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关于馄饨的餐饮百科

韭菜猪肉馄饨的做法 大肚韭菜猪肉馄饨 韭菜猪肉馄饨怎么做
  • 韭菜猪肉馄饨的做法 大肚韭菜猪肉馄饨 韭菜猪肉馄饨怎么做

  • “昨天中午包饺子剩下的馅子,今晚给儿子捏了几十个馄饨。小儿就爱吃带陷的主食,又不爱吃菜,所以包饺子包包子做馄饨成了我们家的主食。馄饨和水饺不一样的地方就是带汤吃,很适合早餐和晚餐。一般煮馄饨时,在水开了会先下点葱花,这样汤出味道,煮出来的馄饨不粘。”食材明细主料韭...
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咖喱馄饨怎么做-咖喱馄饨的做法
  • 咖喱馄饨怎么做-咖喱馄饨的做法

  • 食材明细主料面团(适量)肉泥(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)咖喱(适量)鸡精(适量)香油(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱馄饨的做法步骤1、拌好的香葱肉泥,揉好的面团醒发。2、将揉好的面团再次揉匀搓成条,分成小不点。3、用擀面桨擀成薄皮,。4、放上拌好的香葱肉泥。5、包成...
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木耳蘑菇肉馄饨怎么做-木耳蘑菇肉馄饨的做法
  • 木耳蘑菇肉馄饨怎么做-木耳蘑菇肉馄饨的做法

  • “今天家里晚餐听宝贝的话,吃馄饨。小家伙喜欢吃肉多点的食物,为了营养全面,汤汁里加上蔬菜和蘑菇、鸡蛋。一会一大盘子就吃完了。”食材明细主料馄饨(50个)辅料木耳(适量)鸡蛋(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)口蘑(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)葱花(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
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鲜肉红油小馄饨怎么做-鲜肉红油小馄饨的做法
  • 鲜肉红油小馄饨怎么做-鲜肉红油小馄饨的做法

  • “馄饨的是咱们的传统面食,与饺子不同的是,馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料。就入这胖子包的小馄饨,馅大皮薄,配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀,吃起来,一口一个,再喝上一口汤,回味无穷。”食材明细主料面粉(400g)猪肉(350g)白菜(150g)香葱(25g)清水(适量)辅料鸡蛋(1个)香菜(少许)酱油(适...
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江南翡翠叶大馄饨怎么做-江南翡翠叶大馄饨的做法
  • 江南翡翠叶大馄饨怎么做-江南翡翠叶大馄饨的做法

  • “馄饨是中国传统美食,在现代商业没有兴起之前,一般都是货郎挑着馄饨到各个地方去买。上了年纪的人,想必对此还有印象。在古代,馄饨还有别名,汤饼。原来,取这样的名字是为了显示与饺子有别,馅不如饺子多,皮不如饺子厚。宋代方回诗云:“争似梢工留口吃,秀州城外鸭馄饨。”江南一带,吃...
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馄饨的做法 卡卡妈家的家常菜-----虾肉小馄饨,瘦肉小馄饨 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 卡卡妈家的家常菜-----虾肉小馄饨,瘦肉小馄饨 馄饨怎么做

  • “每周小伙要吃一次虾,一般做法人家吃够了,这周包了些小馄饨,小伙直夸好吃。顺便又包了些瘦肉馅馄饨,冻起来,随吃随煮”食材明细主料虾(适量)瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馄饨的做法步骤1、两种馅。虾...
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馄饨的做法 5分钟早餐/夜宵【热腾腾的馄饨】 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 5分钟早餐/夜宵【热腾腾的馄饨】 馄饨怎么做

  • “像我这种懒人吧,常常会在冰箱里面冷冻一些馄饨、水饺什么的,以备饿的时候,可以很快弄出一碗营养的填饱肚肚的东西。最近总觉得自己好像胃口特别好,昨天吃晚饭的时候就做了两个菜,觉得没吃饱,10点多的时候男友和我都觉得有点饿,就煮了一大碗馄饨两个人解解馋。里面放了紫菜、一...
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韭菜馄饨的做法 面条机功能二-----【自做韭菜馄饨】 韭菜馄饨怎么做
  • 韭菜馄饨的做法 面条机功能二-----【自做韭菜馄饨】 韭菜馄饨怎么做

  • “一直以来,韭菜做馅的话,都用来包饺子的,从没包过馄饨。自从买了面条机,家里就基本不包饺子了,因为面条机做馄饨皮更省力,只要将面皮压压薄,分切就OK了。没想到韭菜馄饨还很好吃呢,一下做100只,太方便了,放冰箱冷冻,想吃就可以啊。其特点:自制馄饨皮比外买薄,水分少,细腻,比纯手工擀馄...
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袖珍馄饨怎么做-袖珍馄饨的做法
  • 袖珍馄饨怎么做-袖珍馄饨的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(6张)辅料猪肉葱(适量)配料香油(两滴)紫菜(适量)海米(适量切碎)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)袖珍馄饨的做法步骤1、准备好猪肉和葱然后剁成肉馅2、加入香油调制成馅(宝宝一岁之前最好不要吃盐所以就什么都没有放)3、把馄饨皮切成4份把准备好的肉馅包进去4、包...
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干贝鲜肉小馄饨的做法 手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨 干贝鲜肉小馄饨怎么做
  • 干贝鲜肉小馄饨的做法 手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨 干贝鲜肉小馄饨怎么做

  • “上海面食里有几样大家耳熟能详的,比如有名的小笼、粢饭、油条等等,今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨,与大馄饨区别,个小、皮薄、鲜嫩,我们家又进行了一次改良,加入干贝后,适合既要保持身材,又要尝鲜的小白领,小资们。希望大家喜欢哦^_^”食材明细主...
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荠菜鲜肉香菇馄饨怎么做-荠菜鲜肉香菇馄饨的做法
  • 荠菜鲜肉香菇馄饨怎么做-荠菜鲜肉香菇馄饨的做法

  • “在华人超市里竟然找到了荠菜,虽然是速冻的!买了些现成馄饨皮,想着可以做上海人爱吃的荠菜馄饨,三餐都能吃。而且还可以油里煎一煎,沾点儿醋变煎馄饨;放点儿辣椒红油做红油抄手,想着就留口水!多出来的还可以冻起来日后食用~”食材明细主料猪肉馅(900g)荠菜(500g)干香菇(50g)鸡蛋(2个)姜片...
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马蹄鲜肉蒸馄饨怎么做-马蹄鲜肉蒸馄饨的做法
  • 马蹄鲜肉蒸馄饨怎么做-马蹄鲜肉蒸馄饨的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)马蹄末(适量)馄饨皮(适量)辅料香菜末(适量)葱末(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马蹄鲜肉蒸馄饨的做法步骤1、猪肉末与所有调味料、葱末、香菜末拌均匀待用2、取馄饨皮放上适量肉馅3、对...
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冷炸馄饨怎么做-冷炸馄饨的做法
  • 冷炸馄饨怎么做-冷炸馄饨的做法

  • 食材明细主料冷馄饨(8个)辅料色拉油(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷炸馄饨的做法步骤1、将冷馄饨或冷水饺,表面蘸上色拉油;2、将飞利浦AirFyer预热180度约5分钟;3、将蘸上色拉油的冷馄饨或冷水饺,平铺放进飞利浦AirFryer炸篮里;设置时间5~8分钟,炸至表面金黄即可;4、成品...
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生煎荠菜馄饨怎么做-生煎荠菜馄饨的做法
  • 生煎荠菜馄饨怎么做-生煎荠菜馄饨的做法

  • “荠菜馄饨相信许多人都爱吃,我也一样,将它放进肉馅里不仅解腻,还特别的香鲜美味!馄饨通常都是带汤的家常做法,今天换种口味,将馄饨生煎着吃,也是我第一次这样做,没想到还真不错,吃起来外皮香脆肉馅鲜嫩,特别好吃!喜欢的不妨试试。”食材明细主料猪肉馅(300g)荠菜(150g)馄饨皮(500g)辅料油...
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红油小馄饨怎么做-红油小馄饨的做法
  • 红油小馄饨怎么做-红油小馄饨的做法

  • “喜欢小馄饨,因为所需要的材料不多,而且做法简单。做出来的馄饨肉很鲜美,汤咸鲜辣,非常适合我家人的口味。每次都会多做,放冰箱里速冻着,想吃了拿出来煮就可以吃到热气腾腾,咸鲜浓辣的馄饨了哈。”食材明细主料馄饨皮(300)肉末(200克)辅料鸡精(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)胡椒粉(适量)老...
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香煎馄饨的做法 超详细图解馄饨做法——香煎馄饨 香煎馄饨怎么做
  • 香煎馄饨的做法 超详细图解馄饨做法——香煎馄饨 香煎馄饨怎么做

  • “虾类的补益作用和药用价值都比较高。虾具有壮阳益肾、补精、通乳的作用,常吃可以强身健体。但是,需要注意的是,虾是发物,凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时,不宜食虾。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。它具有抗癌防癌、抗菌消炎、增强新陈代谢、防止便秘、清肠等作用。喜欢...
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家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做
  • 家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做

  • 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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千里香大馄饨怎么做-千里香大馄饨的做法
  • 千里香大馄饨怎么做-千里香大馄饨的做法

  • “馄饨是江南小吃,一般都是以薄皮少肉居多,但福建的千里香馄饨却是大个的,皮和馅都和饺子差不多。馅多汤鲜的大馄饨吃起来又是另一番味道,这便是偶自己版的千里香大馄饨。”食材明细主料大馄饨皮(半斤)辅料鲜猪肉(八两)白菜(三两)配料盐(两勺)葱(二根)紫菜(适量)海蜒(适量)麻油(适量)咸鲜(口味...
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荠菜馄饨的做法 舌尖上早春的味道荠菜馄饨——怎样制作透明馄饨皮 荠菜馄饨怎么做
虾米汤馄饨的做法 方便虾米汤馄饨 虾米汤馄饨怎么做
  • 虾米汤馄饨的做法 方便虾米汤馄饨 虾米汤馄饨怎么做

  • “记得小时候吃上一顿馄饨该有多高兴啊。以前冰箱没有,买皮子要一大早去哦,否则买不到。如今我家自己做皮子,平时有空多做些馄饨,放冰箱冷冻。晚上一个人在家时,就派上用场。做既简单又方便,可又好吃的。”食材明细主料速冻馄饨(适量)辅料虾米(适量)紫菜(适量)榨菜末(适量)配料葱(适量)盐...
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纯肉小馄饨的做法 给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨 纯肉小馄饨怎么做
  • 纯肉小馄饨的做法 给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨 纯肉小馄饨怎么做

  • “第一次上来发自己包的馄饨也不会PS大家凑合看吧因为今天是母亲节包给老太太吃的呵呵味道还是不错的”食材明细主料猪肉(6两)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料熟油(适量)蛋清(一个)生抽(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯肉小馄饨的做法步骤1、把花生...
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温拌菜肉大馄饨怎么做-温拌菜肉大馄饨的做法
  • 温拌菜肉大馄饨怎么做-温拌菜肉大馄饨的做法

  • “自己包了菜肉大馄饨,煮熟了稍微冷却后用花生酱、生抽、醋、红油等调个酱汁拌着吃!”食材明细主料小青菜(250克)肉泥(150克)馄饨皮(350克)鸡蛋(1个)辅料料酒(1匙)姜汁(1匙)盐(1匙)生抽(3勺)花生酱(1勺)砂糖(1匙)红油(0.5匙)香醋(2勺)香油(1勺)蚝油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)温拌菜肉大馄饨...
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野菜肉馄饨怎么做-野菜肉馄饨的做法
  • 野菜肉馄饨怎么做-野菜肉馄饨的做法

  • “这道煮馄饨的调料汁是老公调制的,说不上是哪里的吃法,我们家一直都是这么吃的,馄饨的鲜香加上汤料的鲜美,非常的好吃。”食材明细主料猪肉馅(200g)馄饨皮(300g)苋菜(200g)辅料葱末(适量)姜末(适量)酱油(适量)黄酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)香菜(适量)榨菜(适量)紫菜(适量)白胡椒粉(适...
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蒸荠菜鲜肉馄饨的做法 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨 蒸荠菜鲜肉馄饨怎么做
  • 蒸荠菜鲜肉馄饨的做法 馄饨新吃----蒸荠菜鲜肉馄饨 蒸荠菜鲜肉馄饨怎么做

  • “竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动----就蒸馄饨吧,没想到还真不错.....”食材明细主料馄饨皮(400克)五花肉馅(300克)辅料荠菜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸...
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苏式虾肉小馄饨怎么做-苏式虾肉小馄饨的做法
  • 苏式虾肉小馄饨怎么做-苏式虾肉小馄饨的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)小馄饨皮(适量)辅料鸡蛋(适量)紫菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苏式虾肉小馄饨的做法步骤1、材料图2、基围虾去壳3、剁成虾泥,加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉,加微量盐调味4、取小馄饨皮一张,把虾肉放中间,如图捏...
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