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关于茄菇烧的餐饮百科

茄菇烧怎么做-茄菇烧的做法
  • 茄菇烧怎么做-茄菇烧的做法

  • “茄菇烧的茄是茄子,菇是杏鲍菇。两种普通又利好的食材搭配在一起烧制,素菜荤做,非常美味的一道健康菜。茄子比较吸油,烧制时略微多加点油。烧制时小火慢烧,非常入味,虽然是素烧,味道却是非常好。”食材明细主料杏鲍菇(250g)茄子(350g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)白砂...
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【傳統的家常炒菜】新鮮嚐 油豆腐烧茄菇怎么做-油豆腐烧茄菇的做法 油豆腐燒茄菇
烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 风味烧茄子 烧茄子怎么做

  • “暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料尖椒(1个)配料蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步...
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家常红烧茄子-红烧茄子
  • 家常红烧茄子-红烧茄子

  • 食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子,炸好捞出控油3、生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁4、起锅油热爆香...
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番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做
  • 番茄烧茄子的做法 又一道开胃菜——番茄烧茄子 番茄烧茄子怎么做

  • “番茄烧茄子是我家一到这个季节常吃的一道菜,很是喜欢茄子和西红柿搭配着吃,不只是在口感上好很多,也是非常的开胃,下饭,这次炒这道菜是用的我等了个半个月才到手的不粘锅,非常非常的好使,即使锅底烧黑但用纸一擦就全干净了,等以后有大号的锅子一定要再抢一个回来。。”食材明细...
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番茄烧茄子怎么做-番茄烧茄子的做法
  • 番茄烧茄子怎么做-番茄烧茄子的做法

  • “平时下班比较晚,所以喜欢做一些快手菜,基本上二十分钟左右就可以上桌。现在的生活节奏和工作节奏都太快了,有的时候很矛盾,既担心跟不上节奏,同时又希望能停下来,这样才能好好的享受生活。可能也是很多人内心的写照吧!”食材明细主料长茄子(2个)辅料小番茄(100克)清水(适量)调料葱花...
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红烧茄子的做法 红烧茄子(长茄版) 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 红烧茄子(长茄版) 红烧茄子怎么做

  • “很久没有发布菜谱,感谢大家还在关注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小时候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到现在也吃不腻,红烧、清炒都是我爱的~今天为了节约时间,加上又是买的细长茄,就采用过油法,有机会再给大家分享传承奶奶的经典鲁菜烧法,那才是小时候家的味道,敬请期待哦^_^”食材...
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烧茄子的做法 [烧茄子] 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 [烧茄子] 烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)蒜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、原材料。2、将茄子去皮,切滚刀块,加入淀粉抓匀。3、胡萝卜切小丁,准备料汁(盐、白糖、生抽、陈醋、料酒),准备水淀粉加入...
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杏鲍菇烧二茄怎么做-杏鲍菇烧二茄的做法
  • 杏鲍菇烧二茄怎么做-杏鲍菇烧二茄的做法

  • “自从学会了做烧茄子【省油】的办法后,就老想着吃茄子,平时就喜欢炒什锦菜。想到加【番茄】到【茄子】里会很入味,再加些【杏鲍菇】可以提升鲜味。于是就做了这道菜。但起名字就难了,叫【杏鲍菇番茄烧茄子】吧,总觉得有点别扭。反正有两个菜都带【茄】字,干脆就叫【杏鲍菇烧二...
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酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做
  • 酱烧茄子的做法 少油版茄子烧法——酱烧茄子 酱烧茄子怎么做

  • “经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不腻,而且超级下饭,晚餐时可不能做这道菜呀。。。”食材明细主料茄子(3个)青椒(1个)辅料橄榄油...
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金针菇烧茄子怎么做-金针菇烧茄子的做法
  • 金针菇烧茄子怎么做-金针菇烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)金针菇(半捆)辅料葱(1段)蚝油(1大勺)生抽(适量)盐(适量)清水(适量)蒜(1瓣)姜(1小块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇烧茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、去皮,切条。茄子皮可以留着凉拌,感兴趣的可以看我的食谱《凉拌茄皮》。3、盆里加淀粉、面粉,比例差不多为1:2,...
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番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法 西红柿鸡蛋蘑菇烧面条 番茄鸡蛋蘑菇烧面条怎么做
  • 番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法 西红柿鸡蛋蘑菇烧面条 番茄鸡蛋蘑菇烧面条怎么做

  • “吃多了西红柿鸡蛋打卤面和西红柿鸡蛋煮面条,换个口味,用喂的烹饪方法,将西红柿蘑菇和鸡蛋的美味,慢慢渗透到面条里,味道浓郁,口感更好,值得你尝试!”食材明细主料切面(100克)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)蘑菇(3个)配料青蒜(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简...
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肉末口菇烧茄子怎么做-肉末口菇烧茄子的做法
  • 肉末口菇烧茄子怎么做-肉末口菇烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)口菇(适量)猪绞肉(适量)辅料大豆油(适量)味精(适量)大蒜(适量)酱油(适量)大葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末口菇烧茄子的做法步骤1、将茄子、口菇洗净。2、茄子切成小块。3、猪绞肉加料酒腌制备用。4、葱、姜切碎。5、蒜切片备用。6、锅...
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烧茄子(家庭版)-烧茄子
  • 烧茄子(家庭版)-烧茄子

  • “烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓,尽人皆知的美食,会做的人也是比比皆是...
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烧茄子的做法 又烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 又烧茄子 烧茄子怎么做

  • “茄子很好吃,还很有营养。烧茄子是最香的而很简单。”食材明细主料长茄子(适量)辅料肉丝(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、肉丝用植物油,盐,生粉,鸡粉和糖,生抽腌15分钟2、长茄子切条3、锅了多放点油烧热4、茄子放进去炸几分...
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茄子烧杏鲍菇怎么做-茄子烧杏鲍菇的做法
  • 茄子烧杏鲍菇怎么做-茄子烧杏鲍菇的做法

  • “茄子是为数不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血及坏血病患者均有益。”食材明细主料茄子(适量)杏鲍菇(适量)蒜(适量)辅料米糠油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(...
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番茄蘑菇厚蛋烧的做法 【宝宝辅食】18M+,番茄蘑菇厚蛋烧 番茄蘑菇厚蛋烧怎么做
茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法
  • 茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法

  • “冰箱里有两个长茄子,不想千篇一律的做,就试试新的做法,这种菜超级下饭,是米饭杀手级别!给家人准备晚饭最合适不过了!如果家里有不吃太多油的习惯可以把炸的部分换成干煸就好,我大多数也是干煸的哦!”食材明细主料长茄子(2根)辅料蒜末(少许)配料番茄酱(1勺)淀粉(1勺)盐(很多)糖(1勺)水(50毫升...
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烧茄子的做法 可口烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 可口烧茄子 烧茄子怎么做

  • “自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆,纯绿色”食材明细主料茄子(3只)辅料青椒(1只)西红柿(1颗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、茄子🍆切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用2、青椒掰成小块3、西红柿切块4、葱姜蒜切末5、生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁6...
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烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 天津烧茄子 烧茄子怎么做

  • “天津的烧茄子,一定是要用甜面酱而不是豆瓣酱,天津的烧茄子一定要用大料和大蒜炝锅,而不是用葱姜,天津的烧茄子出锅前一定会撒香菜。”食材明细主料圆茄子(适量)香菜(适量)辅料八角(适量)大蒜(适量)白糖(适量)利民甜面酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤...
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杏鲍菇烧茄子怎么做-杏鲍菇烧茄子的做法
  • 杏鲍菇烧茄子怎么做-杏鲍菇烧茄子的做法

  • “夏天。茄子正应季。这时的茄子有着茄子原本的味道与口感,比冬天蔬菜大棚种植的茄子要好吃的多。赶着季节,多吃几次。这款杏鲍菇烧茄子,将茄子与杏鲍菇组合在一起,红烧茄子的做法,菜品的营养、功效、味道都非常不错。”食材明细主料茄子(300g)杏鲍菇(200g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适...
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烧茄子的做法 烧茄子,硬烧 烧茄子怎么做
  • 烧茄子的做法 烧茄子,硬烧 烧茄子怎么做

  • 食材明细主料圆茄子(500克)辅料西红柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、西红柿切成小块,青椒用手撕开成块,备用2、切好的茄子块用玉米淀粉裹好,用热油炸了,炸成金黄色,要是喜欢脆的可以炸两次哦(⊙o⊙)哦3、我这是炸一遍的,盛盘备用4、和平时炒...
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番茄金针菇烧豆腐怎么做-番茄金针菇烧豆腐的做法
  • 番茄金针菇烧豆腐怎么做-番茄金针菇烧豆腐的做法

  • “昨天买了一块豆腐本来准备做铁板豆腐的,结果路上被我挤的稀碎,做铁板豆腐的话实在卖相上有点过不去~当然不能因为稀碎就浪费了,于是临时起意决定做一个番茄金针菇烧豆腐先把豆腐在锅里煎一下,这样豆腐煮起来不容易碎。吃起来也会更香更入味!”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(1个)金针...
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菌菇豆腐烧茄子怎么做-菌菇豆腐烧茄子的做法
  • 菌菇豆腐烧茄子怎么做-菌菇豆腐烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(250克)包菜(100克)西红柿(一个)豆腐(100克)香菇(50克)蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇豆腐烧茄子的做法步骤1、茄子、西红柿去皮。2、香菇焯水,豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。3、热锅,放入茄子块干煸。4、茄...
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番茄烧青茄怎么做-番茄烧青茄的做法
  • 番茄烧青茄怎么做-番茄烧青茄的做法

  • 食材明细主料青茄子(1个)西红柿(2个)辅料老抽(3汤匙)蒜(3粒)调料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)陈醋(2汤匙)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄烧青茄的做法步骤1、茄子和西红柿一样多。2、青茄子切丁,热油翻炒一下,把油吸干,直到开始扒锅。3、下西红柿丁和3汤匙老抽,翻拌均匀,转中小火煲10分...
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