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关于羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的最正宗做法的餐饮百科

羊肚菌鸽子新西兰花胶汤怎么做-羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的做法
  • 羊肚菌鸽子新西兰花胶汤怎么做-羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的做法

  • “功效:养脾护胃 化痰理气补肾壮阳 补脑提神 强身健体预防感冒 增强人体免疫力”食材明细主料新西兰花胶(30g)辅料鸽子(1只)羊肚菌(6支)红枣(10颗)黄芪(5g)枸杞(5g)生姜(一小块)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的做法步骤1、新 西兰花 新 胶提前泡发好 ...
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新西兰花胶番薯百合甜汤怎么做-新西兰花胶番薯百合甜汤的做法
  • 新西兰花胶番薯百合甜汤怎么做-新西兰花胶番薯百合甜汤的做法

  • 食材明细主料新西兰花胶(30克)辅料番薯(300克)百合(30克)枸杞(5克)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新西兰花胶番薯百合甜汤的做法步骤1、百合提前3小时浸泡备用;2、新西兰花胶提前泡发好切块备用;3、番薯洗净,去皮切块备用;4、 将番薯、花胶、百合、冰糖放入炖盅内,加适量...
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羊肚菌鸽子汤怎么做-羊肚菌鸽子汤的做法
  • 羊肚菌鸽子汤怎么做-羊肚菌鸽子汤的做法

  • “羊肚菌的营养相当丰富,含有多种氨基酸,有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素,还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食的作用。它的有机锗含量较高,具有强健身体...
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羊肚菌水鸭炖花胶怎么做-羊肚菌水鸭炖花胶的做法
  • 羊肚菌水鸭炖花胶怎么做-羊肚菌水鸭炖花胶的做法

  • “羊肚菌生于针叶混交林地草丛中,菌质纯、味美,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品,含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质,有较好的养血止血作用,也可滋阴添精,润肺健脾。”食材明细主料羊肚菌(3克)花胶(15克)瘦肉(80克)水鸭(100克)辅料桂圆肉(3克)党参(3克...
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羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法
  • 羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法

  • 食材明细主料北海公(适量)羊肚菌(适量)辅料扇骨(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤1、扇骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。2、炖盅放入鱼胶块。3、放入羊肚菌。4、清水洗净备用。5、放入焯过水的扇骨。6、加入适量的开...
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羊肚菌炒荷兰豆怎么做-羊肚菌炒荷兰豆的做法
  • 羊肚菌炒荷兰豆怎么做-羊肚菌炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)荷兰豆(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炒荷兰豆的做法步骤1、羊肚菌提前泡发,多重复几遍哦。2、适量荷兰豆洗净备用。3、入开水锅中汆烫一下,立刻捞出过凉沥干水分。4、木耳也焯一下水...
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羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法
  • 羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法

  • “滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。”食材明细主料扇骨(适量)羊肚菌(适量)鸡蛋胶(适量)虫草花(适量)石斛(适量)无花果干(两粒)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌花胶扇骨汤的做法步骤1、先处理好鸡蛋胶。2、用开水泡两小时。3、这...
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新西兰花胶鸡脚汤怎么做-新西兰花胶鸡脚汤的做法
  • 新西兰花胶鸡脚汤怎么做-新西兰花胶鸡脚汤的做法

  • “鸡脚汤在老广东是特别日常的一款汤,粤菜餐厅各种例汤里都会有鸡脚出现,今天的鸡脚汤需要注意的是:处理鸡脚的时候,请清洗干净并剪去鸡脚的指甲,另外在鸡脚中间切一道口,这样更容易入味;另外这款汤十分适合女性来吃,尤其是紧急保养的妞儿们,特别适合,因为鸡脚和花胶都是胶原蛋白含...
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花胶鸽子汤怎么做-花胶鸽子汤的做法
  • 花胶鸽子汤怎么做-花胶鸽子汤的做法

  • “民间有"一鸽胜九鸡"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,再加入有着丰富蛋白质和胶质,有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能作用的花胶一起煲汤,更加强强联...
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新西兰花胶燕窝鸡怎么做-新西兰花胶燕窝鸡的做法
  • 新西兰花胶燕窝鸡怎么做-新西兰花胶燕窝鸡的做法

  • 食材明细主料新西兰花胶(50克)辅料燕窝(10克)土鸡(一只)黄芪(30克)红枣(50克)生姜(一小块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新西兰花胶燕窝鸡的做法步骤1、花胶提前泡发好,切小块备用。2、土鸡切块备用。3、生姜切片备用。4、提前泡发好的花胶、土鸡、黄芪和生姜一起放入炖盅内,加适量...
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灵芝羊肚菌炖鸽子怎么做-灵芝羊肚菌炖鸽子的做法
  • 灵芝羊肚菌炖鸽子怎么做-灵芝羊肚菌炖鸽子的做法

  • “灵芝的作用:1、软化血管灵芝可有效扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成,软化血管,防止中风。2、抗衰延寿灵芝所含的多糖、多肽等...
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新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤怎么做-新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法
  • 新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤怎么做-新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法

  • “功效:清热解毒,养肝明目,清脂美容,润燥滋养延缓衰老,预防骨质疏松,增强体质。”食材明细主料新西兰花胶干货(30g)辅料筒子骨(400g)黄豆(100g)苦瓜(半根)枸杞(3g)生姜(一小块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法步骤1、黄豆提前清水浸泡一晚上;2、花胶提前...
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鳝胶羊肚菌炖猪腱怎么做-鳝胶羊肚菌炖猪腱的做法
  • 鳝胶羊肚菌炖猪腱怎么做-鳝胶羊肚菌炖猪腱的做法

  • “羊肚菌不仅益肠胃,助消化,化痰理气,还有强身健体,提高人体免疫力的功效。鱼胶又叫鱼肚,能与燕窝、鱼翅齐名,能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲。干姜可以驱寒暖胃,我属胃寒,所以用了干姜,用生姜也可以。”食材明细主料鳝胶(2条)羊肚菌(4只)猪腱肉(1个)辅料姜(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗...
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紫薯银耳新西兰花胶汤怎么做-紫薯银耳新西兰花胶汤的做法
  • 紫薯银耳新西兰花胶汤怎么做-紫薯银耳新西兰花胶汤的做法

  • “这款汤所有的食材都需要炖到一定的火候。银耳我们用的是新鲜银耳,质感更加软嫩,桃胶提前泡发,最好就是冰箱冷藏泡2天,基本上几粒桃胶就可以泡一大碗,所以量要控制好。另外,儿童、孕妇以及生理期的女性不太适合吃桃胶,要注意。银耳汤不建议隔夜,容易引起食物中毒,所以这款甜汤记...
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羊肚菌炖鸽子汤怎么做-羊肚菌炖鸽子汤的做法
  • 羊肚菌炖鸽子汤怎么做-羊肚菌炖鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)羊肚菌(适量)瘦肉(150克)辅料姜(少许)无花果干(三粒)石斛(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖鸽子汤的做法步骤1、焯过水的鸽子,瘦肉。2、泡洗干净的羊肚菌。3、石斛,姜片。4、无花果干三粒。5、将所有食材放入炖盅里添加适量的水。6、入...
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松茸新西兰花胶汤怎么做-松茸新西兰花胶汤的做法
  • 松茸新西兰花胶汤怎么做-松茸新西兰花胶汤的做法

  • “松茸,学名松口蘑,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种。松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸...
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土豆排骨新西兰花胶汤怎么做-土豆排骨新西兰花胶汤的做法
  • 土豆排骨新西兰花胶汤怎么做-土豆排骨新西兰花胶汤的做法

  • “功效:促进消化,延缓衰老,补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤,增强身体抵抗力 ”食材明细主料新西兰花胶干货(15g)辅料土豆(2个)排骨(2块)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆排骨新西兰花胶汤的做法步骤1、 土豆洗净去皮切块;2、排骨洗净备用;3、新西兰花胶提前泡发好;4、将豆块、排骨、...
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新西兰花胶腌笃鲜怎么做-新西兰花胶腌笃鲜的做法
  • 新西兰花胶腌笃鲜怎么做-新西兰花胶腌笃鲜的做法

  • “这款“腌笃鲜”里的笋用的是冬笋,冬笋小而嫩,口感甜脆,所以直接滚刀切小块就可以炖了;但是如果用的是春笋,就要先焯水去涩再切块炖,口感会更好。另外,腊肉本身就带咸味,所以汤熬好之后不需要再加盐,腊肉的量也不能比新鲜肉类多,这样才能保证整体的口感 咸 鲜适中,又透着一股子腊...
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花旗参羊肚菌鸡汤怎么做-花旗参羊肚菌鸡汤的做法
  • 花旗参羊肚菌鸡汤怎么做-花旗参羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)羊肚菌(手抓1把)花旗参(适量)响螺头(3个)辅料红枣(10来粒)枸杞子(手抓1把)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花旗参羊肚菌鸡汤的做法步骤1、花旗参用热水泡软。2、切小片。(尽量切小以便出味。)3、响螺头用热水水泡软。4、剁小块。5、羊肚菌泡洗干净。6、鸡去皮剁大...
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新西兰花胶燕窝鸡汤怎么做-新西兰花胶燕窝鸡汤的做法
  • 新西兰花胶燕窝鸡汤怎么做-新西兰花胶燕窝鸡汤的做法

  • “今天因爱而生的花胶燕窝鸡汤,我们还加了秘密武器-黄芪,民间有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。黄芪有补气作用,有增强机体免疫功能,能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用,和土鸡一起搭配煲汤,营养必是不需要多说,搭配花胶、燕窝,绝对就是秋...
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新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法
  • 新西兰花胶响螺片排骨汤怎么做-新西兰花胶响螺片排骨汤的做法

  • “响螺含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养,煲汤口感鲜美清甜,口感有点类似鲍鱼,具有滋阴固肾、健脾开胃、补血养颜的功效,一般人群都适合食用。同时搭配滋阴的淮山和玉竹,养心安神、润肺止咳的百合和莲子,滋养肺胃的玉竹,强肾补气、滋阴养血的蜜枣,使得一碗汤口感层...
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红枣桃胶新西兰花胶汤怎么做-红枣桃胶新西兰花胶汤的做法
  • 红枣桃胶新西兰花胶汤怎么做-红枣桃胶新西兰花胶汤的做法

  • “桃胶,含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果,常食用还能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽,也能帮助增强抵抗力。搭配补血益气的红枣和综合滋补的新西兰花胶,这款汤真的是无敌的好喝又营养!不过桃胶再好吃,也不要“过度”,一周吃1-2次...
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新西兰花胶腊八粥怎么做-新西兰花胶腊八粥的做法
  • 新西兰花胶腊八粥怎么做-新西兰花胶腊八粥的做法

  • 食材明细主料新西兰花胶(40克)辅料小黄米(40克)薏米(20克)黑米(25克)糯米(25克)花生米(30克)小赤豆(30克)百合(20克)淮山(20克)核桃(8个)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新西兰花胶腊八粥的做法步骤1、黑米、赤小豆、百合、薏米、糯米提前泡一个晚上;2、核桃去皮取仁备用;3、新西兰花胶提前泡...
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虫草花干贝新西兰花胶汤怎么做-虫草花干贝新西兰花胶汤的做法
  • 虫草花干贝新西兰花胶汤怎么做-虫草花干贝新西兰花胶汤的做法

  • “今天的这款虫草花干贝花胶汤,我们主要的食材还加入了芡实,芡实味甘性平,归脾、肾经,所以固肾益脾的效果非常的好,搭配虫草花和干贝,十分的健脾胃,养肾精,而且炖煮过的芡实口感清甜,使这碗汤,从营养和口感上都大大加分。但是芡实不适合本身火旺以及上火厉害的人吃,所以容易上火体质...
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马蹄排骨新西兰花胶汤怎么做-马蹄排骨新西兰花胶汤的做法
  • 马蹄排骨新西兰花胶汤怎么做-马蹄排骨新西兰花胶汤的做法

  • “马蹄(也叫荸荠)外衣黑褐色,果肉白白嫩嫩、味甜多汁,又富含黏液,具有生津止渴的作用;也能帮助清除胸中烦闷,缓解热病津伤口渴。另外,马蹄还能清肺热、降低血压、促进骨骼发育,而且多吃马蹄可以抑制流脑、流感病毒。但是马蹄性寒,所以不适合慢性久咳的支气管炎患者来吃,对于脾胃虚寒...
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