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关于雪菜烧鸡怎么做的餐饮百科

雪菜烧鸡怎么做-雪菜烧鸡的做法
  • 雪菜烧鸡怎么做-雪菜烧鸡的做法

  • “这道菜开胃可口,很下饭”食材明细主料母鸡(半只)雪菜(300g)辣椒干(6个)蒜头(1个)生姜(5片)八角(2个)蒜苗(1根)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)老抽(少许)料酒(少许)清水(1碗)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧鸡的做法步骤1、将鸡洗干净,剁成块2、买回来的雪菜有点咸,用清水多洗几遍,沥干水份3、...
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雪菜烧萝卜怎么做-雪菜烧萝卜的做法
  • 雪菜烧萝卜怎么做-雪菜烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(255克)雪菜(115克)辅料生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜烧萝卜的做法步骤1、材料:萝卜、雪菜(已清洗)2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已清洗的雪菜放在案板上切成段,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。6、接...
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雪菜烧肉怎么做-雪菜烧肉的做法
  • 雪菜烧肉怎么做-雪菜烧肉的做法

  • “好久没有吃到雪菜烧肉了,关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色,酸溜溜的味道,超级好吃!”食材明细主料五花肉(1斤)辅料雪菜(半斤)配料八角(3个)红辣椒(少量)桂皮(2小片)辣椒粉(少量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪菜烧肉的做法步骤1、这是我买的五花肉,有点肥肉雪菜才好吃2...
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蛤蟆鱼烧雪菜怎么做-蛤蟆鱼烧雪菜的做法
  • 蛤蟆鱼烧雪菜怎么做-蛤蟆鱼烧雪菜的做法

  • “这种鱼学名叫安康鱼,肉质细腻鲜美,可近年来,像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖,出锅后汤鲜肉美,味道独特。这个鱼全身是宝,记得很早以前,蛤蟆鱼一般都出口日本,被做生鱼片之用,而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好吃的部位,它的鱼子取出来有如垂帘,象一块帘子一样,晒干了...
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雪菜烧小鲳鱼怎么做-雪菜烧小鲳鱼的做法
  • 雪菜烧小鲳鱼怎么做-雪菜烧小鲳鱼的做法

  • “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,刺少肉嫩,富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。”食材明细主料小鲳鱼(500克)辅料雪菜(200克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味...
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雪菜烧大肠怎么做-雪菜烧大肠的做法
  • 雪菜烧大肠怎么做-雪菜烧大肠的做法

  • “大肠,非常的好吃,但是清洗非常麻烦,要使劲洗!”食材明细主料大肠(500克)辅料雪菜(200克)配料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)色拉油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪菜烧大肠的做法步骤1、大肠适量,洗啊,洗啊,洗啊,洗啊!洗到你自己...
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雪菜肉末烧豆腐怎么做-雪菜肉末烧豆腐的做法
  • 雪菜肉末烧豆腐怎么做-雪菜肉末烧豆腐的做法

  • “会做菜的好处就是各种材料随意搭配也会美味话说我家好久都没有吃豆腐了貌似那天去超市看见有卖就拿了块回来当时也没有想着怎么吃然后晚上出去吃饭了第二天做晚饭的时候想着豆腐再不吃就坏了打开冰箱看见剩余的半袋雪菜就想着一起搭配肯定不错嗯,是的,真的好吃死了”食材...
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雪菜烧毛豆怎么做-雪菜烧毛豆的做法
  • 雪菜烧毛豆怎么做-雪菜烧毛豆的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)辅料毛豆米(适量)原味(口味)未知(难度)雪菜烧毛豆的做法步骤1、雪菜切碎,放冷水中浸泡两个小时左右,捞出挤干水分。2、毛豆米放入沸水中煮熟。3、锅中放油烧热,葱姜炝锅放入雪菜煸干炒香。4、加水烧开放入毛豆米,烹入盐,味精,鸡粉,白糖,胡椒粉,猪油。烧制两分钟即可...
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雪菜烧冬笋怎么做-雪菜烧冬笋的做法
  • 雪菜烧冬笋怎么做-雪菜烧冬笋的做法

  • “冬笋,现在是市场上很多的了,刚挖的笋,加点雪菜,用大骨汤,慢炖,那叫一个鲜~~”食材明细主料雪菜(1汤匙)冬笋(3个)辅料猪骨汤(600克)盐(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雪菜烧冬笋的做法步骤1、冬笋,三颗,剥皮后,切块;2、雪菜,备好;3、猪骨汤,一大碗;4、把全部的食材都放入砂锅里,大火烧开,慢...
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雪菜烧豆腐怎么做-雪菜烧豆腐的做法
  • 雪菜烧豆腐怎么做-雪菜烧豆腐的做法

  • “雪菜烧豆腐,食材简单,其滋味鲜美,营养丰富,特别适合秋冬食用!”食材明细主料雪菜(150g(雪里蕻))辅料豆腐(300g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块加盐焯水,增加韧性2、雪菜洗净切碎,葱蒜备好3、锅中放油,下葱蒜煸炒4、下入雪菜炒香5、放入豆腐,轻轻的...
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雪菜烧肉丸怎么做-雪菜烧肉丸的做法
  • 雪菜烧肉丸怎么做-雪菜烧肉丸的做法

  • 食材明细主料肉糜(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜烧肉丸的做法步骤1、原料。2、锅中不放油,把肉糜反复搓圆放入锅中开火。3、加少许水,漫过肉圆一半即可。把肉圆煎熟。4、倒入雪菜5、加水漫过雪菜。加适量酱油。6、大火煮开小火...
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雪菜鸡胗怎么做-雪菜鸡胗的做法
  • 雪菜鸡胗怎么做-雪菜鸡胗的做法

  • “重口菜来了”食材明细主料鸡胗(150g)雪菜(150g)蘑菇(8只)辅料酱油(3匙)葱(3块)姜(3块)蒜(2颗)辣椒(1把)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡胗的做法步骤1、腌制鸡胗放入盐味精料酒葱丝生抽等2、准备食材雪菜和蘑菇3、锅热倒油,放入葱姜蒜以及辣椒,将鸡胗下锅翻炒4、加入雪菜和蘑菇继...
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肉丝雪菜烧豆腐怎么做-肉丝雪菜烧豆腐的做法
  • 肉丝雪菜烧豆腐怎么做-肉丝雪菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)雪菜(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝雪菜烧豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝煸炒。2、放入雪菜煸炒。3、放入豆腐。4、加入适量水。5、大火烧开转小火。6、加入适量盐煮至入味即可。7、成品。...
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雪菜烧小黄鱼怎么做-雪菜烧小黄鱼的做法
  • 雪菜烧小黄鱼怎么做-雪菜烧小黄鱼的做法

  • “今天做道传统的江浙名菜,雪菜烧小黄鱼,此菜鲜咸适口,香浓味美,家常菜,我一直坚持原汁原味,只要食材新鲜,无需过多调料,一如今天的雪菜烧黄鱼!”食材明细主料雪菜(150g)辅料小黄鱼(4条)葱(1根)蒜(6瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜烧小黄鱼的做法步骤1、食材,新鲜小黄鱼,雪里蕻2、...
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雪菜烧黄花鱼怎么做-雪菜烧黄花鱼的做法
  • 雪菜烧黄花鱼怎么做-雪菜烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料雪菜(适量)姜末(适量)白糖(少许)调料猪油(适量)盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼刮洗干净,加入适量盐,黄酒,姜末腌制十分钟。2、把腌出的汤汁沥干备用。3、雪菜备用。4、热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼煎至两...
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雪菜鸡杂怎么做-雪菜鸡杂的做法
  • 雪菜鸡杂怎么做-雪菜鸡杂的做法

  • “我发现我的雪菜鸡杂特受欢迎。主要本地的咸菜经过处理,再配上我处理过的鸡杂,特别好吃,不敢不咸,带点甜味。我们家因为经常带便当,所以我常常做一些便当菜,这个就很好。大家如果有像我一样经常带便当,可以试试哦。”食材明细主料鸡杂(400克)雪菜(150)辅料冰糖(30克)生抽(1块)料酒(1汤匙...
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雪菜烧金鲳怎么做-雪菜烧金鲳的做法
  • 雪菜烧金鲳怎么做-雪菜烧金鲳的做法

  • “小时候吃鱼因为条件的限制,父母总会加点豆腐或者咸菜之类的一起烧,现在吃这些却是另外一种体验,不变的还是一样的美味。”食材明细主料金鲳鱼(1条)雪里红咸菜(100克)辅料葱(适量)姜(1块)料酒(1勺)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜烧金鲳的做法步骤1、...
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红烧肉炖雪菜怎么做-红烧肉炖雪菜的做法
  • 红烧肉炖雪菜怎么做-红烧肉炖雪菜的做法

  • “家常炖菜。”食材明细主料五花肉(1000g)辅料雪菜(适量)豆腐(少许)调料盐(适量)葱姜(少许)干辣椒(2个)料酒(少许)老抽(适量)白糖(3勺)味精(少许)八角(2个)花椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉炖雪菜的做法步骤1、五花肉切成1厘米左右的方块。2、冷水下锅,放入葱姜料酒,开锅撇去浮沫,...
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雪菜烧虾潺怎么做-雪菜烧虾潺的做法
  • 雪菜烧虾潺怎么做-雪菜烧虾潺的做法

  • 食材明细主料虾潺(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)配料姜蒜片(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜烧虾潺的做法步骤1、所有原料2、虾潺对半切段,用盐腌一下3、把料酒、酱油、醋放入碗里兑水备用4、锅里放油烧热,放入姜蒜片和葱白爆香5、接着放入...
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雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法
  • 雪菜烧马鲛鱼怎么做-雪菜烧马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(1000g)辅料雪菜(250g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)菜油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼。2、去腮,去内脏,洗净,切段。3、炒锅下油加热,放入马鲛鱼油炸。4、油炸至金黄色滤油,捞出。5、老姜、大蒜、大葱洗净,切段...
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冬笋雪菜烧豆腐怎么做-冬笋雪菜烧豆腐的做法
  • 冬笋雪菜烧豆腐怎么做-冬笋雪菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)冬笋(适量)肉丝(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋雪菜烧豆腐的做法步骤1、冬笋剥皮切丝。2、雪菜一包。3、肉丝炒熟盛出备用。4、锅中倒入油放入豆腐煸炒。5、放入雪菜、冬笋、肉丝翻炒均匀。6、加入适量的清水大火烧开转小...
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菠菜烧雪蘑芋怎么做-菠菜烧雪蘑芋的做法
  • 菠菜烧雪蘑芋怎么做-菠菜烧雪蘑芋的做法

  • “听到雪魔芋这个名字,相信大家都很陌生,雪魔芋是由魔芋制作而成的,把魔芋放进冷冻室里,冻成了冰一样,再拿出来解冻,就变成了雪魔芋。雪魔芋已成为名振全国的土特产品,并深受消费者的厚爱其质地松软,入口爽松,香而不腻,风味独特。”食材明细主料雪蘑芋(一袋110g)菠菜(100g)辅料小葱(1颗)...
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下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做
  • 下饭菜雪菜烧肉的做法 【家常小炒】经典下饭菜—雪菜烧肉 下饭菜雪菜烧肉怎么做

  • 食材明细主料雪菜(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉肥瘦分开切成碎末,瘦肉用油盐老抽腌制。5、加入瘦肉翻炒...
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雪菜烧黄鱼怎么做-雪菜烧黄鱼的做法
  • 雪菜烧黄鱼怎么做-雪菜烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(6条)雪菜(1包)辅料大蒜(3瓣)小葱(几根)辣椒(1个)黄酒(3-4勺)白糖(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗干净沥干水分,如果是有腥味的话先放黄酒每一面腌制5-8分钟,新鲜的话可以不用黄酒腌制这一步。2、雪菜一包。3、葱、蒜、辣椒备好。4...
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雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做
  • 雪菜红烧大肠的做法 愚人节的菜肴——雪菜红烧大肠 雪菜红烧大肠怎么做

  • “今天中午的菜肴,PP主要负责清洗大肠,这个也需要大概1小时左右,要洗得非常干净。我呢,主要是做这个菜咯!”食材明细主料猪大肠(适量)雪菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)白醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪菜红烧大肠的...
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