- “舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法也叫梳乎厘和蛋奶酥质轻而蓬松香甜松软软绵湿润一口下去满满的幸福感”食材明细提拉米苏酱淡奶油(100g)糖(10g)奶油奶酪(20g)咖啡液(50g)可可粉(适量)舒芙蕾蛋清(150g)砂糖(40g)玉米淀粉(18g)柠檬汁或白醋(少量)蛋黄(50g)牛奶(30g)沙拉酱(20g)低筋面粉(30g)甜味(口...
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- 食材明细主料低筋面粉(120g)牛奶(120g)砂糖(30)鸡蛋(2个)色拉油(15g)辅料淡奶油(30g)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)舒芙蕾松饼的做法步骤1、先把蛋黄和蛋清分离到两个碗里,像我这样徒手分离就可以,有些新手小伙伴会用分离器来分离,其实很容易把蛋黄和蛋清混在一起,大家可以试试我这样...
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- “法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油(25g)低筋面粉(10g)牛奶(40g)细糖(30g)辅料蛋清(2个)蛋黄(2个)白兰地(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;3、牛奶、黄油一起加热至混合均匀;4、筛入低筋面粉,搅拌至...
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- 火锅是深受大众喜爱的美味,因此市面上有很多火锅品牌,每家火锅店因炒制人员不同、材料不同,所以在口味上有着本质区别。然而无论重庆火锅底料味道如何,对于消费者来说健康才是主旋律,那么“如何识别火锅底料的好坏”?重庆麻辣重点火锅品牌为大家分享:一、颜色好的重庆火锅底料...
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- 现在大家在准备各种家庭电器的时候,基本上都会买上一台家用烤箱。不过很多人不擅长使用烤箱做食物,基本上用个一两次就闲置了,这样就很浪费。今天小编就和大家分享几个家用烤箱就能做的美食,下面就一起来看看怎么做吧。家用烤箱就能做的美食一、田园披萨1.材料:高筋面粉,白砂糖...
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- “简单又好吃的平底锅舒芙蕾,入口如棉花般细腻,加了可可粉口味升级。”食材明细主料低筋面粉(30g)可可粉(3g)牛奶(30g)鸡蛋(2个)辅料细砂糖(20g)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可可舒芙蕾松饼的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀。3、可可粉和低筋面粉混合,筛...
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- 腊肉几乎是中国每家每户都知晓的美食,自己动手自己做。把大猪肠子洗干净了,往里面不停地塞肉,有些地方还喜欢放糯米在里面。每个地方的口味不一,你也可以根据自己的口味来调料。虽然在塞东西进大肠子的时候确实有种一言难尽的感觉。腊肉的存放,几招教你轻松搞定相信不少人都非...
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- “平底锅小蛋糕,0添加,做法简单,松软可口,孩子连吃10个。”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(30克)低筋面粉(40克)辅料细砂糖(18克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平底锅松饼的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,蛋黄、牛奶搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉。2、搅拌均匀,这个蛋黄糊的状态是比较浓稠...
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- 最近特别想吃干锅,但是又不方便出去吃,只好自己在家里做。我最喜欢吃的干锅就是鱿鱼干锅,鱿鱼的肉感很Q弹,吃起来有嚼劲,配上调料,香味十足,而且干锅鱿鱼在家里做也很方便,不像什么鸡肉、鸭肉,还要处理老半天。主料鱿鱼须:1.5斤洋葱:一个甜椒:两个土豆:两个香菇:十个藕:一节有机花菜:一小...
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- 疫情仍未结束,我们仍需防疫。那么宅在家里的日子,何不来大展厨艺呢?最近小编看到网络上有着许许多多的利用电烤箱来制作美食的视频与图片,令人甚是垂涎。想必宅在家里面的各位对于美食也蠢蠢欲动了吧。那么同款的电烤箱美食如何来进行制作呢?电烤箱能烤什么食物呢?接下来就...
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- “冰箱里存有奶皮子,一直不知道怎么吃,发现它和黄油很像,所以用来试着做舒芙蕾,结果奶香味十足,非常可口,补钙又美味哟!”食材明细主料低粉(30g)鸡蛋(2个)糖(适量)柠檬汁(1块)奶粉(1勺)奶皮子(30ml)辅料纯牛奶(10ml)甜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平底锅版舒芙蕾的做法步骤1、准备好食材。2...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料菠萝:一个辅料菜刀:1小刀:1具体步骤1.菠萝用清水洗净擦干水分,放到案板上2.用菜刀切去菠萝的两头3.在中间切开,一分为二4.在把其中的一半继续一分为二5.用刀横切几块,不要太厚6.在用小刀沿着四周慢慢切掉菠...
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- “哈喽,最近上班比较忙,好久没有更新美食了,是不是大家等着急了,今天终于抽出点时间来做了一款口感绵软,适合多种年龄段人群的舒芙蕾,好吃,好吃,喜欢你也试试!~具体做法详见下面步骤”食材明细主料鸡蛋(6)牛奶(60克)低筋面粉(70克)白糖(50克)辅料打蛋器(适量)称(适量)烤箱(适量)香草(口味)烤(工艺)半...
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- “舒芙蕾,一种法式甜点,也有人叫它蛋奶酥,确切说这是一种烹饪方法,把蛋黄及其配料拌入搅打均匀的蛋白中,经烘烤后质软且蓬松。传统舒芙蕾对烘焙技艺要求极高,即便如此,出炉后还会因环境温度改变而变形,有人戏称舒芙蕾的最佳赏味时间是出炉后的20秒。舒芙蕾看起来非常漂亮,也非常好...
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- 蛋清在我们平时制作蛋糕面包的时候用的比较多的一种原料。而蛋清的打发则是最重要的一个工序,打发好了才能制作出成型的蛋糕面包。那蛋清如何打发呢?下面今天小编就来教大家关于手动打发蛋清的小绝招,让大家在家也可以轻轻松松打发蛋清。手动打发蛋清的小绝招1.用筷子打发蛋...
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- 又到了分享美食的时间了,也是一个作为爱做菜最开心的时刻了。当然,这也是不会做菜,但是又特别想要下厨的人的福音了,下面让我们一起来了解一下美味的红烧大排怎么做吧。做完这道菜之后,相信很多人会喜欢上这道菜的。赶快去试一试怎么做这道菜吧。最基本,做一道菜需要准备基本的...
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- “鸡蛋+KG妙利预拌粉+食用油,5分钟轻松做出小蛋糕”食材明细主料鸡蛋(2个)食用油(50g)辅料预拌粉(200g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)最简单的小蛋糕的做法步骤1、准备两个鸡蛋2、200gKG妙利预拌粉3、50g食用油4、鸡蛋和食用油调匀5、加入KG妙利预拌粉6、打匀7、加入蛋糕机8...
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- “芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。看着它在烤箱里膨胀长高,那感觉真是绝了~”食材明细主料黄油(30g)白砂糖(30g)鸡蛋(2个)低筋面粉(20g)辅料白醋(2ml)牛奶(80ml)甜味(口味)烘焙...
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- 我不信没人吃过奥尔良烤翅,只是不会做罢了,其实我现在告诉你们做这个其实超简单,在家都能搞定,现在就随我一起来做把,做好了当作下午茶,夜宵都非常不错,一边追剧或者一边聊天吃上一些烤翅,爽呆了,来吧,一起动手做。主料鸡翅:10个辅料奥尔良烤鸡翅料:适量详细步骤:第一步将鸡翅洗干净。...
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- 蛋糕,相信好多人都很喜欢吃。甜甜的,软软的,让人看着就忍不住流出口水来。我们一般吃蛋糕应该怎么办呢?好多人都会说去蛋糕店买。其实制作蛋糕的方法非常多,有难有易,那么,今天小编教你做蛋糕吧,制作过程不需要烤箱,非常简单让你一学就会,完全摆脱了传统制作蛋糕的复杂步骤,而且味...
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- “舒芙蕾蛋糕是一个神奇的存在,刚刚出炉的蛋糕无比轻盈无比蓬松,有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。这道美味的甜点,只有出炉后的短短几分钟品尝时间,时间一过,曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。也许正因为短暂,它的美才弥足珍贵。舒芙蕾蛋...
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- 小编相信一定有很多人喜欢喝葡萄酒,因为葡萄酒含有很多对身体非常好的物质,特别是对于女性来说,经常喝葡萄酒的话,有助于让自己能够更年轻。对于不常喝酒的人来说,葡萄酒是比较难喝的,而对于经常喝酒的人来说,葡萄酒比其他酒喝起来更加美味。说到这里就要提出一个问题了。那些爱...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(10g)辅料玉米油(10g)白糖(10g)牛奶(10g)白醋(1滴)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤1、一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加入2克白糖,10克牛奶,10克玉米油,筛入10克低筋面粉。3、拌匀即可,不要过度搅拌防止起筋。4、蛋清中滴一滴白...
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- 我其实不是很喜欢吃茄子,但是却非常喜欢吃烧烤茄子,大晚上了莫名地突然想吃了,又懒得出去吃,所以就干脆自己做了,这道烧烤茄子的烧烤料加了提味提鲜的鸡精,让口感更加丰富,虽然不像烤炉制作出来的那样,但是也是很美味的~主料茄子:1只辅料大蒜:1整瓣香油:1勺生抽:2勺椒盐:1勺孜然粉:1勺...
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- 面包新语作为甜品界的美食小吃,知名度非常高,人们的口被传承绝对的好,不仅营养非常丰富,而且口味也是相当的不错,可以说无论是老年人还是年轻人都非常热衷的小吃,尤其是那些孩子们,更是爱不释手,吃完还想再吃,在全国的城市和农村市场销量非常高,现在已经成为千家万户必吃的一种甜品...
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