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关于梅香柠檬鸭的家常做法的餐饮百科

梅香柠檬鸭怎么做-梅香柠檬鸭的做法
  • 梅香柠檬鸭怎么做-梅香柠檬鸭的做法

  • “柠檬鸭是广西南宁人挚爱的一道家常菜,我们姐弟三人,从小都爱吃,逢年过节,最先吃完的永远是柠檬鸭。柠檬鸭的制作方法有很多种,口味各有千秋。小时候,家里最常规的做法是将收拾干净的鸭子放在锅里煮熟,水里放八角、草果等去腥味。但是这个方法耗时比较长。还有一种方法是将收拾...
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鸭屎香柠檬茶的做法怎么做-鸭屎香柠檬茶的做法的做法
  • 鸭屎香柠檬茶的做法怎么做-鸭屎香柠檬茶的做法的做法

  • 食材明细主料柠檬(8片)黄金果糖(55cc)茶水(适量)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭屎香柠檬茶的做法的做法步骤1、柠檬切片备用。2、加入8片柠檬。3、柠檬锥捣碎。4、加入黄金果糖。5、冰块加满700刻度线。6、茶水加满700刻度线。7、雪克均匀。8、最后倒入出品...
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柠檬鸭的做法 柠檬鸭-酸辣爽口补元气 柠檬鸭怎么做
  • 柠檬鸭的做法 柠檬鸭-酸辣爽口补元气 柠檬鸭怎么做

  • “柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,鲜美的鸭肉,由切成丝的酸辣椒、酸藠[jiào]头、酸姜、酸姜、酸柠檬等特色酸货共同调味,出锅时芳香四溢,闻之已经口舌生津,鸭肉入口,咸香有嚼劲,其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃,老少皆宜。”食材明细主料鸭肉(1/4片)酸辣椒(3个)酸藠头(15粒)酸姜片...
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柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法
  • 柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法

  • 食材明细主料青头鸭(半只)辅料酸藠头(三两)酸姜(适量)酸辣椒(适量)腌制酸柠檬(2个)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭的做法步骤1、少许油,爆香蒜,再放入切好的酸藠头,酸姜,酸辣椒,炒香放入鸭子。2、等鸭子没有血了放入生抽多一点,老抽适量,炒一...
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柠檬泡鸭脚!怎么做-柠檬泡鸭脚!的做法
  • 柠檬泡鸭脚!怎么做-柠檬泡鸭脚!的做法

  • “最近广东天气变化大,一冷一热的,都没有什么胃口了!想吃点酸的东西开开胃!”食材明细主料鸭脚(30个)辅料柠檬(2个)小米辣(3个)大葱(10块)姜(5块)调料酸醋(1瓶)陈醋(10匙)冷开水(2000g)料酒(4勺)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)高级(难度)柠檬泡鸭脚!的做法步骤1、买冰冻鸭脚或新鲜鸭,解冻洗干净。2、把2个...
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柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法
  • 柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法

  • “同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭(1只)辅料姜(适量)红枣(适量)枸杞(少许)鲜柠檬(4片)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先滚下热水!然后放进高压锅煮大概一小时。3、开锅.下柠檬...
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柠檬杨梅露怎么做-柠檬杨梅露的做法
  • 柠檬杨梅露怎么做-柠檬杨梅露的做法

  • “做了杨梅果酱,剩下带着果肉的杨梅核,我又顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露,生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝,果核煮汤一点也不浪费呀!”食材明细主料杨梅(300g)辅料柠檬(半个)配料白砂糖(50g)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬杨梅露的做法步骤1、杨梅放入淡盐水中,浸泡15分钟2、...
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柠檬杨梅汁怎么做-柠檬杨梅汁的做法
  • 柠檬杨梅汁怎么做-柠檬杨梅汁的做法

  • “炎炎夏日不知道你的胃口有没有变差,酸甜的杨梅汁即解暑又开胃。做的杨梅汁是用做果酱剃出来的核做的,这样也不浪费食才。”食材明细主料杨梅核(60g)柠檬(半个)水(1000g)辅料糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬杨梅汁的做法步骤1、杨梅洗净,淡盐水浸泡20分钟。剃去大部...
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柠檬烧鸭怎么做-柠檬烧鸭的做法
  • 柠檬烧鸭怎么做-柠檬烧鸭的做法

  • “用柠檬的清香带给鸭肉以滋润,让夏天也变得清爽起来!”食材明细主料鸭肉(500g)辅料柠檬(1个)四季豆(100g)藕(100g)青椒(50g)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬烧鸭的做法步骤1、所有材料洗净备用2、柠檬用盐将皮洗干净,柠檬汁用来码味,柠檬皮用来烧鸭。3、鸭肉洗净放入切成丝的柠...
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情人梅柠檬鸡翅的做法 【爱的酸甜滋味】情人梅柠檬鸡翅 情人梅柠檬鸡翅怎么做
柠檬鸭 柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法 酸辣开胃
  • 柠檬鸭 柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法 酸辣开胃

  • “这道菜是我的拿手菜,很具广西特色,所需的配料在外地一般都很难找到,比如最主要的配料——酸柠檬,这是我们几乎每一家都会腌制的,用本地产的青皮土柠檬,加盐腌制,通常腌制三年以上的才称为老柠檬,这种做菜才会特别地香,而且没有苦涩味。还有黄皮酱、山黄皮、酸姜、酸荞头,都是比较...
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红酒柠檬鸭怎么做-红酒柠檬鸭的做法
  • 红酒柠檬鸭怎么做-红酒柠檬鸭的做法

  • “今天买了鸭肉,家里还有罐装的啤酒,本想做啤酒鸭的,但看到酒柜里的红酒,特发奇想,用红酒做的鸭肉会不会味道很独特?于是,就想到用红酒和柠檬酱做一道红酒柠檬鸭。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料姜块(适量)蒜蓉(适量)配料红酒(适量)柠檬酱(适量)味精(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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家常柠檬红烧肉怎么做-家常柠檬红烧肉的做法
  • 家常柠檬红烧肉怎么做-家常柠檬红烧肉的做法

  • “红烧肉国民经典的家常宴客菜,香薷软糯,其做法也是多种多样,一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色,但是制作过程中难免会把油脂溅到身上,尤其是家里女人做菜特别怕的,今天,天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用担心油脂飞溅出来,而且炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油...
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酸爽柠檬鸭肾怎么做-酸爽柠檬鸭肾的做法
  • 酸爽柠檬鸭肾怎么做-酸爽柠檬鸭肾的做法

  • “酸爽可口,微辣,宵夜来一份,好滋味。”食材明细主料鸭肾(3个)辅料柠檬(3片)蒜(适量)葱(少许)姜丝(少许)调料酱料(少许)泰式辣酱(少许)糖(少许)料酒(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸爽柠檬鸭肾的做法步骤1、备好食材:鸭肾用盐抓匀清洗干净切片(忘了拍照)备柠檬,蒜头,葱。2、锅中放水煮开...
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柠檬梅汁里脊怎么做-柠檬梅汁里脊的做法
  • 柠檬梅汁里脊怎么做-柠檬梅汁里脊的做法

  • “这是一道低盐菜,整个过程,没放一点盐,酸甜口味,菜里加入话梅,还可以起到调节食欲的作用”食材明细主料里脊肉取中段(约300克)辅料鸡蛋(一个约50克)话梅(8颗)柠檬草(5克)熟豌豆(少许)玉米淀粉(2匙)配料苹果醋(1匙)糖(1匙)番茄酱(2匙)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)未知(难度)柠檬梅汁里脊的做法步骤1...
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柠檬鸭胗怎么做-柠檬鸭胗的做法
  • 柠檬鸭胗怎么做-柠檬鸭胗的做法

  • “非常美味的爽口下饭菜。”食材明细主料鸭胗(2个)辅料香菜(少许)蒜末(少许)小米辣(半个)黄豆酱(1勺)腌制柠檬汁(1勺)糖(少许)料酒(少许)柠檬(3片)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭胗的做法步骤1、鸭胗用盐和面粉抓洗干净去腥,用清水加料酒煮熟2、捞起放凉3、切片4、调碗汁:香菜,小米...
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柠檬话梅雪碧怎么做-柠檬话梅雪碧的做法
  • 柠檬话梅雪碧怎么做-柠檬话梅雪碧的做法

  • 食材明细主料柠檬(适量)辅料话梅(适量)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬话梅雪碧的做法步骤1、柠檬用盐搓洗。2、洗净的柠檬切薄片。3、切柠檬去籽和话梅备用。4、杯子挤入少许柠檬汁,放入几片柠檬。5、放入话梅。6、加入雪碧搅拌一下即可。7、成品。8、成品。9、成品...
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家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法
  • 家常酸梅鸭怎么做-家常酸梅鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(1/4个)蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)胡萝卜(1/2个)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸梅酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材,葱切段,姜切片,蒜头剥皮,胡萝卜切刀块。3、先热少许油,将沥干水的鸭肉放入稍...
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白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做
  • 白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做

  • “和炒的柠檬鸭不一样的口感,这款柠檬鸭很清爽,夏天吃鸭没那么燥热,白切鸭再配上酸咸的汁,是下饭的好选择”食材明细主料鸭(500g)辅料酸荞头(50g)酸姜(20gg)酸辣椒(20g)紫苏(15g)柠檬(20g)香菜(10)葱(5)配料油(50g)酱油(100g)香醋(50g)糖(80g)开水(200g)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白切柠檬鸭的做...
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柠檬啤酒鸭怎么做-柠檬啤酒鸭的做法
  • 柠檬啤酒鸭怎么做-柠檬啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(470克)辅料柠檬汁(2汤匙)配料孜然粉(1茶匙)盐(适量)黑胡椒粉(适量)油(1汤匙)啤酒(330ML)炖鸭的汤汁(150ML)老抽(半汤匙)生粉水(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)柠檬啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉清理干净、去油脂,放入一个深碗里。2、柠檬汁、孜然粉、半茶匙盐和少许黑胡椒粉...
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砂锅柠檬鸭怎么做-砂锅柠檬鸭的做法
  • 砂锅柠檬鸭怎么做-砂锅柠檬鸭的做法

  • “柠檬鸭在广西是特别有名的一道菜,用咸柠檬焖出来的鸭咸香入味,吃起来口腔会有一股浓浓的柠檬咸香味在回荡让人回味无穷。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料酱油(2匙)料酒(适量)桂皮(适量)腐乳(2块)八角(1只)油(适量)糖(适量)蚝油(1匙)葱段(适量)咸柠檬(1只)姜片(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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话梅柠檬茶怎么做-话梅柠檬茶的做法
  • 话梅柠檬茶怎么做-话梅柠檬茶的做法

  • 食材明细主料话梅(适量)柠檬(适量)辅料单纵(适量)调料冰糖(适量)盐(适量)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅柠檬茶的做法步骤1、柠檬用盐搓洗净备用。2、洗净的柠檬切薄片后去籽。3、准备适量的话梅和柠檬备用。4、锅中放入单枞茶。5、加入适量清水。6、加入适量冰糖,大火煮开五...
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话梅青桔柠檬茶怎么做-话梅青桔柠檬茶的做法
  • 话梅青桔柠檬茶怎么做-话梅青桔柠檬茶的做法

  • 食材明细主料话梅(2颗)小青桔(2个)柠檬(1个)茉莉绿茶(300ml)辅料冰块(适量)果糖(45ml)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话梅青桔柠檬茶的做法步骤1、准备好材料,茉莉绿茶茶包用开水泡开备用。2、柠檬洗净切片。3、将柠檬捣出汁。4、挤入小青桔。5、继续加入话梅和果糖。6、加满冰块...
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柠檬鸭的做法 柠檬鸭(加梅子的柠檬鸭) 柠檬鸭怎么做
  • 柠檬鸭的做法 柠檬鸭(加梅子的柠檬鸭) 柠檬鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭肉(600克)油(适量)酱油(适量)青尖椒(1个)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸柠檬(2个)酸梅子(1个)蒜头(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬鸭的做法步骤1、把姜蒜头咸柠檬青椒切片,梅子分两半2、把鸭砍成块,然后房入沸水煮1分钟,再捞出来沥干水3、锅里放油,等油热了放入姜片...
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柠檬拌鸭胗怎么做-柠檬拌鸭胗的做法
  • 柠檬拌鸭胗怎么做-柠檬拌鸭胗的做法

  • “加多点柠檬很开胃。”食材明细主料鸭胗(350克)辅料柠檬(半个)香菜(2棵)调料辣椒(1只)蒜(1瓣)酱油(2汤匙)蚝油(1汤匙)醋(1汤匙)盐(适量)油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬拌鸭胗的做法步骤1、准备好材料。2、把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。3、把鸭胗煮熟,可加点料...
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