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关于馄饨的餐饮百科

荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做
  • 荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做

  • “这几天真的很冷,可能是因为自己放松下来,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久违的阳光,但一点情绪都没有,也没有拍菜,所以去菜场逛逛,看到了荠菜,绿绿的很有生机,也似乎看到将至的春天,对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天,也不做什么了,就做一碗最平...
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鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法 大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨 鲜虾香菇青菜肉馄饨怎么做
  • 鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法 大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨 鲜虾香菇青菜肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(500克)瘦肉(400克)鲜虾仁(100克)香菇(8个)青菜(10棵)鸡蛋(2个)大骨汤(250ml)辅料香菜(2棵)盐(4勺)味极鲜(2汤匙)十三香(2勺)花生油(1汤匙)葱(1棵)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤1、瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆...
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紫色素馄饨怎么做-紫色素馄饨的做法
  • 紫色素馄饨怎么做-紫色素馄饨的做法

  • “主食是包子,那就用馄饨来配”食材明细主料面粉(适量)五色素馅(适量)紫甘蓝(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)醋(少许)青蒜(少许)虾米(少许)火腿肠(少许)紫菜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色素馄饨的做法步骤1、紫甘蓝取汁,加入适量面粉2、活成紫色面团,盖上湿布醒一醒3、五色素馅还...
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大馅三鲜馄饨怎么做-大馅三鲜馄饨的做法
  • 大馅三鲜馄饨怎么做-大馅三鲜馄饨的做法

  • “东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细”食材明细主料韭菜(半斤)鸡蛋(4个)馄饨皮(70张)虾皮(1把)盐(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)辅料香菜(2根)紫菜(几片)虾皮(5-6个)配料盐(半勺)味精(半勺)酱油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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韭菜香干馄饨怎么做-韭菜香干馄饨的做法
  • 韭菜香干馄饨怎么做-韭菜香干馄饨的做法

  • “每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的本来想做荠菜猪肉馅的去菜场转了一趟愣是没找到(老妈题外话:你去那么晚人家早卖完啦)哈哈,那就来个韭菜馅的吧春天的韭菜也是格外香的呢加了点香干进去,本来还想放点粉丝的后来觉得太麻烦太复杂了还是稍微简单一点吧皮薄馅多的大馄饨走过...
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荠菜馄饨的做法 清香鲜美---荠菜馄饨 荠菜馄饨怎么做
  • 荠菜馄饨的做法 清香鲜美---荠菜馄饨 荠菜馄饨怎么做

  • “荠菜猪肉剁作馅,包大馄饨,一咬开馅满嘴噙香。馅如翡翠,绵软不腻,满屋子都弥漫着一股清香,沁人心脾。这是来自春天里泥土深处纯天然的清香,这是大自然对我们的恩赐。”食材明细主料猪肉馅(300克)辅料荠菜(100克)葱末(少许)姜末(少许)食用油(2勺)馄饨皮(1叠)配料生抽(2勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工...
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海风鲜肉馄饨怎么做-海风鲜肉馄饨的做法
  • 海风鲜肉馄饨怎么做-海风鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)即食紫菜(适量)蟹子(适量)红甜椒(适量)虾皮(适量)香菜(适量)馄饨皮(适量)汤底(适量)辅料生粉(适量)糖(适量)鱼露(适量)鸡粉(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海风鲜肉馄饨的做法步骤1、所有材料切碎(香菜留一点叶子)2、把材料(除蟹子外)与调味料全...
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鲜虾肉馄饨怎么做-鲜虾肉馄饨的做法
  • 鲜虾肉馄饨怎么做-鲜虾肉馄饨的做法

  • “饮食随着我们的生活和社会的发展一步步的丰富着,从只管温饱的饭食到如今的美食,可以这么说“没有你吃不到的,只有你想不到的”。美食的炫丽和繁华让人们逐渐的退出了厨房,现在很多人习惯了下饭店吃饭。其实,在家下下厨房做点自己拿手的饭菜,和家人父母围坐在一起,相互夹菜,轻声...
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广式云吞馄饨的做法 家常广式云吞馄饨 广式云吞馄饨怎么做
  • 广式云吞馄饨的做法 家常广式云吞馄饨 广式云吞馄饨怎么做

  • “云吞也叫作馄饨,各地都有不同的包法,馅料也有所不同,也很随意,根据个人口味可以调整。这是我第一次发菜谱,也是第一次自己做云吞,自我感觉也不错噢,分享一下~”食材明细主料猪肉(1kg)云吞皮(500g约100片)辅料木耳(适量)玉米(1根)葱(1根)配料盐(3匙)糖(3匙)酱油(适量)油(适量)淀粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工...
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油炸黑蒜馄饨怎么做-油炸黑蒜馄饨的做法
  • 油炸黑蒜馄饨怎么做-油炸黑蒜馄饨的做法

  • “首先很高兴能够申请到美食天下和青岛大海食品有限公司免费提供的黑蒜试品。提起黑蒜也许大家都感到陌生,一般我们吃的大蒜都是白色的,难道蒜还能有黑色的?黑蒜呢其实就是普通的白蒜在高温环境下经过一定时间发酵而成的。黑蒜口感细腻,具有抗癌的功效,是一款男女老少皆宜的食...
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馄饨的做法 牛角馄饨+刀片馄饨 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 牛角馄饨+刀片馄饨 馄饨怎么做

  • “中国的馄饨好吃,就是馅料太少了!它不如意大利的馄饨皮薄馅儿大,呵呵!意大利的馄饨有炸的,有带汤汁的,还有炒的和拌的。总之,他们的品种不比咱们的少,还都挺美味!意大利馄饨其做法和咱们的饺子馄饨意思差不多,都是包馅儿的食品,可工序和配料却大不相同,很多人都认为很复杂,其实您看了...
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煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做
  • 煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做

  • “这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”食材明细主料韭菜(一把)豆皮(一张)辅料虾皮(少许)鸡蛋(一个)配料料酒(几滴)生抽(少许)食盐(适量)咸鲜...
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蔬菜皮馄饨怎么做-蔬菜皮馄饨的做法
  • 蔬菜皮馄饨怎么做-蔬菜皮馄饨的做法

  • “现在孩子经常会挑食,不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题?这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。”食材明细主料普通面粉(500g)肉馅(500g)辅料菠菜汁(50g)胡萝卜汁(50g)鸡蛋液(50g)蕃茄汁(50g)配料盐(若干)胡椒粉(若干)烤肉酱(若干)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔬菜皮馄...
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家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做
  • 家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做

  • 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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兜财馄饨怎么做-兜财馄饨的做法
  • 兜财馄饨怎么做-兜财馄饨的做法

  • “新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意,意思是粮食满囤,五谷丰登。我们家乡的人常常把馄饨包的象个元宝,象征着兜财.所以过年大家都吃馄饨。”食材明...
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美味馄饨-馄饨
  • 美味馄饨-馄饨

  • “馄饨在古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。过去老北京有“冬至馄饨...
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鲜汤小馄饨怎么做-鲜汤小馄饨的做法
  • 鲜汤小馄饨怎么做-鲜汤小馄饨的做法

  • 食材明细主料菜(适量)精猪肉(适量)辅料馄饨皮(适量)配料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜汤小馄饨的做法步骤1、将芹菜叶摘去,留梗。2、锅内烧水,水沸后下芹菜梗焯一下,焯好后捞出备用。3、将芹菜西梗剁碎,放入一盆中,拧干水份,拧干...
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茴香小馄饨怎么做-茴香小馄饨的做法
  • 茴香小馄饨怎么做-茴香小馄饨的做法

  • “有一种食材,让我魂牵梦绕,它在北方很常见,在南方却很稀有,几年来,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,于是在淘宝买了种子回来自己长,因为没有施肥,所以没有期望中长得那么大,但够吃一顿,饺子是包不成了现在只能包馄饨了,现割现吃,绝对新鲜,绝对纯天然,这大概就是阳台菜的魅力。...
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香菇鸡肉馄饨怎么做-香菇鸡肉馄饨的做法
  • 香菇鸡肉馄饨怎么做-香菇鸡肉馄饨的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)香菇(适量)馄饨皮(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香菇鸡肉馄饨的做法步骤1、将鸡胸肉绞成泥2、将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。3、倒入炸好的料油。4、放入盐和五香粉。5、放入酱油。6...
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手擀皮爆锅馄饨怎么做-手擀皮爆锅馄饨的做法
  • 手擀皮爆锅馄饨怎么做-手擀皮爆锅馄饨的做法

  • “其实也不难的,就是不会擀皮的妹妹,感觉稍微有点难度,不过经常练习就会好的。”食材明细主料猪肉(100g)面粉(200g)紫菜(2g)食用油(5g)辅料盐(5g)白菜(100g)虾皮(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀皮爆锅馄饨的做法步骤1、把面粉揉成面团,醒发一小时,用擀面杖转圈擀扁。2、把擀扁的面...
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胖馄饨的做法 爽滑鲜香----------胖馄饨 胖馄饨怎么做
  • 胖馄饨的做法 爽滑鲜香----------胖馄饨 胖馄饨怎么做

  • 食材明细主料大基围虾(400克)香干(2片)辅料鸡蛋(1个)馄饨皮(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胖馄饨的做法步骤1、所有食材准备好。2、剥好虾仁,将香干切片。3、将虾仁,香干片,香葱碎姜末一起放搅拌机中搅成...
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酸辣猪肉芹菜馄饨的做法 冬季美食--酸辣猪肉芹菜馄饨 酸辣猪肉芹菜馄饨怎么做
乌鸡大馄饨怎么做-乌鸡大馄饨的做法
  • 乌鸡大馄饨怎么做-乌鸡大馄饨的做法

  • “上好乌鸡炖汤前,仔细剔下不爱吃的鸡胸肉,与少许五花肉一起细细斩成肉泥、调成肉馅;鸡蛋和面,手擀面皮,包成馅大皮薄的大馄饨;搭配少许紫菜、虾皮,浇上滚热的乌鸡原汤,香气扑鼻而来,美味无法抵挡。”食材明细主料乌鸡胸肉(1个)五花肉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)面粉(适量)辅料葱姜末(适量)盐(适...
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红油小馄饨怎么做-红油小馄饨的做法
  • 红油小馄饨怎么做-红油小馄饨的做法

  • “喜欢小馄饨,因为所需要的材料不多,而且做法简单。做出来的馄饨肉很鲜美,汤咸鲜辣,非常适合我家人的口味。每次都会多做,放冰箱里速冻着,想吃了拿出来煮就可以吃到热气腾腾,咸鲜浓辣的馄饨了哈。”食材明细主料馄饨皮(300)肉末(200克)辅料鸡精(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)胡椒粉(适量)老...
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蟹粉小馄饨怎么做-蟹粉小馄饨的做法
  • 蟹粉小馄饨怎么做-蟹粉小馄饨的做法

  • “螃蟹季,为了可以将最精华的部分最大的提升,拆蟹粉,熬一罐秃黄油无疑是最奢侈的,而搭配猪五花肉,折成一尾尾貌似金鱼的小馄饨,馄饨中的土豪金,舍我其谁!”食材明细主料秃黄油(2两)猪五花肉糜(半斤)小馄饨皮(1斤半)辅料姜茸(2勺)葱(适量)鸡蛋(1个)配料头抽酱油(1勺)麻油(1勺)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味...
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