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关于蒜泥生蚝的做法步骤的餐饮百科

蒜泥生蚝怎么做-蒜泥生蚝的做法
  • 蒜泥生蚝怎么做-蒜泥生蚝的做法

  • “生蚝,吃起来省事儿。”食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜(适量)油(适量)蚝油(适量)调料辣椒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥生蚝的做法步骤1、生蚝,刷子刷洗干净。2、锅里放凉水,把生蚝放进去。开大火煮。3、蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热,把蒜末倒进去,关火,搅搅蒜。把油和...
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蒜蓉生蚝的做法 【安徽】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做
  • 蒜蓉生蚝的做法 【安徽】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做

  • 食材明细主料生蚝(适量)蒜蓉(适量)青椒粒(适量)红椒粒(适量)辅料生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉生蚝的做法步骤1、生蚝收拾好2、蒜剁成蒜茸3、下油锅炸香4、铺在生蚝上下锅蒸10分钟即可5、铺上青红椒粒每一个生蚝上都倒入一小勺生抽6、每一个生蚝上都浇上一小勺热...
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蒜蓉生蚝怎么做-蒜蓉生蚝的做法
  • 蒜蓉生蚝怎么做-蒜蓉生蚝的做法

  • “生蚝既是我们日常生活中常说的牡砺,生蚝肉质鲜嫩,有着突出的鲜味,且营养价值比较高。”食材明细主料生蚝(5只)辅料小红椒(3个)香葱花(适量)蒜蓉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉生蚝的做法步骤1、买来的生蚝。2、将生蚝的外壳刷洗干净,打开...
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蒜蓉生蚝酱怎么做-蒜蓉生蚝酱的做法
  • 蒜蓉生蚝酱怎么做-蒜蓉生蚝酱的做法

  • “可能是习惯了海鲜的味道吧,所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的,这样才够鲜美啊。”食材明细主料蒜末(4两)辅料蚝油(2勺)朝天椒(6个)细长青辣椒(2个)砂糖(1勺)鸡精(2勺)烧烤酱(1勺)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生蚝酱的做法步骤1、蒜,朝天椒,细长青椒切碎备用。先把蒜过油炒成金黄...
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蚝油蒜泥生菜怎么做-蚝油蒜泥生菜的做法
  • 蚝油蒜泥生菜怎么做-蚝油蒜泥生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料蒜瓣(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蚝油蒜泥生菜的做法步骤1、所有材料2、把生菜一片一片剥开,放入水里先洗一遍,第二次洗时放入盐泡15分钟,合出来沥干,再洗一遍3、把蒜瓣去皮,切成蒜末4、锅里放油烧热,下一半蒜末炒出香味5...
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蚝油蒜泥拌豆芽怎么做-蚝油蒜泥拌豆芽的做法
  • 蚝油蒜泥拌豆芽怎么做-蚝油蒜泥拌豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料胡萝卜(适量)配料香菜(小许)蚝油(适量)大蒜(一头)味精(小许)味极鲜(适量)盐(适量)香油(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜泥拌豆芽的做法步骤1、把豆芽洗干净,捞出豆皮2、胡萝卜切丝3、香芽切丁备用4、大蒜捣成蒜泥5、锅里加水烧开,放上豆芽焯水,断生...
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蒸蒜蓉生蚝怎么做-蒸蒜蓉生蚝的做法
  • 蒸蒜蓉生蚝怎么做-蒸蒜蓉生蚝的做法

  • “生蚝是我的最爱,男人的加油站,女人的美容院,宝宝都智力库。嘿嘿,总之怎么吃都不腻!”食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜蓉(适量)七彩椒(适量)蒸鱼豉油(2勺)酱油(1勺)植物油(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蒜蓉生蚝的做法步骤1、生蚝去撬开壳后马在蒸锅内2、蒸锅内摆放好。不...
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蒜泥生菜怎么做-蒜泥生菜的做法
  • 蒜泥生菜怎么做-蒜泥生菜的做法

  • “最近孩子爱上了这道快手菜,香脆可口”食材明细主料生菜(2-3个)辅料大蒜(2颗)调料香菇(1-2个)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥生菜的做法步骤1、生菜洗净。2、热锅冷油加入切好的香菇和大蒜,加少许蚝油。3、大火,加入生菜,翻炒加少许盐和酱油。4、变色了,即可出锅。...
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蒜香生蚝怎么做-蒜香生蚝的做法
  • 蒜香生蚝怎么做-蒜香生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝肉(7个(大个))辅料食用油(1匙)调料大蒜(几颗)葱芽(小许)蒸鱼豉油(8g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香生蚝的做法步骤1、生蚝肉洗净。2、锅烧开水。3、放生蚝。4、煮开锅即可。5、捞出洗净浮沫。6、摆盘。7、烧开水的时候,葱和大蒜处理干净。8、切末。9、热锅...
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蒜茸烤生蚝怎么做-蒜茸烤生蚝的做法
  • 蒜茸烤生蚝怎么做-蒜茸烤生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜茸(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜茸烤生蚝的做法步骤1、生蚝洗净。2、烤箱预热至200度烤30分钟。3、敲开生蚝外壳放入蒜茸和生抽。4、放入烤箱200度烘烤10分钟。5、成品。小窍门生蚝可以敲开外壳后加入蒜茸和生抽直接烘烤。...
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蒜茸生蚝怎么做-蒜茸生蚝的做法
  • 蒜茸生蚝怎么做-蒜茸生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)蒜茸(适量)葱花(适量)辅料粉丝(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸生蚝的做法步骤1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。2、大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈...
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蒜泥蚝汁烤鸡翅怎么做-蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法
  • 蒜泥蚝汁烤鸡翅怎么做-蒜泥蚝汁烤鸡翅的做法

  • “第一次品尝蒜泥蚝汁,味道真真的不错。鸡翅中洗干净,在背面划两刀,用以蒜泥蚝汁为主调料的酱汁腌制入味,电烤箱烤制。成品非常好,肉质鲜嫩,味道鲜美。”食材明细主料鸡翅中(350g)蒜泥蚝汁(50g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜泥...
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蚝油蒜泥拌茄子怎么做-蚝油蒜泥拌茄子的做法
  • 蚝油蒜泥拌茄子怎么做-蚝油蒜泥拌茄子的做法

  • “夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”食材明细主料红辣椒鲜(3个)辅料蚝油(2匙)蒜泥(5g)糖(3g)醋(2匙)盐(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子切条隔水蒸5分钟。2、蒜泥用色拉油小火爆2分钟,放蒸好的茄子以及辅料拌匀。3、接下来上盘就OK了。...
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蒜蓉蒸生蚝怎么做-蒜蓉蒸生蚝的做法
  • 蒜蓉蒸生蚝怎么做-蒜蓉蒸生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料大蒜(三头)调料生抽(少许)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蒜蓉蒸生蚝的做法步骤1、生蚝取肉,把凹面的壳清洗干净。2、在把蚝肉清洗干净。3、大蒜切碎,用清水透两次。在控干水分。4、一小把粉丝,用温水泡软。5、起锅烧油,下大蒜碎炒出...
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蚝油蒜泥拌粉丝怎么做-蚝油蒜泥拌粉丝的做法
  • 蚝油蒜泥拌粉丝怎么做-蚝油蒜泥拌粉丝的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)黄瓜丝(适量)配料醋(适量)蒜泥(适量)蚝油(适量)盐(小许)味精(小许)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜泥拌粉丝的做法步骤1、我用的是龙口绿豆粉丝2、香菜切段备用3、胡萝卜和黄瓜切丝4、大蒜捣成泥备用5、锅里加水入上粉丝煮6...
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蒜苗炒生蚝怎么做-蒜苗炒生蚝的做法
  • 蒜苗炒生蚝怎么做-蒜苗炒生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝肉(适量)蒜苗(几棵)辅料食用油(小许)调料黑胡椒粉(小许)食盐(半克)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒生蚝的做法步骤1、蒜苗洗净。2、斜切段。3、生蚝肉洗净。4、捞出沥干水分备用。5、食用油小许,放蒜苗梗翻炒。6、放生蚝和胡椒粉。7、放食盐。8、炒均匀。9...
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蒜香烤生蚝怎么做-蒜香烤生蚝的做法
  • 蒜香烤生蚝怎么做-蒜香烤生蚝的做法

  • “开鱼了这是个品尝海鲜的季节,我们从烤生蚝开始吧!”食材明细主料生蚝(10个)辅料蒜(1头)调料蚝油(2勺)食用油(20ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜香烤生蚝的做法步骤1、蒜沫。2、清理好生蚝。3、小火下实用油,油热后下蒜沫。4、炒香蒜沫。5、加油蚝油和生抽。6、熬制1分钟。7...
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蒜蓉烤生蚝怎么做-蒜蓉烤生蚝的做法
  • 蒜蓉烤生蚝怎么做-蒜蓉烤生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)调料葱(少量)蒜(适量)姜(适量)小米椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉烤生蚝的做法步骤1、生蚝用刷子刷洗干净。2、生蚝口朝上放入盘中,入锅蒸6分钟。3、葱姜切末,小米椒切碎,蒜捣成蒜蓉。4、葱姜小米椒放入蒜蓉碗中,倒入生抽...
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蒜泥蚝油西兰花怎么做-蒜泥蚝油西兰花的做法
  • 蒜泥蚝油西兰花怎么做-蒜泥蚝油西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)蒜泥(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥蚝油西兰花的做法步骤1、西兰花洗净撕小块。2、大蒜切碎成泥。3、锅中放入水加入适量盐和油放入西兰花焯水。4、锅中放油下入蒜泥煸炒。5、倒入焯水后的西兰花煸炒。6、加入适量的蚝油。...
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蒜烤生蚝怎么做-蒜烤生蚝的做法
  • 蒜烤生蚝怎么做-蒜烤生蚝的做法

  • “由于最近身体不适我家的小A都落了一层厚厚的灰尘,近日终于满血复活了,也该让烤箱发挥它的作用了。一道简单却又高逼格的蒜烤生蚝,真的很鲜美,而且生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。所以,你要不要多吃一点……”食材明细主料新鲜生蚝(5个)香葱...
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蒜蓉生蚝的做法 【天津】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做
  • 蒜蓉生蚝的做法 【天津】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做

  • 食材明细主料生蚝(6个)辅料大蒜(一头)柠檬(数片)胡椒粉(少许)油(适量)海鲜酱油(少许)盐(一勺)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉生蚝的做法步骤1、先准备材料。2、然后撒少许胡椒和挤几滴柠檬腌一会。3、油两三成热时放入蒜蓉煸香。放一勺盐翻炒。4、把海鲜酱油滴入蒜蓉搅拌均匀,把...
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蒜泥蚝汁拌四丝怎么做-蒜泥蚝汁拌四丝的做法
  • 蒜泥蚝汁拌四丝怎么做-蒜泥蚝汁拌四丝的做法

  • “夏天气温高,食欲差,调剂好饮食,做到荤素搭配,营养均衡显得尤为重要。清淡开胃,易消化的凉拌菜是必不可少的。常吃凉拌菜,凉拌汁的不断变化也不容忽视。这款用蒜泥蚝汁为主调料调制的凉拌汁,味道很不错,可口开胃。一道受欢迎的蒜泥蚝汁拌四丝。”食材明细主料莲藕(150g)胡萝卜(80g)...
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蒜茸蒸生蚝怎么做-蒜茸蒸生蚝的做法
  • 蒜茸蒸生蚝怎么做-蒜茸蒸生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜茸(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜茸蒸生蚝的做法步骤1、生蚝洗净。2、放入蒸箱中100度蒸30分钟至生蚝开口。3、撬开生蚝。4、在每个生蚝上放入蒜茸和蒸鱼豉油放入蒸箱100度蒸10分钟即可。5、成品。小窍门没有蒸箱可以用...
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姜蒜炒生蚝怎么做-姜蒜炒生蚝的做法
  • 姜蒜炒生蚝怎么做-姜蒜炒生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)姜蒜炒生蚝的做法步骤1、把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。2、两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。3、水开之后即可捞起生蚝,姜不要。4、烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。5...
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蒜泥蚝汁白菜怎么做-蒜泥蚝汁白菜的做法
  • 蒜泥蚝汁白菜怎么做-蒜泥蚝汁白菜的做法

  • “白菜,最最普通的蔬菜。古时候,白菜被称为菘,白菜有“菜中之王”的美称,据说这个美称与齐白石老先生有关系呢。齐老先生有一幅写意的大白菜图,并题句说:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬菜之王,何也?”于是白菜的这个“菜中之王”的美名不胫而走,并在民间流传开来。...
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