...
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青岛哪里有李八哥市井火锅
  • 青岛哪里有李八哥市井火锅

  • 在生活当中,与家人朋友吃上一顿热气腾腾的火锅,是及其美好的事。火锅可以选择的菜品几乎包括一切食物,万物皆可拿来涮火锅,火锅满足了所有人的口味,正是如此而深得消费者喜爱。可见加盟一家火锅店是一个很有前景的投资项目。那么青岛哪里有李八哥市井火锅?接下来和小编一起来...
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小盘子市井市井火锅怎么样
  • 小盘子市井市井火锅怎么样

  • 餐饮提问:小盘子市井市井火锅怎么样莫过于疼我回答:小盘子市井火锅我只吃过一次,但是我的印象很深刻,因为它的味道真的非常独特,跟一般的火锅不一样,麻辣鲜香但是又不上火,虽然我只吃了一次但是我还是想去多吃几次的,因为味道实在太好了。要是你也想去吃,建议你早点去,避免高峰期排...
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龙井煎蛋怎么做-龙井煎蛋的做法
  • 龙井煎蛋怎么做-龙井煎蛋的做法

  • “我们家自己做茶叶批发,所以😊不差茶叶哈哈”食材明细主料龙井茶(20克)鸡蛋(5个)辅料盐((适量))酱油((适量))原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙井煎蛋的做法步骤1、先将龙井洗一遍2、再用烧好的热水泡十五分钟3、泡好捞出切碎(也可以不切)4、加入鸡蛋我们人多所以鸡蛋多2个5、打...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】—龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】—龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜,具有浓厚的地方色彩,此菜色泽清雅,味道鲜嫩,风味独特!传说,龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州,他身着便服,遨游西湖。时值清明,当他来到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,让坐泡茶。茶用新采的龙井,炭火烧制...
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市井市井火锅怎么加盟
  • 市井市井火锅怎么加盟

  • 餐饮提问:市井市井火锅怎么加盟xjxl52回答:1.大家在加盟市井火锅的第1步,首先你要对市场考察,不仅要对市井火锅的品牌进行考察,也要对当地的人流量进行考察,你要确保自己选择的地址是比较正确的,如果你能够选择一个好的地址去进行创业,那么难度会降低很多,如何去选择好的地址呢大...
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你了解多少-龙井竹叶青的区别
  • 你了解多少-龙井竹叶青的区别

  • 又到了秋高气爽的季节,是个适合养生的季节。也是适合喝茶赏菊的好时机。说起茶,小编不得不想到最喜欢的西湖龙井,但是同事说他独爱竹叶青。其实经常喝茶的读者朋友们应该都了解,这两个从外形来看是差不多的。龙井竹叶青的区别,你了解多少呢,今天小编就带大家来详细了解下这两者...
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龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “根据研究,茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜,可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁(适量)辅料龙井茶叶(适量)生粉(适量)鸡蛋清(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)稻米油(适量)盐(适量)料...
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前景好-良厨青庭市井火锅费多少?费用不高
  • 前景好-良厨青庭市井火锅费多少?费用不高

  • 火锅是一种老少皆宜的美味食品。它在市场上很受欢迎。火锅是一种可以调节餐桌气氛的食物。无论吃饭多么尴尬,不管话题如何,只要火锅在就不会冷场。所以如果你开一家火锅店,你的生意会很好。如果你不知道加盟哪家店比较好,可以考虑一下良厨青庭市井火锅,那么良厨青庭市井火锅费...
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雨前龙井和明前龙井有什么区别?
  • 雨前龙井和明前龙井有什么区别?

  • 龙井茶是中国十大名茶排名第一的,就算是不怎么喝茶的人也知道龙井茶。但是对于爱喝茶的人来说,喝龙井茶也是有讲究的。爱茶之人估计都知道龙井茶分为明前和雨前的区别。明前龙井是指清明之前采摘的龙井茶,雨前龙井是指谷雨之前采摘的龙井茶。那雨前龙井与明前龙井有什么区别...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁” 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁” 龙井虾仁怎么做

  • “在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的,但看到很多网友都做了这道菜,因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了,妹妹也催着我要吃这道菜,呵呵,还是把它做出来吧,反正大家各有各的做法!“浙菜”由于在浙江本省地域广阔,也是由于地理位置和风俗上的原因,被分为了四大帮派,其中...
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龙井鸡片汤的做法 【浙菜】----龙井鸡片汤 龙井鸡片汤怎么做
  • 龙井鸡片汤的做法 【浙菜】----龙井鸡片汤 龙井鸡片汤怎么做

  • “浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴,茗重除祛病”之说,因此流传了很多龙井茶做的菜肴。龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。茶水入汤,独具风味。此汤清淡鲜美,鸡肉雪白嫩滑,益气健脾又别具茶香的气味。”食材明细主料鸡胸肉(150克)辅料龙井茶叶(1...
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龙井茶怎么喝-龙井茶的来历
  • 龙井茶怎么喝-龙井茶的来历

  • 中国是茶的发源地,迄今为止已经发现了许多类型的茶。一些茶甚至享誉全球,例如西湖龙井茶。但是,品尝了高档龙井茶的味道之后,有多少人不会忘记这种味道。那么,龙井茶的来历?龙井茶怎么喝?让我们一起来看看吧。一、龙井茶的来历龙井茶历史悠久,可以追溯到中国唐代。在世界上第一...
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怎样喝龙井茶及和龙井茶的禁忌
  • 怎样喝龙井茶及和龙井茶的禁忌

  • 龙井茶产自西湖,所以又叫做西湖龙井。龙井茶是我国著名茶之一,龙井茶含有丰富的叶绿素。那么大家知道有关龙井茶别的小知识么,今天小编就给大家带来有关龙井茶的泡制方法和龙井茶在饮用的时候有哪些禁忌呢。跟着小编一起看一看吧。一、怎样喝龙井茶龙井茶冲泡方法一:上投法1...
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龙井虾仁怎么做-龙井虾仁的做法
  • 龙井虾仁怎么做-龙井虾仁的做法

  • 食材明细主料龙井茶叶(适量)虾仁(适量)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙井虾仁的做法步骤1、龙井用温水浸泡10分钟。2、过滤出茶叶。3、虾仁开背清理干净,放入茶水中浸泡20分钟。4、锅里热油倒入虾仁翻炒至变色。5、加入茶叶一起翻炒均匀,加点盐调味即可。...
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龙井茶是绿茶还是青茶
  • 龙井茶是绿茶还是青茶

  • 绿茶。龙井茶是一种很大的茶叶品种,属于绿茶的一种,绿茶和青茶是不一样的两种茶,因为青茶是属于半发酵茶,而绿茶则属于不发酵茶。青茶又叫做乌龙茶,是介于红茶和绿茶中间的一种茶,青茶的口感甘甜鲜美,绿茶的味道比较浓郁,香气清幽。...
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龙井虾仁的做法 龙井虾仁(中餐厅同款) 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 龙井虾仁(中餐厅同款) 龙井虾仁怎么做

  • 食材明细主料大虾(500g)辅料盐(适中)淀粉(少许)龙井茶(3g)料酒(2匙)葱(1段)姜(2片)瘦肉汤(2匙)食用油(少许)黑胡椒粉(少许)鸡蛋清(一个)原味(口味)未知(难度)龙井虾仁的做法步骤1、剥虾壳2、开背开腹取虾线3、葱姜提前泡入料酒4、加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟5、锅中加少量水烧...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】:龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】:龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作,嫩鲜里浸透出茶特有的香味,特有的味道,总是让人回味醇鲜。历史典故:一天,乾隆微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳,叫店伙计...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】--龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】--龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1,茶叶碧绿、清香,色泽雅...
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龙井茶是什么-龙井茶属于绿茶吗
  • 龙井茶是什么-龙井茶属于绿茶吗

  • 说到龙井茶,相信大家都很熟悉了。特别是对于品茶爱好者来说,他们对这种名茶更是赞不绝口,十分喜爱了。龙井茶用途广泛,除了可以用来泡茶饮用外,还能用以烹饪可口菜肴,龙井虾仁这道名菜就出自于此。那么大家看到龙井茶的颜色是绿绿的,那么它属于绿茶吗?一、龙井茶属于绿茶吗西湖龙...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾,那时候的河虾个头大,味道鲜。不过,这是的河虾已经过了季节,也可...
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